Duck trondro, mahandro sakafo

Ny henan'akoho dia fihinanan-kena, matetika hita eny amin'ny latabatry ny mponina ao an-tanàna sy ny tanàna. Matetika izy io no ampiasaina mba hanesorana aretina amin'ny vatana, hanadiovana sy hanamafisana izany. Fahazoan-dalana hidirana amin'ny hena gana ambany mari-pana, vatana malemy, alina sweats, kohaka, spermatorrhea, edema, dryness ao amin'ny tendany, ascites, hetaheta, seza mafy etc. Saingy misy ny fanoherana - amin'ny aretim-pivalanana, ary koa amin'ny fanaintainana ambany.

Duck voahangy amin'ny volombava mena

Mba hanomana matsiro lovia, dia mila madio roa kilao gana hena, ny iray na roa tablespoon ny legioma menaka, dimy ambin'ny folo antonony tongolobe, mainty dipoavatra.

Hanomana koba iray, manomana kobam-pofona grama 450, antsasan-tehezana sira, siramamy iray, rano 210 ml.

Hetezo ny siny. Ao amin'ny Kazan madio, atsipazo amin'ny menaka voajanahary, atsipazo hena, manondrika ny tongolobe, dipoavatra, sira.

Noho izany dia afeno ny duck ao amin'ny jironao mandritra ny efapolo minitra.

Dia manipy rano mando (rano roa santimetatra tokony handrakotra ny hena). Ary asio adiny iray eo ho eo.

Miasa amin'ny famolavolana koba (dumplings) isika izao. Raha manao izany amin'ny mofo maker ianao, dia mila mametraka ny zavatra rehetra ao anatiny ary mamadika ny fomba "pelmeni" mandritra ny roapolo minitra.

Na dia kendrina aza ny kobanao, alaivo ilay tongolobe. Esory daholo ny biriky ary aforeto amin'ny peratra, sira ary dipoavatra. Atsofohy ao anaty faribolana lehibe ny koban-danja vokariny ary zarao ny tongolobe voatsikera. Aorian'izany dia asio volom-boasary amin'ny kofehy ilay koba ary atsofony amin'ny ampahany mitovy, toy ny "mantas". Apetaho eo amin'ny hena ny onion-dronono, atsipazo amin'ny afo mafy ary mahandro, tsy manarona ny rindrina, mandra-pahavitan'ny rano (antsasak'adiny eo ho eo).

Ary izao dia mamolavola ny lovanao: voalohany misy totoana entin-drivotra, ary eo ambonin'io onion rolls.

Duck mifangaro amin'ny holatra fotsy.

Ilaina ny manomana duck iray, 200 grama holatra fotsy, voankazo 100 grama, 50-70 grama matavy, koba kely iray, teopy kely misy dipoavatra mena, voatabia voatabia voatabia, dipoavatra mainty kely ary tsiranoka, kely kely, nutmeg ary sira .

Ny doka manidina, ny resipika izay voafaritra eto, dia tena tsara sy mahasoa ho an'ny latabatra isanandro sy fety.

Noho izany, borosy, tsaramaso ary manapaka ny henam-bolo amin'ny ampahany matevina. Atsafohy ny tavin-koditra ao anaty vilany, manatsoy mofomamy eo amboniny, aforeto ny hena, ary sasao ary sasao ny ducklings. Zava-dehibe ny manaisotra ny henam-bolo ao amin'ny jibony manokana.

Miandry ny fofon'ny jirony, atsipazo amin'ny kobam-bary ny kavina ary manompoa azy amin'ny lafiny rehetra. Aorian'izany, ampio ny tomato paste sy ny holatra mialoha ny fotsifotsy (tsy maintsy kely ny singa), dia asio rano kely mafana, na tsara kokoa, mafana, ampio dipoavatra mainty sy mamy ho an'ny tsironao, mamafaza kely ny tovovavy ary mitefom-bozaka, manaloka akanjo Ary nanohy 30-40 minitra hafa.

Hazo mofomamy misy ovy na ovy.

Duck mitambolimbolina

Noho izany dia mila lovia dvuhkilogrammovy gana, dia antsasaky ny kilao ny laisoa laisoa nalona, efatra takamoa, efatra tablespoon ny siramamy, ny sotro anana mifangaro.

Sasao ny drakitra, atsoboka ary atsofoka amin'ny ampahany kely. Ampiasao amin'ny zava-manitra izao ny hena, sira miaraka amin'ny sira ary avelao hisakafo. Apetaho eo amin'ny antsasaky ny tongolobe ny tongolo, atsipazo amin'ny menaka misy menaka izy ary ampifangaroina amin'ny sauerkraut, zava-manitra sy siramamy. Ampio siramamy na rano ary handrahoina mandra-pahafatin'ny kora amin'ny iray ampahatelony. Amin'izao fotoana izao, manangom-bolo eo amin'ny andaniny roa, manampy amin'ny laisoa ary mandefa any amin'ny oven efa hatambatra (hatramin'ny 160 degre) ho iray sy sasany hatramin'ny roa ora.

Ny teny ny toro-hevitra: rehefa gana nahandro hena, manampy kely sira, izay ny ron-kena dia matsiro.

Aza matahotra hanandrana zava-baovao. Bon appetit!