Isika dia manomana ny fialan-tsasatra: a Mimosa salady amin'ny paoma

Salady isan-karazany efa ela efa ho fixture amin'ny mpandahatra ny fanasana. Izy ireo isan-karazany manao latabatra sy hamela anao mba hampiseho ny antokony latabatra ny fahaiza-manao aman-tsain'olombelona. Ny iray amin'ireo fomba nentin-drazana ary ankoatra ny Olivier salady, dia efa ela no heverina ho Mimosa salady, izay nahazo ny anarany tany am-boalohany noho ny fomba fijery, mitovy amin'ny lohataona ity voninkazo. Maro karazany ny lovia ity, anisan'izany ny iray amin'ireo fomba fanamboarana matsiro sy tany am-boalohany - ny Mimosa salady amin'ny paoma.

Mba mahandro izany dia mila ny banky ny am-bifotsy trondro (dia tokony ho ao an-diloilo, azonao atao-pandratoana trondro balaou, sardinina, lamàtra, sns), ny sasany atodiny, tongolo (tsara kokoa raha maka ny fotsy, tsara ho an'ny salady, satria tsy misy mafy mangidy), karaoty, vitsy salantsalany ovy, paoma, mayonnaise. Talohan'ny ny fomba hiomanana amin'ny salady Mimosa amin'ny paoma, dia tokony hihevitra momba ny sakafo. Atody masaka dia zaraina ho yolks sy ny fotsy hoditra, ny voalohany sy ny faharoa Rava pulverized (fork afaka maninjitra azy tsara). Nahandro ovy sy ny karaoty ary ny RUB amin'ny marokoroko grater. Amin'ny paoma Peel esorina, avy eo dia nifindra amin'ny tsara na ny torotoro grater blender. Fish nisintona avy tany am-bifotsy, taolana nesorina (raha misy), ary ny fillet tsara nofetafetainy amin'ny fikororohana. Ankoatra izany, ny lovia lehibe nametraka sosona, tsirairay izay tsara nanosotra amin'ny mayonnaise.

Alternating ny sakafo dia toy izao manaraka izao. Ao amin'ny Apple nametraka ny trondro, avy eo ovy, tongolo, karaoty sy ny atody fotsy. Natopiny teo an-tampon'ny yolk rehetra, mayonnaise promazyvat ny tsy mendrika izany. To handravaka, afaka mampiasa sprigs ny aneta ary chives.

Tsy maintsy milaza fa ny salady Mimosa lamàtra manana marefo kokoa ny tsirony, indrindra fa raha manan-javatra voavoatra araka ny fomba fahandro, izay heverina efa ho mahazatra. Fa takiana banky am-bifotsy lamàtra, 5 atody, ronono (mafy kilasy, tsaratsara kokoa Parmesan) polpachki dibera, tongolo sy ny persily. Ny menaka dia napetraka tao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora vitsivitsy, ary avy eo dia nohosorany amin'ny grater. Atody masaka torotoro (yolks sy ny fotsy hoditra manokana). Hotetehina mitetika ny tongolo, fromazy nohosorany, nofetafetainy ary ny lamàtra. Taorian'izay, dia nametraka ny sosona salady. Ny voalohany no atody fotsy hoditra, izay nametraka diloilo. Manaraka sosona ho fromazy, dia nametraka ny trondro sy ny tongolo. Teo an-tampon'ny salady amin'ny mayonnaise lubricated malala-tanana, izay nametraka ny yolks. Alohan'ny fanompoana ny lovia dia tsara kokoa ny manome fotoana mba manome ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Original amin'ny fanomanana sy ny tsiro dia Mimosa salady amin'ny paoma sy ny vary. Mba hanaovana izany, 100 grama ny nahandro vary (parboiled tsaratsara kokoa ny hitondra, raha ny fandehany tena crumbly). Ho an'ny vonona lovia salady nametraka sosona izay mifono mayonnaise. Tamin'ny voalohany, dia ho voaro amin'ny menaka trondro torotoro fo amin'ny fikororohana. Ary nampidiriny ny tongolo voatetika, misy afaka maka tahaka ny tongolo, nanampy ny sotro ny ranom-boasarimakirana, sy maitso, izay hahatonga ny tsiro salady malefaka kokoa. Napetraka teo an-tampon'ny soanambo vary. Mba hahatonga izany hanandrana feno kokoa, eto no nanampy sotrokely ny saosy soja. Next Hanaraka ny grated paoma. Tsara kokoa ny maka ny mamy marikivy-karazany ho an'ny mifanentana tsara kokoa mba hanandrana miaraka amin'ny vary. Ary rehefa afaka izany, dia nametraka avy tany ny écureuil, sy salady yolks jamba tanteraka. Toy izany Mimosa salady amin'ny paoma dia manana tsiro mahaliana, izay tena mahafinaritra ny mpankafy ny mahazatra ny tsikombakomba tsirony.

Alohan'ny lovia nanompo teo ambony latabatra, tsy maintsy mijoro elaela tao amin'ny vata fampangatsiahana - ny sosona vonton eo amin'izy ireo. Fotoana hanomana salady io dia tsy lany loatra, angamba izany no antony milaza iray amin'ireo malala indrindra. Tsy maintsy milaza fa sarotra ny mahita ny tsotra sy matsiro kokoa noho ny Mimosa salady. Fomba fahandro amin'ny paoma, koa, tena tany am-boalohany, ary izany lovia, izy no hampahamendrika ny fialan-tsasatra latabatra.