Ity Ny Fomba Ahitana ny iray mahazatra hash

Izany no mahafinaritra Rosiana sakafo tsy azo antsoina hoe tany am-boalohany, na tsy manam-paharoa - vilia toy izany, ny tantaran'ny izay very tany amin'ny taonjato maro, matetika hita ao amin'ny nentim-paharazana nahandro ny firenena eo amin'izao tontolo izao. Rosiana okroshka manomana saika mitovy - afa-tsy kely endri-javatra - Belarosiana friedge, Uzbek chalopu na Bolgara chattering sy Espaniola gazpacho, ity farany izay tonga fianarana ho an'ny tena mahomby, tahaka ny Espaniola sakafo sy ny Rosiana okroshka mampino akaiky, tsy tany vokatra napetraka, fa amin'ny ankapobeny tsiro fihetseham.

Fanomanana ny klasika hash uninitiated olona toa tena sarotra atao, saingy raha ny marina dia io dingana fototra, raha tsy, mazava ho azy, ao amin'ny dingan'ny miomana ny hampiasa ny fanolorana ny chefs za-draharaha. Voalohany indrindra, Tsara hotadidina fa ho an'ny Rosiana ny nentim-paharazana ihany no sakafo mety okroshechny kvass - fotsy sy unsweetened. Faharoa, dia ilaina ny hanambatra ny vokatra tsara. Fomba fahandro ho an'ny presupposes hash mahazatra ny fisian'ny roa karazana sakafo: ana-panahy ataony - dia ahitana karaoty, ovy, kôkômbra sy nave, ary Masiaka (na Matsilo) - tongolo, sy tongolo maitso, seleria, aneta vaovao sy ny persily.

Ankoatra izany, Tsara hotadidina fa tsy maintsy vokatra rehetra fa tetehina madinika dia hotetehina araka izay azo atao. Zava-dehibe ny fomba ho cubes kely ny nahandro legioma, miankina amin'ny tanteraka ny fanandramana ny hoavin'ny sakafo. Tamin'ny antsalany, ny boky ny legioma shredded tokony ho antsasaky ny tontalin'ny ny hash, raha mikasa ny legioma tanteraka lovia, ary farafahakeliny ny trondro na hena hash. Alohan'ny, dia tsy maintsy azo antoka fa ireo vokatra ireo ny kalitao avo sy niomana vaovao mahazatra hodgepodge ny hena na ny trondro.

Ny fomba fahandro mahazatra hash fahiny, izay mbola mety ho hita ao amin'ny cookbooks sasany, manaiky hitondra ny mamorona nentim-paharazana Rosiana lovia, roa karazana hena na izy rehetra mitambatra sy ny akoho amam-borona hena. Ny tena tsara mety mitambatra ny kisoa (matsiro hena ho an'ny hash zaza minono kisoa) miaraka amin'ny hena sy ny turkeys grouse. Raha manana antomotra vokatra ireo noho ny antony tsy niseho, dia afaka manararaotra ny zavatra ananantsika ao anaty vata fampangatsiahana amin'izao fotoana izao. Fa iray amin'ireo fomba fanamboarana tsotra indrindra tokony haka: hen'omby (350 gr.), Kvass (900 ml.), Legioma - ovy, kôkômbra sy radishes (pcs 3-4.). Koa mila atody (2 pcs.) Sy anana sy zava-manitra mba hanandrana sy marikivy fanosotra (100 gr.). Voalohany, araka ny voalaza tany am-boalohany ny fomba fahandro mahazatra hash tsy maintsy manao fiomanana mialoha - nahandro atody sy ny ovy, dia hampangatsiaka azy ireo sy madio. Hena, miaraka amin'ny sakafo hafa rehetra azo bebe kokoa hotetehina nanapaka faran'izay betsaka ho cubes, anana, mialoha ny fanasana, halain'ny, ary avy eo dia alefaso ny "hasi" lasitra ao amin'ny lalina. Ho famaranana, dia hisy ihany no tetehina madinika rehetra dia aidino vokatra kvas, manampy marikivy fanosotra sy ny zavamanitra sy zava-manitra mba hanandrana sy ny vatany, pour an lovia famafazana sy hampandehaninareo ho any ny latabatra.

Tena mahaliana ny fomba fahandro ho an'ny mahazatra hash zavamaniry, miaraka amin'ny holatra sy ny voan-tsinapy. Fa ny fanatanterahana dia tokony handray ny momba ny iray ihany hametraka ny sakafo, ary koa ny torohevitra etsy ambony. Ovy (250 g.), Sira holatra (450 g.), Kokombra (200 g.) Ary karaoty (50g.). Ankoatra izany, fa ilaina ny maka ny tongolo maitso (100 gr.), Atody (2 pcs.), Kvass sy ny voantsinapy (40 Oz.). Za-draharaha mpahandro fahazoan-dalana hidirana manomboka amin'ny hanodina ny atody yolks amin'ny voan - amin'ny kvass dia ho akanjo ny hash. Rehetra ilainy ny hafa, anisan'izany ny atody fotsy hoditra, dia mila hanapaka izany ho cubes kely, ahoana no ho tonga, ary manaova fotoana ny amin 'ny takelaka. Rehefa afaka izany, dia afa-tsy hameno ny "hasi" ny misy pentimpentina fotsy kvass amin'ny voantsinapy sy atody nafangaro mba mangatsiatsiaka kely alohan'ny fanompoana.