Izahay milaza aminareo ny fomba fanadiovana boletus

Podberezovik - miely patrana tao amin'ny faritanin'i Rosiana holatra, izay tsara tsiro sy manana lanja amin'ny fanaovana zavatra mahavelona - otrikaina (B, D, E, C) sy ny mineraly (phosphore et al.). Ary saika tsy hilefitra ny mahagaga holatra fotsy eo amin'ny fananana sy ny sakafo ilaina sarobidy. Mety ho hita ao amin'ny isan-karazany mahavokatra Birch ala sy ny ala fehin, glades sy clearings. Boletuses nanangona vokatra amin'ny teny lohataona ny tapaky ny fararano.

Zarazaraina ho samy hafa ny holatra, fa ny lehibe indrindra dia boletus tsotra. Mianara dia mety ho eo ny lafika-convex Bonnet, izay manana loko samy hafa - volondavenona, volontsôkôlà na volontsôkôlà. Stipe dia matetika lava, kely thicken midina, matetika fotsy mamiratra sy ny matoatoa va ny fotsy. Ny nofo loko eo amin'ny voapaika dia tsy miova, dia matevina eo amin'ny rafitra sy ny fotsy. Boletus Heverina ho iray amin'ireo indrindra matsiro holatra dia nihinana vaovao, maina, nendasina, nalona teny. Ahoana no manadio ny boletus - vakio ny lahatsoratra. Izahay koa milaza aminao ny fomba hiatrehana sy manomana tsara ireo holatra.

Ahoana no manadio ny boletus sa tsy izany?

Raha toa ianao ka nanangona na nividy ireo holatra, ary nitondra azy an-trano, dia tokony hanomboka hanadio haingana araka izay azo atao. Ny zavatra dia hoe nandritra ny fotoana ela boletus dia tsy voatahiry ao amin'ny manta sy ny endrika simba. Holatra tahony tokony miankina amin'ny, izay dia nangonina, izay manana ny fandotoana. Ohatra, boletus, nangonina madio ala lehibe filanjan'i moss sy ravinkazo, toy ny fitsipika, dia aza mitaky fitsaboana lehibe. Matetika izy ireo dia tena madio, ka mila kely ihany satroka madio sy ambany tongony, hanala manaraka ravina sy ny potipoti-javatra, ary koa ho azo antoka fa tsy boletus grubby amin'ny alalan'ny fanaovana ny incision ny pulp. Raha toa ka holatra naniry tao ny ahitra, misokatra glades sy ny somotraviaviny, dia mila fanadiovana lehibe kokoa, satria ny surface no arahina fasika, vovoka sy ny loto. Ahoana no manadio ny boletus amin'ity tranga ity: tsara hofafako hiala tamin'ny antsy mba hanala lehibe rehetra manaraka korontan-trano rava sy ny manala faritra simba rehetra, raha misy. Raha ny holatra grubby, dia tokony ny manapotsitra azy io amin'ny sira rano, na nandatsaka. Rehefa manadio Birch tsy maintsy menamenan'ny holatra. Tsy mety ny manao izany toy izao: antoko boletuses nataony tao amin'ny colander sy hisitrihana ao anaty vilia baolina lehibe amin'ny rano imbetsaka. Noho izany dia hosasana ho afaka daholo ny fasika sy ny korontan-trano rava mora foana sy haingana. Ankehitriny fantatrao ny fomba fanadiovana holatra boletus. Ataovy mora, indrindra raha mbola kely izy sy ny namana, raha tsy simba, ary ny wormholes.

Ahoana no hanadio ny boletus sy izay dia azo omanina avy izy ireo?

Izany dia fantatra fa ireo fanomezam-pahasoavana avy amin'ny ala dia efa tsy ambany noho ny hanandrana ny malaza holatra fotsy. Koa boletus ampiasaina amin'ny sakafo maro isan-karazany fiovana - maina, sira, nalona, . Natono, nahandro, sns alohan'ny nahandro sakafo azy ireo ny zava-dehibe indrindra - ao an-tsaina foana fa ireo holatra mora mirehitra ny hafanana be ny fitsaboana. Aza matahotra.

Raha tianao hotehirizina ao amin'ny vata fampangatsiahana boletus, dia tokony ho mialoha ny vay amin'ny sira rano indroa nandritra ny 20 minitra. Azo atao koa ny maina ny holatra ho an'ny ririnina. Ataovy mora ny lafaoro. Preheat lafaoro ny 150 ° C, manapaka ny tongony avy ny satroka, mametraka azy ireo amin'ny fanaova misaraka avy ny tsirairay. Avelao izy ireo mandritra ny ora iray, ny mari-pana nihena ny 120 ° C. Avy eo manao ny kely indrindra ny afo sy maina mandritra ny 6 ora. Vonona holatra azo amantarana ny fragility ny satrony. Ataovy toy izany dia ilaina ny fiomanana ao amin'ny taratasy kitapo ao amin'ny mangatsiatsiaka, toerana maizina.

Izay tokony hatao amin'ny boletus mbola? Ankoatra ny paharitry no matin'ny hatsiaka, dia afaka Fry ny holatra sy ny mahandro azy manitra lasopy. Izy ireo dia matsiro fa ny lovia ho tonga lafatra!