Yogurt dia fikarakarana tsara sy mahasalama izay tian'ny olon-dehibe sy ny ankizy. Ny fiainana ankehitriny dia mandidy ny fitsipika, noho izany dia tsy misy afa-tsy tsiron-tsakafo voajanahary ihany ny solomaso voajanahary, ary ny fitomboan'ny fiainana an-trano miaraka amin'ny fanampiana amin'ny fikojakojana amin'ny hoditra: hany ka miandry ny mpividy azy ny vokatra na dia eo amin'ny sehatry ny hypermarket aza. Ny tombony amin'ny yogourt avy amin'ireny additives ireny dia mihena indraindray. Hanitsy ny toe-draharaha azo atao - ampy vao hahalala ny fomba hanaovana yogurt ao an-trano.
Inona no ilaina ho an'ny yoghurt homemade?
Ny dingan'ny fanovàna ronono ho yogourt mahasoa dia "fitantanana" avy amin'ny bakteria, izay mamokatra setroka sasantsasany. Ny lalivay maina ho an'ny yogourt dia miasa tsara satria misy kolontsaina miaina izany. Ny vokatra azon'izy ireo dia tena ilaina amin'ny vatan'olombelona. Ny yogourt dia misy ihany koa vitaminina, proteinina, calcium ary potassium. Noho io soso-kevitra io, ny vokatra ao an-trano dia manatsara ny toetry ny trakta ny gastrointestinal ary mampiroborobo ny metabolism. Ny yogourt dia azo antoka ho an'ireo izay tsy mahazaka laktose: ny bakteria dia efa nanamboatra izany avy amin'ny ronono vao. FANONTANIANA: "Ahoana no hanaovana yogurt ao an-trano?" Tsotra sy haingana izany. Tsy mila mitady izay vehivavy yogora akory ianao: azo atao ny fitaovana azo avy amin'ny vinaingitra azo ampiasaina.
Ahoana no ahafahanao manao yogora ao an-trano?
Noho izany, mba hanomanana fisotro madio dia mila ronono sy lalivay ianao. Afaka mampiasa kolotsaina miavaka ianao na manao yogourt mivantana tsy misy fanampiana ary ampiasaina. Ho ampiasaina amin'ny tanjona toy izany dia vokatra avo lenta fotsiny ihany no mety tsara, ary mendrika ny hisafidy marika voafetra ihany. Mba hanomanana ny yogourt dia mila manasitrana ronono ho efapolo efatr'io ianao ary ampio ny masirasira voaomana ao. Ny famolahana dia mifangaro tsara sy manaloka amin'ny fomba mahazatra - ao anaty metaly, oven, miverina amin'ny farafara farafahakeliny, eo akaikin'ny fatana na fandoroana, ary amin'ny fahavaratra na eny amin'ny masoandro aza. Raha misy ankizivavy yogora, azonao ampiasaina izany - alefaso fotsiny ny ronono voaomana ho ao anaty kaopy ary apetrany ny fomba faniriana. Fa satria ny mpikarakara yogourt dia ahitana singa fanamafisana tsotra, tsy azo lazaina ho tsy misy dikany ny fahafahany mamokatra tsara yogourt an-trano. Mba hamokarana vokatra avo lenta, mila mahafeno fepetra fototra maromaro ianao. Voalohany, ampiasaina tsiran-tsakafo. Ho an'ny fanamainana dia ampy ny manala izany amin'ny rano mangotraka. Faharoa, maka ronono mihosotra na mofomamy. Pasteurized ronono avy amin'ny fivarotana hamindroana ampy tsara izy, fa nividy teo an-tsena dia ilaina ny fery izany. Fahatelo, aza mikasika ny fitoeran-jiro amin'ny ronono sy ny lalivay mba ho vongana. Raha mandeha haingana ianao, dia tapaka ny dingana, ary tsy miasa ny yogourt. Farany, aorian'ny famoahana, izay mitranga ao anatin'ny enina ka hatramin'ny adiny valo, dia ilaina ny entana ao anaty vata fampangatsiahana. Izany rehetra izany, tsy misy tsiambaratelo hafa hahatakatra ny fomba fanaovana ny yogourt any an-trano, tsy mila mahafantatra. Ny vokatry ny ezaka dia afaka mihinana tsy misy fanampiana na mifangaro amin'ny muesli, ny voankazo sy ny voankazo mba hanandrana.