Izay niaviako «Castaneae folium», fihinana chestnuts sy ny fananany

chestnut mendri-kaja Izany an'i ny fianakaviana "beech", ary tonga ny haavon'ny telo-polo metatra. Izany no heverina ny toerana hahaterahan'ny ny Ranomasina Mediterane sy ny Saikinosin'i Balkan. Hazo ireo dia hita any amin'ny faritra maro eto amin'izao tontolo izao. Ao Shina, Japana sy ny Afovoany Atsinanana, izy ireo an'arivony taona maro lasa izay. Tany Eoropa, ny chestnut parkland mitombo ao Alemaina. Amin'ny faritra hafa, hita ao amin'ny hazo terebinta ala ho afa-mandositra. Voninkazo in May - Jona. Ny mamirapiratra volontsôkôlà voankazo fonosina ao anatin'ny iray volontsôkôlà akora amin'ny spikes. Avy azy ireo hiomana sakafo matsiro. Izy ireo karazam-biby an'ny kostyankovyh voanjo. Ireo hazo mitombo tsikelikely, ny voaloham-bokatra miseho dimy ambin'ny folo taona tatỳ aoriana. Gourmets milaza fa ny tena matsiro, izy ireo ihany, aorian'ny dimampolo taona.

Mamy toy ny voalambolambo, voankazo chestnut ambony nihinana hatramin'ny andro fahiny. Azo nendasina izy ireo, nahandro, ary na dia hanina manta. Avo izy ireo amin'ny kaloria, fa afa-po matavy, vokatry ny walnuts, amygdala sy hazelnuts. Fihinana chestnuts Manana mahasoa maro ho an'ny vatan'olombelona ny mineraly. Mitahiry fibre sy napetraka ny vitaminina A, B sy C.

Misy mihevitra fa ny fihinana voalohany chestnuts niseho tamin'ny fomba fanamboarana sy Lombardy any amin'ny faritra avaratr'i Italia, avy eo any Frantsa. Tamin'ny fararano izy ireo ny foto-tsakafo ny tantsaha Eoropa. Voankazo maina dia nitoto ho koba tsara toto, avy ny nanendy mofo sy ny mofo. Tamin'ny taonjato XVI tao amin'ny tanàna be tendrombohitra ny Tuscan mponina indrindra ny taona dia sakafo chestnuts Ka nandany ny roa kilao isan'andro voanjo.

Fihinana chestnuts no fantatra any Amerika. Ny teratany ny kaontinanta nanampy azy hatsatsika, hanendasany iray ihany ny mofo, ary voankazo voaendy brewed mitovy zava-pisotro mafana kafe. Ao Japana, izy ireo no anisan'ny ny Taom-baovao nentim-paharazana sakafo. Corse ho any amin'ny fampakaram-bady latabatra hatramin'izao nanompo 22 vilia. Zavatra toerana tena tsindrin-tsakafo - oatmeal amin'ny chestnuts, voaloboka maina, anis ilay zazakely ambioka sy kesika voanjo, mofo sy flavored tamin'ny rononomandry.

Alohan'ny mahandro ny voanjo, dia tokony ho diovina amin'ny akorany. Ny zavatra voalohany Peel crosswise incision, dia   fihinana chestnuts nahandro ho an'ny 5-7 minitra miaraka amin'ny legioma koa ny menaka. Rehefa afaka izany, hoditra mora azo esorina. Peeled voankazo dia andrahoina amin'ny ron-kena mafy, mandra-malefaka izy ireo. Nopotsehina an-puree, ary manampy ny atody. Avy mifangaro ity nanomana ny omelette. Tuck dia mety ho mena saosy. Noho izany dia mila lovia telo atody, zato grama ny chestnuts, telo tablespoons ny ronono sy roa tablespoons ny saosy.

Chestnuts amin'ny paoma sy ny tongolo azo masaka toy ny garnish ny mofo na natono gana. Noho izany dia mila lovia 250 grama ny tongolo, paoma roa, 40 grama ny dibera, vitsivitsy tablespoons ny divay fotsy, ary ny zato akoho milliliters ny ron-kena. Salt, dipoavatra ary oregano tsy hanandran-javatra, antsasaky ny kilao miampy ny voankazo. Voalohany, dia mila Fry tongolobe in rononomandry, manampy ny chestnuts, hanaitra dia novonoiny fifangaroana izany mandritra ny folo minitra. Avy eo dia haidiny ny divay, ron-kena ka hafafiny amin'ny oregano maina. Aoka izany rehetra izany mbola ho amin'ny afo 20 minitra hafa. Rehefa afaka izany, fotoana, dia nataony tao amin'ny lafiny lovia ny nivava paoma dimy minitra ho an'ny hafa. Rehefa tapitra ny sakafo peppers sy ny sira. Matsiro, ara-pahasalamana calorie garnish ka azo ampiasaina.

Tsy vitan'ny hoe ny vokatra malaza sy malaza io zavamaniry hita ny lalana. Ravin'ny ny hazo platana dia ampiasaina ho fanafody tanjona. Mirakitra sakafo izy ireo izay mamokatra ny revitalizing vokany. Anisan'izany ny tannins, flavonoids sy terpene-telo. Mampiasa fanafody nentim-paharazana nandritra ny taona maro ny ilaina fananan 'chestnut «Castaneae folium». Manampahaizana filana ny akora vokarina any am-piandohan'ny fararano. Ravina maina brewed sy ampiasaina ao amin'ny endriky ny mafana infusions, izay heverina ho vahaolana tsara manohitra whooping kohaka, asma, traotraoka, ary ny aretina taovam-pisefoana hafa.