Karazam-kafe zava-pisotro sy ny endri-javatra

Maro karazana kafe zava-pisotro dia hamela saika ny olona rehetra mba hahita ny toerana tena isan-karazany, ary mankafy azy io. Noho izany tsy dia ela nianatra ny sakafo, dia nankeo amin'ny toeram-pisakafoanana, dia hanolotra anareo amin'izao fotoana izao hahatakatra ny fomba hafa mety ho ny kafe. Hisy ihany koa ny ho liana ny mahafantatra fa ny chicory. Coffee zava-pisotro vita avy amin'ny zavamaniry, manana fananana maro mahaliana. Ampiasaina ihany koa izy io ho an'ny tanjona pahasalamana.

Ny tena zava-pisotro karazana kafe

Rehefa avy manokatra ny sakafo, ianao mety hahita tsy misy ihany ny nentim-paharazana sy ny kafe expresso cappuccino. Coffee karatra izay tsy hampahafantatra anao ny fikorontanana, ndeha hojerentsika ireo, inona no karazana zava-pisotro kafe no tena fahita, sy ny fomba natao. Ohatra, ny fanomanana ny kafe expresso dia iharan'ny fitsipika hentitra. Ny ohatry ny tsy fahazoan-dalana ny labiera Carta - 7 grama ny tany kafe tamin'ny 35 ML (amin'ny tranga sasany 25 ml) rano mangatsiaka. Cooking Time - 30 segondra. Avy kafe expresso hanao izay rehetra kafe hafa karazana zava-pisotro. Izy io dia karazana fototra.

Ristretto - na dia mahery noho ny kafe expresso. Ao Italia, zava-pisotro ity no tena fahita. Ny rano mba hahafaty azy na dia kely - 15 na 20 monja ml, ary ny nanomana 18 segondra. Bright tsiro ny zava-pisotro noho ny ambony concentrations ny menaka manan-danja. Ristretto nanompo tamin'ny fomba nentim-paharazana iray vera rano mangatsiaka.

Kokoa noho ny kafe expresso sturdier zava-pisotro - lungo (lungo, italiana - "lava"). Mandritra izany habetsahan'ny vovo-kafe tany dia hanampy ho 110 ml ny rano sy masaka ho an'ny intsony. Tsiro mivily mangidy, toy ny fiarovana mafy kely kely noho ny an'ny kafe expresso. Kafe amin'ny marefo tsirony no sahaza indrindra ho an'ny fanaovana lungo.

Double kafe expresso (doppio) manomana ny habetsahan'ny fotoana izany ho toy ny mahazatra. Na izany aza, ny anjara-tany kafe dia naka ny avo roa heny izany (14 g). Izany, toy ny sakafo ristretto beaker rano mangatsiaka.

Ny iray amin'ireo tena fahita sy amin'ny toerana tena zava-pisotro eto amin'izao tontolo izao - ny cappuccino. Very malaza latte zavakanto - deposition teknika tarehimarika lactic bartender amin'ny sombin-javatra, izay Voasaron'ny ambonin'ny zava-pisotro. Ny tena tsara ohatry ny cappuccino - iray fahatelo kafe expresso, ronono sombin-javatra iray fahatelo sy ny toy izany koa habetsahan'ny ronono. Standard anjara - 180 na 150 ml. Ny hatevin'ny ny sombin-javatra tokony ho roa, fara fahakeliny santimetatra, dia izy io mba hihazonana ny ambony (70 ° C) ny mari-pana ny zava-pisotro. Cappuccino maka ronono matavy - dia mora kokoa ny karavasy izy. Indraindray ny zava-pisotro dia nanompo amin'ny havozo manitra.

Fananana zava-pisotro avy amin'ny chicory

Izany fototra efa fantatra hatramin'ny andron'ireo ny tsy fahampian'ny ho toy ny mpisolo kafe malaza indrindra. Manana tsiro tena manokana. Na dia maro aza ny olona tahaka azy, indrindra rehefa miaraka ronono, mpamokatra ny chicory vovoka dia matetika miharo voankazo isan-karazany ny tsirony, rosehip, maina blueberries, ginseng, buckthorn dranomasina. Zavatra tsy mahafaka ny mety levona kafe zava-pisotro avy amin'ny zava-maniry io fanafody ilaina, fa koa manatsara ny tsirony. Chicory manampy ny fanatsarana ny fandevonan-kanina, ary manompo toy ny cholagogue. Na izany aza, ny olona amin'ny aretina ao amin'ny tsinay dia tokony hisotro azy taratasy mivalona amin'ny mitandrina.