Kisoa: fomba fahandro amin'ny voasary makirana sy ny mint

Raha handeha mahandro kebabs, dia tsy maintsy aloha mamaritra ny karazana hena sy marinade ho azy. Ao amin'ny firenentsika, ny tsara indrindra dia ny mampiasa henan-kisoa. Zavatra tsy ampy hena, ary toy izany no mifanaraka tsara ho an'ity lovia no izy. Na izany aza, marinating shish kebab ny kisoa dia tsy ho toy ny tsotra toy ny safidy ny hena. Ny zava-misy fa maro ireo marinades samy hafa, ary ny fifantenana miankina tsirony ny lovia no izy. Ny iray amin'ireo tsara indrindra karazana marinade no iray izay mampiasa ny ranom ny voankazo na legioma, ary koa ny asidra voajanahary. Izany no mahatonga ny skewers ny kisoa amin'ny voasarimakirana dia tena malaza eo amin'ny tena connoisseurs ny sakafo.

voafehy

Mba hanomanana ilainao:

- Henan-kisoa - 2 kilao;

- sira;

- sakay;

- voasarimakirana lehibe - 2 sekely;

- tsipìka - 1 kilao;

- tany sakamalaho;

- mint.

Omano ny marinade

Io karazana marinade dia midika fa ho voaomana ho amin'ny ora alohan'ny fampiasana. Zava-dehibe fa ny singa rehetra ankehitriny, ary ny fandroana. Izao no skewers ny kisoa (fomba fahandro amin'ny voasarimakirana sy ny solila) no marinate indroa. Ny saosy vita avy nopotsehina tsara, nefa tsy triatra ravina solila, izay miharo tany sakamalaho ary hanidinanao ranom-boasarimakirana. Ny nofon'ny Citrus tsy nanary ary hanapatapaka ho farantsa lehibe.

fanomanana hena

Raha vao ny faharoa marinade namboarinay sy Nafangarony, tokony handray ny hena. Araka izany, mety kisoa nanapaka ho farantsa, sira, dipoavatra, ary napetrany tao anatin'ny vilia lalina. Teo an-tampon'ny izany nampiely ny tongolo voatetika vava vola. Kisoa (fomba fahandro amin'ny voasarimakirana sy ny solila) pickling mitaky nifandimby. Ny zava-manitra sy ny tongolo dia tokony ho toy ny hena mbola maharitra koa ny faharoa marinade ampiendrehina ny tenany. Izany no naidina tamin'ny amin'ny lapoely ny mitono hena, dia ataovy ny voasarimakirana amin'ny pulp ka napetrany tao anatin'ny toerana mangatsiatsiaka.

roasting

Manaraka, dia mila kofehy amin'ny hoavy skewers skewers ny kisoa. Fomba fahandro amin'ny voasarimakirana dia toa manondro fa ny hena nendasina ho eo ny, tsy misy ny tongolo sy ny legioma. Raha toa ka mbola mila azy, Fry azy amin'ny misaraka skewers. Hena tsy tokony abut samy mafy, fa tsy tokony havela eo amin'ny tapa-lavitra. Skewers amin'ny napetraka ny arina atao izy ireo raha tsy rehefa manomboka ho lasa fotsy rakotra mamelana. Raha tianao, ny hena dia azo nanondraka ny sisa tavela amin 'ny marinade, fa ho azy ireo, toy ny kasinga hafa manimba ny mitono hena kisoa. Fomba fahandro amin'ny voasarimakirana sy ny solila, sy ny hafa izay tsy mijaly sy sakafo isan-karazany fanampiny inclusions. Na dia izany aza, ny sasany Gourmet tantely no nampitombo ny marinade hanome mikasika ny natono caramel, izay mety indrindra hanatsarana ny fanandramana ny lovia no izy. Alohan'ny fanatanterahana fanandramana toy izany, ho azo antoka fa izay rehetra hihinana mitono hena, hanaiky ny koa ny toy izany ingredient.

fahana

Zavatra tsy kebab nanompo teo amin'ny skewer, nandravaka azy amin'ny vaovao sprigs ny solila. Ny mahafinaritra sy ny tsy mahazatra tsirony mahatonga ny lovia mena faran'izay appetizer ho an'ny divay na hipoaka vodka. Toy ny lovia mba hifanaraka lafiny kebab legioma vaovao sy mofo ovy, na dia matetika no ampiasaina ho toy ny misaraka lovia no izy.