Laisoa nalona Fast sakafo

Laisoa isika no tsy fitiavana ihany - izany legioma eo amin'ny toe-tsaina manokana. Laisoa nalona Fast sakafo dia efa ho ny tsara indrindra sakafo maivana, izay indraindray dia afaka manolo ny matsiro indrindra salady. Satria misy mpandray vahiny dia tsy maintsy manana sasany habetsahan'ny izany dia tena tsotra ao amin'ny tahiry, na izany aza, toy izany matsiro lovia no izy.

Noho izany, ahoana no dia manomana sakafo haingana laisoa nalona?

Dia mila: kely loha ny laisoa, paoma dimy lehibe, 15 h ny sira isaky ny litatra ny rano sy 100 grama ny siramamy.

Ny nanasa sy ny laisoa maina tokony tapaka, nefa tsy hotetehina loatra. Taty aoriana, dia mila handatsaka rano mangotraka, ary izany dia amin'ity tranga ity dia tsy tokony ho raskisnut ka ho tonga malefaka loatra.

Maharikivy paoma ka sasao tsara sy maina izany, nanapaka an manify vava na polukolechkami.

Koa dia ilaina ny maka tavoara madio ary ny ambany nanisy manify ny laisoa.

Ambony laisoa - ny sosona voapaika paoma.

Avy eo indray tsimoka, paoma indray ary dia toy izany no mameno ny siny kely ambony tamping mafy ny sosona ao amin'ny banky. No vao mainka mahazo, dia vao mainka ho tastier.

Omano ny brine: mahandro litatra ny rano, zara raha vay - vonoy fotsiny. Ao amin'ny rano mangotraka no add siramamy sy sira, manaitra tsara.

Fenoy ny brine ho ao an-tavoara. Manakatona ny siny mafy amin'ny sarony. Ankehitriny banky sisa amin'ny latabatra an-dakozia ary dia nitodika tsindraindray (mangovitra brine).

Voatahiry laisoa nalona sakafo haingana dia afaka sy mafana, aidino ny brine dia tsy ilaina.

Laisoa fomba fanamboarana misy maro. Mety mitetika hotetehina, ary mety ho faty lehibe kokoa. Maro no mino fa ny laisoa, marinated farantsa, tastier be noho ny hanamarinana hotetehina. Izahay manolotra anareo ho fomba fahandro.

Laisoa dia tokony ho faty ho tapa-momba ny 5x5 cm.

Avy eo tsy maintsy compacted ao amin'ny 3-litatra kapoaka, fa be loatra ondrilahy tsy ilaina, satria ny banky mbola manana mba hifanaraka ny litatra ny rano.

Avy eo haidiny ny laisoa no tokony ho ao am-bilany ny rano mangotraka, aoka izy tony kely dia avy ny banky ny farantsa laisoa ho mafana.

Raha pokabanki mangatsiatsiaka, tafiditra ao amin'ny marinade. Raha ny laisoa nalona haingana dia sakafo, ilaina ny marinade:

• 15 pitipoà dipoavatra mafana,
• 3 helo-drano ravina,
• ¾ pod mangidy dipoavatra mena,
• 15 sekely jirofo,
• ny fiantraikany amin'ny havozo manitra.

Per litatra ny rano 2 tablespoons ny sira sy siramamy, 3 teaspoons ny 70% acetic asidra.

Zara raha marinade manomboka vay, mampihena ny hafanana, ary hanome ny Cook iray minitra.

Avy eo dia mampiray amin'ny laisoa sy ny rano metered tahaka ny Hay. Toy izany koa no vola ilaina sy ny marinade. Fenoy siny amin'ny laisoa marinade sy manampy acetic asidra.

Ary azo atao ny hakodian'ny olona ny tavoara sy fotoana hakodian'ny olona izany teo ambony latabatra mba acetic asidra, afangaro tsara. Laisoa nalona sakafo haingana dia ho vonona rehefa afaka 3 andro. Koa azo atao amin'ny santionany ny banky iray nakatona ny nylon sarony, ka nataony teo amin'ny vata fampangatsiahana. Mifantoka amin'ny izany, dia ho azo atao ny hanitsy na amin'ny brine.

Na izany aza, laisoa fotsy - dia tsy ny hany karazana laisoa, izay afaka marinate. Koa matsiro soflera laisoa nalona, ny fomba fahandro izay atolotra.

Dia mila: soflera, siramamy, sira, zava-manitra.

Soflera dia tokony ho diovina ny ravina, manasa ka zarao ho florets tsirairay, izay tokony ho eo ho eo blanch 2-3 minitra. Mba hanatsarana ny loko ny laisoa ao anaty rano dia mila ampiana sira sy citric asidra. Taorian'ny blanching laisoa no hariana any amin'ny sivana sy mangatsiatsiaka ambanin'ny rano mandeha. Apetraho ny laisoa ho any amin'ny banky ka haidinao voaomana marinade voky. Mba hameno ny siramamy sy sira dia tsy maintsy ho levona ao anaty rano mafana ary madinidinika ny 10-15 minitra, aretina amin'ny alalan'ny lamba somary matevina. Add vinaingitra. Banky tsirairay dia tsy maintsy hitafy zava-manitra. Banks nakatona ary voatahiry ao amin'ny hatsiaka.