Matsiro Tatar baursak: fomba fahandro

Tatar baursak, ny fomba fahandro izay hodinihina etsy ambany, dia ny firenena lovia ny mitovy anaran 'ny repoblika, izay aseho ho toy ny latabatra sy tena matsiro mamy tsindrin-tsakafo. Tsara homarihina fa ny fanomanana ny vokatra izany dia mila be dia be ny menaka legioma, satria tsy maintsy nendasina amin'ny lalina matavy.

Baursak Tatar: fomba fahandro amin'ny sary

Ilaina sakafo ny tavin-drano;

• fasika siramamy - 2 lehibe lovia kely;
• fanaova soda - ½ sotro kely;
• Varimbazaha koba - hanampy ny hatevin'ny ny koba;
• Atody akoho no lehibe - 10 pcs.;
• ambany-matavy ronono mamy - 1 kaopy;
• voana tanamasoandro eran'ny menaka - 500 ml (noho ny vilany fandrahoana);
• iodized sira - roa schepotochek.

Ny dingana ny fampifangaroana bases

Tatar baursak fomba fahandro dia mahagaga tsotra, hanomboka hanao ny fanomanana ny aizim-koba. Mba hanaovana izany, torotoroy ny atody ho lalina vilia baolina, dia whisk azy mafy whisk, tsikelikely vsyp siramamy, mofo soda sy iodized sira. Ankoatra izany, ny fototra dia takiana mba handatsaka ny ronono, ary manampy ny lafarinina. Ho vokatry ny fampifangaroana, dia tokony hahazo henjana koba, izay miainga avy any amin'ny tanana mora foana.

Fitandremana rehetra ny etsy ambony ny vilia fanaova-zavatra takiana, dia azo antoka fa hahazo matsiro tartar baursak. Ny fomba fahandro ny fanomanana ihany koa ny soso-kevitra ny hametraka ny ora vitsivitsy ho any an-atody-monina hihena efi-trano, na 30 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana. Koa ho mora kokoa ny tsindrin-tsakafo tsara tarehy, malefaka sady maitso mavana.

taranja fiofanana

Alohan'ny mahandro baursaks Tatar, dia tokony maka tapa-koba kely Manakodiava azy ho lava no maivam-boa saosisy amin'ny savaivony hatramin'ny 10 mm, ary avy eo dia ho kely nanapaka wedges 3-4 sm ny halavany. Mba hanangana ny manasa-vita vokatra araka izany koa no lalina-kevitra toy ny vilany fandrahoana teo aloha batch. Rehefa dinihina tokoa, raha toa ny vokatra nomanina mialoha dia hamela izany nandry teo ambony latabatra, dia tsy ho very ny endrika tonga lafatra.

hafanana fitsaboana

Roasting baursaks utyatnitsu ilaina mba hametraka an-dovia, aidino amin'ny 2 kaopy ny voana tanamasoandro eran'ny menaka ary hitondra ny vay. Ary rehefa afaka izany, dia takiana ny sabora iray mba hametraka aloha nanomana semi-vita vokatra sy tsy tapaka hanelingelina ny mampiasa skimmers. Raha ny vokatra dia nitombo be ny habeny ary lasa Rosy, dia tokony ariana any amin'ny colander ho tanteraka tsy fananana ny diloilo, ka nataony tao ny lovia vaovao batch ny manasa-vita ary mamerina indray ny paika.

Matsiro Tatar baursak: fomba fahandro ho an'ny syrup

Ilaina sakafo:

• rano fisotro madio - 2 kaopy;
• siramamy - antsasaky ny fitaratra;
• Tantely - roa ny lehibe lovia kely.

Vonona baursak dia tokony hametraka avy ny tsary ao amin'ny lalina vilia baolina, ary aidino eo an-tampon'ny syrup tena mahandro sakafo. Izany dia mitaky Mix rano fisotro, siramamy sy ny voninkazo tantely, dia nafanaina moramora azy ireo ho hanitra vokatra dia tanteraka levona ireny. Izany dia hahatonga ny paika efa matsiro Tatar sakafo mamy sy tsara tarehy.

Ahoana no hahatonga ho eo amin'ny latabatra

Rehefa manidina syrup baursak vahiny ho tonga eo amin'ny matanjaka dite sy ronono.