Legioma mandroboka. Tsotra vitsivitsy fomba fanamboarana

Special saosy "fanosotra marikivy" hatevin'ny. Ny tena maha samy hafa avy amin'ny ranon-javatra maro kokoa mifanitsy amin'ny fomba fampiharana. Ny legioma mandroboka - na hafa mandroboka - dunk hanina matetika, ary aza rano azy amin'ny sakafo. Amin'ny teny Anglisy, "ny mandroboka" dia midika hoe "mba hanoboka," "mba hanoboka."

Inona no miara-manatsoboka?

Characteristically, ny aizim-saosy dia ampiasaina ho an'ny sakafo azo hanina amin'ny tanana. Matetika dia poti, tapa-voankazo, legioma, hena sy ny hazan-dranomasina voafafy sakafo manokana ho an'ny mandroboka. Ireo sauces no malaza manerana izao tontolo izao (indrindra - ao amin'ny Etazonia sy Shina, fara fahakeliny, - amin'ny teny Rosiana). Dip mety ho mamy. A fondue - an-idina mifangaro ny singa samihafa - indrindra koa hatao hoe dipom (misy sôkôlà, fromazy variants) izay hanoboka tapa-voankazo sy ny legioma, mofo.

Fomba fahandro?

Noho ny fanampian'ny maoderina fitaovana an-dakozia ho legioma mandroboka Tsy sarotra. Ny zava-dehibe indrindra amin'ity tranga ity - ny blender, izay manao ny asa fototra ny fampifangaroana ny faritra-panorenana mandra-malama. Mahasoa ankehitriny dia teo ihany ny saika isaky ny lakozia. Ireto misy fomba fanamboarana am-boalohany izay milaza ny fomba hanaovana ny mandroboka.

Amin'ny Sesame Mametaka

Mila: baranjely lehibe iray, lakolosy iray dipoavatra, jirofo tongolo lay, mamy kely onion onion, voatabiha roa, dia antsasaky ny kapoaky ny Sesame Mametaka (tahini), legioma menaka, cilantro, sira, dipoavatra sy ny ranom-boasarimakirana.

Mba hanomanana ny baranjely sy ny legioma mandroboka amin'ny tahini, baranjely tapaka lengthwise, peppers avy amin'ny voa madio ka nanapaka isika voatabia - ho efatra. Fatana voafanan'ny mpanendy hatramin'ny 180 degre. Ataovy ny fanaova lovia amin'ny taratasy fanaova, manitatra eo amin'ny taratasy voaomana legioma, mialoha lubricated amin'ny menaka legioma. Tongolo gasy jirofo ho hadihadiana, ary tapaka fotsiny amin'ny an-tampon'ny loha tsy mahazo manao nify unpeeled dia misokatra kely.

Vonona-peeled legioma: baranjely, peppers, voatabia, tongolo gasy, tongolo. Hametraka rehetra ao amin'ny blender, ampiana sira, dipoavatra sy ny ranom-boasarimakirana. Milled ny homogeneous Masy-panjakana (tsy misy vongan). Manomana ny legioma mandroboka. Tany amin'ny faran'ny ny dingan'ny nanampy Sesame Mametaka tahini ka hamporisika. Ao amin'ny fangatahana, izahay, dia kely cilantro vaovao (dia hanome zest ny ny saosy) ary iray vaovao jirofo ny tongolo lay. Farany, afangaro amin'ny blender. Legioma Dip amin'ny Mametaka tahini vonona.

Comments

Raha tsaraina avy amin'ny tsikera ny mpahandro matihanina sy gourmets fotsiny, raha ny fandehany "Yummy"! Nanoro hevitra ny hampitombo ny isan'ny nampidirina ranom-boasarimakirana. Sesame tahini Mametaka (izany, teny an-dalana, dia afaka efa maimaim-poana tao toeram-pivarotana lehibe) manome "nutty" Mariho ary mahatonga ny saosy toy ny fanosotra. Azo masaka ao an-trano. Mba hanaovana izany, raiso ny kapoaky ny Sesame ambioka (mialoha kely Fry azy ireo na kitay hanendasanao amin'ny fanendasa-ho 15 minitra), ary ny ampahefatry kapoaka legioma menaka (kokoa Sesame, fa mety tsara, amin 'ny fitsipika, na mahia: oliva, voana tanamasoandro eran'ny, katsaka). Ao amin'ny blender sakafo roa ireo nitoto amin'ny feta. Tsikelikely manampy menaka. Ny paty vita azo refrigerated siny eo amin'ny fitaratra izy nandritra ny fotoana ela. Teny an-dalana, tahini ampiasaina ao amin'ny fanomanana ny fomba fanamboarana mandroboka iray hafa, malaza hatramin'ny andro fahiny.

hummus

Voalaza fa matsiro sy salama paty tany Ejipta fahiny levona, fito arivo taona lasa izay! Fomba fanamboarana hummus, izay azo antsoina hoe koa dipom midadasika. Ity ny iray amin'izy ireo.

Ingredients: antsasa-kilao chickpea (karazana manokana pea), alona rano mba hitombo; ranom-boasarimakirana, tahini polstakana jirofo roa tongolo gasy, menaka oliva, sira, dipoavatra mafana.

Afaho ny voanjobory asiana alona amin'ny rano. Azonao atao pitipoà sy mahandro, fa ny manta - ilaina hummus. Ao amin'ny blender matory latsaka ny sakafo rehetra, afangaro mandra-malama. Mba ho maranitra, manampy chilies. Io feta azo refrigerated hatramin'ny iray volana. Raha mijery toy ny fa maina, manampy kely fanampiny menaka oliva virjiny. Nanompo tao amin'ny latabatra mofo mafana. Tena matsiro!

Creamy legioma mandroboka saosy: fomba fahandro

Ingredients: roa kaopy ny arugula, seleria, kely karaoty, vitsivitsy volony maitso tongolo, roa jirofo ny tongolo gasy, ny kapoaky ny marikivy fanosotra, zato grama ny fromazy, iray lehibe sotro madio aneta, Basile, persily, tarragon, zato grama ny ovy poti-voajanahary, sira, dipoavatra.

Ataovy in blender miaraka amin'ny legioma voatetika sy hanaitra mandra-malama. Ary hametraka ny ambiny fangaro. Tamin'ny farany - poti. Manaitra indray. Cream legioma mandroboka vonona ho ampiasaina. Azo atao ny hanoboka poti, farantsa legioma sy fromazy.

Ahoana ny fampiasana?

Legioma rehetra miara-manatsoboka (dia ahitana sy ketchup) mila fiheverana manokana. Matetika izy ireo nanompo ny latabatra ao anaty fitoeran-javatra manokana, sady nasiany ampahany. Misaraka, nanompo ny hanina, izay antenaina ho atsobohy ao amin'ny saosy: isan-karazany ny vokatra, nanapaka ho farantsa kely. Mety ho legioma, mofo, fromazy, voankazo. Misafidiana ny hanandrana, tapaka. Tsirairay ireo vokatra dia hahita mandroboka ho an'ny fanahy!