Lentil lasopy miaraka amin'ny hena. Fomba fanamboarana, sary, toro-hevitra

Vitsy ny olona mahalala, fa ny lentil lasopy miaraka amin'ny hena dia nentim-paharazana Rosiana lovia no izy. Io sakafo hariva kely tsy mahalala fomba, fa raha ny fandehany tena mahavelona sy mahafa-po. Misy safidy maro ho an'ny manao azy io. Mandinika ihany ny tena tsotra sy takatry.

Cooking lasopy amin'ny masaka: mahazatra fomba fanamboarana

Mba manao ny tenanao ho sakafo, dia tokony boay ny mialoha ny sakafo rehetra. Tokony ihany koa ny manamarika fa manomana lentil lasopy tsy ela kokoa noho ny mahazatra. Fa ny fanorenan'ny azo vidiana sy ny akoho sy ny veal sy henan-kisoa, ary ny zanak'ondry mihitsy aza.

Noho izany, ny mahazatra lentil lasopy amin'ny hena dia mitaky ny fampiasana ny singa manaraka ireto:

• akoho lasopy - 600 h;
• maitso voanemba - tokony ho 150 h;
• karaoty lehibe - 1 PC.;
• onion lehibe Mangidy - 1 PC.;
• ny ovy dia tena lehibe - 2 pcs.;
• nofo voatabia - 2 madinika.;
• tongolo gasy chives - 3 mpanelanelana amin'ny tontolo farantsa.;
• menaka voadio voana tanamasoandro eran'ny - 4 lehibe lovia kely;
• sira, mifangaro amin'ny karazana tany dipoavatra, anana maina - ny hampihatra ny hanandrana.

fanodinana entana

Mahandro akoho lasopy amin'ny voanemba, dia tsy maintsy mandray tsara akoho amam-borona. Tsy maintsy nanasa azy, ka avy eo dia hanala zavatra rehetra ilaina, anisan'izany ny volo. Ary ny vokatra dia takiana mba ho faty ho sekely. Raha malalaka, ka tsy te-hiandry ny Thaw, dia nahandro mety ho amin'ny endrika tanteraka.

Taorian'ny fitsaboana, ny vorona dia tokony hanomboka hiomana legioma. Mila diovina ary avy eo ho torotoro. Kiboriny sy ovy mila mitetika ho cubes, karaoty sy chives makarakara, meaty voatabiha sy blanch, Peel ka nanapaka ho farantsa kely. Raha ny maitso voanemba, dia tokony ho tsara hosasan-ny sivana, napetrany tao anatin'ny fitoeran-javatra lalina, ny manapotsitra mandevy tony, amin'ny rano sy hiala amin'ny toetra izany nandritra ny ora vitsivitsy.

sakafo saute Pan amin'ny

To lentil lasopy amin'ny hena vao mainka flavorful, Zava-dehibe ho azy ny manampy browned legioma. Fa ny fiomanana ilaina mba haka lapoaly sy ny hafanana izany ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana diloilo (voana tanamasoandro eran'ny). Ankoatra izany, ny tableware dia takiana mba hametraka avy karaoty sy tongolo, dia Fry azy ireo mandra-volontsôkôlà volamena. Any amin'ny farany mba ho grated vokatra tongolo gasy tsirony, fifangaroan'ny milled dipoavatra sy sira. Koa, alohan'ny nitodika eny ny fatana ny legioma dia mahafinaritra ny manampy ny meaty voatabia. Izy ireo hanome ny lovia dia tsy manokana tsiro, fa koa ny loko mahafinaritra.

Mahandro sakafo amin'ny fatana

Manomboka mba hanomana lentil lasopy ventin-kanina dia tokony ho decoction ny vorona. Tokony hapetraka amin'ny lapoely, ary avy eo dia haidiny ny mahazatra supernatant rano. Mitondra ny vokatra ho mangotraka, hanala ny sombin-javatra avy ny ron-kena. Ary rehefa afaka izany, dia tokony ho ny akoho masaka eo ambany hafanana nandritra ny 35 minitra.

Rehefa afaka izany, fotoana ny ron-kena, dia tsy maintsy ampiana sira sy voanemba voaendy. Andrahoy sakafo ireo dia tokony ho ny iray hafa 26 minitra. Manaraka avy tao amin'ny vilany no takiana mba hitondra ny hena, hampangatsiaka azy ireo sady nitetika ny ho sekely. Ary ny lasopy, dia dia ilaina ny hametraka ny ovy sy mahandro azy nandritra ny 20 minitra. Raha vao ny legioma malemilemy, ampiana izany dia tokony ho fifangaroan'ny dipoavatra sy legioma browned teo aloha sy ny tapa-akoho amam-borona.

Andrahoy ny sakafo ho an'ny hafa 3 minitra, dia mila hanaisotra avy ny hafanana ary avelao ny sarony eo nandritra ny fotoana kelikely.

Manompoa teo amin'ny latabatra sakafo matsiro sy mahafa-po

Araka ny hitanao, ny lasopy amin'ny voanemba, ny fomba fahandro ny izay efa nandinika, tsy mitaky ny fanomanana ny traikefa sy ny any ampitan-dranomasina midadasika singa. Amin'izay mifandray, dia mety ho ny tsara fanahy mihitsy aza ny olona mbola tsy niatrika ny culinary raharaham-barotra.

Raha vao ny lasopy vonona, dia ilaina ny haidiny ho vilia baolina, ary manompo amin'ny marikivy fanosotra sy ny mofo.

Puree lasopy ny masaka: sary, fomba fahandro

Araka ny voalaza etsy ambony, izany lovia azo andrahoina amin'ny fomba samihafa. Ato amin'ity fizarana ity ny lahatsoratra isika dia hitantara aminareo ny momba ny fomba hanaovana lentil lasopy. Mba hanaovana izany dia mila:

• mena lentil - 200 h;
• karaoty lehibe - 1 PC.;
• ny ovy dia tena lehibe - 2 pcs.;
• onion lehibe Mangidy - 1 PC.;
• Voana tanamasoandro eran'ny voadio menaka - 30 ml;
• ron-kena kisoa - tokony ho 1,6 litatra;
• -Dronono matavy - feno fitaratra;
• akoho manta atody yolks - 2 pcs.;
• mazava sakafo - sotro lehibe;
• sira, mifangaro amin'ny karazana tany dipoavatra, anana maina - ny hampihatra ny hanandrana.

mahandro Features

Lentil lasopy, tandremo tsara ny mahandro amin'ny hena ron-kena. Rehefa dinihina tokoa, ny hany fomba dia hahazo ny ana-panahy ataony indrindra ary mikolokolo sakafo antoandro. Amin'izay fomba fahandro, dia nanapa-kevitra ny hampiasa henan-kisoa. Tsy maintsy mialoha nahandro ao 1,6 litatra ny rano. Manaraka, te-hanamarinana ny hena sy hanompo toy ny misaraka sakafo (azonao atao ny manao azy ho salady).

dingan'ny fanomanana

Red lentil lasopy ny fandehany tena mahavelona sy matsiro. Mba manangona ihany izy, tokony ho hotetehina mitetika ny tongolo, dia kely Fry azy amin'ny diloilo (voana tanamasoandro eran'ny), manampy ny koba tsara toto, kely ny rano, ary nanorim-ponenana afangaro tsara. Manaraka, sasao ny voanemba mena, haidiny eo am vilany ny ron-kena kisoa mangotraka, manampy ny grated karaoty sy ny ovy nivava be.

Singa rehetra dia tokony mahandro eo ambany dia ambany ny hafanana nandritra ny 25 minitra. Nandritra izany fotoana izany dia tokony ho ny voanemba fanahy. 20 minitra taorian'ny nanombohan'ny sakafo mahandro sakafo ho azy ireo mba hanampy ny tongolobe, ary, hampisy tsy tapaka, mitondra ny zava-drehetra ny fisian'ny.

Raha ny tahiry milofika amin'ny lovia, dia mila karavasy ny atody yolks amin'ny ronono matavy sy hampahafantatra ny vokatry mifangaro ho any amin'ny ron-kena ary avy eo dia halatsa-mena lentil lasopy miaraka amin'ny fanampiny 5 minitra.

Salt sy ny zava-manitra dia tokony hanampy ho hanandrana ny lovia no izy. Fa Hay puree tsy fiovaovana, vonona sakafo no takina amin'ny alalan'ny sivana na blender ny karavasy. Fanitarana ny amin 'ny takelaka voalohany amin'ny sakafo, dia ilaina ny handravaka amin'ny sprigs ny maitso ary hametraka croutons vita tamin'ny mofo fotsy.

Cooking miara-"Merdzhimek chorbasy"

"Merdzhimek chorbasy" - Tiorka lentil lasopy mahalala fomba fahandro dia saika isaky ny mponina nilaza State. Fa izao lovia ilaintsika:

• Red voanemba - full fitaratra;
• karaoty lehibe - 1 PC.;
• onion lehibe Mangidy - 1 PC.;
• meaty voatabia dia tsy tena lehibe - 2 pcs.;
• Menaka oliva - 30 ml;
• Beef ron-kena - tokony ho 1,6 litatra;
• Maro ny hena - ampiasaina mba hanandrana;
• mamy dipoavatra - 1 PC.;
• sira, mifangaro amin'ny karazana tany dipoavatra, anana maina - ny hampihatra ny hanandrana.

fanomanana sakafo

Alohan'ny mahandro Tiorka lentil lasopy, ny legioma rehetra dia tokony ho diovina, ary avy eo ny salantsalany mitetika azy. Amin'ity tranga ity, ny soso-kevitra karaoty makarakara. Raha ny voanemba mena, dia tsy maintsy ho tsara hosasan-ny sivana, ary avy eo tony, mba manapotsitra amin'ny rano mandevy ka hamela mandritra ny ora vitsivitsy.

Mialoha vilany fandrahoana sakafo

Lasopy matsiro lentil amin'ny Tiorka fomba fahandro ho mora kokoa ny mahavelona sy flavorful, raha ny rehetra mialoha Fry legioma. Dia tsy maintsy ho liana skillet, haidiny eo am menaka oliva ary avy eo nametraka kiboriny, karaoty sy ny lakolosy dipoavatra.

Raha vao ny vokatra Feno fahazavana volamena Brown, dia tokony hanampy ho mialoha voanemba voaendy mena, ary aidino ny ron-kena kely sy henan'omby, hampisy tsy tapaka, mahandro mandra mandra-tsaramaso vokatra manomboka hisaraka.

Heat fitsaboana ny lovia

Fizotry ny fanitsiana ny sakafo amin'ny saucepan, dia tokony ho ny manilika ho any amin'ny malalaka saucepan ka hasarony amin'ny henan'omby ron-kena. Andohalambo fifangaroan'ny vokatra dipoavatra, sira sy anana maina, dia tokony ho entina any amin'ny vay sy mahandro ho an'ny ¼ ora. Rehefa lasa tanteraka ny singa malefaka, dia mila hanaisotra avy ny hafanana mba hampangatsiaka kely.

Lentil lovia manan-tongotra dia lasopy matsiro sy manan-karena puree. Mba hamita ny fanomanana ny sakafo, dia tokony ho nandresy teo amin'ny fampiasana ny blender ho mush.

Ahoana no fomba tokony manolotra "Merdzhimek chorbasy"?

Manazava ny fomba fahandro Tiorka lentil lasopy, nolazaina isika. Na izany aza, dia tokony mahalala ny tsara sy ny sakafo tweaks hafa. Alohan'ny manolotra izany sakafo hariva, ny lovia mba ho zaraina eo amin 'ny takelaka, ary avy eo dia azy tsirairay mba hametraka kely ny hena nifoka (akoho tratra, saosisy, sns), mialoha ny Grill nendasina maina. Lentil lasopy ihany koa ny mahafinaritra ny handravaka amin'ny sprigs ny maitso. Manompoa ny lovia Tiorka Tokony ho namana miaraka amin'ny silaka voasarimakirana.

To mamintina

Ankehitriny rehefa mahay mahandro sakafo ao an-trano ny matsiro sy ny ana-panahy ataony lentil lasopy. Tsara homarihina fa izany lovia manana sanda sakafo manokana. Amin'izay mifandray, ny nanolorana azy ho mahandro tamin'izany toe-javatra rehefa mila tena mahafa-po ny sakafo ny namany sy ny havany.