Macaroni sy ny fromazy amin'ny trondro atsimo - sakafo atoandro connoisseurs ny faran 'izay tsara tsiro

Macaroni sy ny fromazy amin'ny hazandrano any an-atsimo dia tsy mahasoa fa matsiro. Izany vokatra efa fantatry ny olombelona nanomboka tamin'ny arivo taona fahefatra BC. Hatramin'izao, ilay Egyptiana fasana dia sary ny olona izay nanao paty. Izy nanompo toy ny sakafo ho an'ny maty, izay naniraka tany amin'ny fonenan'ny maty. Misy mihevitra fa namorona milina manokana ny famokarana spaghetti Vulcan andriamanitra. Nefa izany tsy ny spaghetti, dia ny koba kofehy manify. Ankehitriny dia nino fa paty nankeo aminay avy any atsinanana. Misy fomban-drazana eo amin'ny Japoney voly vahiny amin'ny Taom-baovao lava manify paty, izay mitondra tsara vintana. Zavatra matetika mifaninana Lapshinka intsony izay heverina ho tena sambatra.

History of zavaboary

Macaroni sy ny fromazy amin'ny trondro andrahoina ao atsimon'i Italia. Saika ny mpahay tantara rehetra mino fa aorian'ny hiverenan'ny Marco Polo avy any Shina an'i Venise, ary nanomboka ny eran-paty fiparitahan'ny maneran-tany. Na izany aza, mandra-pahatongan'ny andro izany, dia misy andinin-tsoratra masina ny Sicilian paty. Mijery toy ny ravin-koba izay Arabo dia maina amin'ny masoandro.

Paty amin'ny mena trondro no tena malaza izao andro izao. Fish tsy manantitrantitra ny tsirony, fa koa manome tsirony tena mahafinaritra ny lovia no izy.

Association for ny famokarana paty any Italia, niseho tamin'ny taonjato faha-16. Ao amin'ny isan-tanàna, ny tompony no atao hoe fomba hafa mpanamboatra.

Neapolitan orinasa niorina na aiza na aiza. Mety ho hita ao an-tanàna, fa ny ankamaroan 'ny naorina eny amin'ny morondrano. Tao amin'ny zavamaniry toy izany nofetafetainy ny koba teo, ary rehefa afaka telo mpiasa mamikitra ny hazo tsato-kazo izay nipetraka. Hay fa isaky ny nokapohina azy ny lanja, raha mihira isan-karazany Italiana motifs. Paty voazarazara araka ny karazany, boky fampianarana fanapahana, fa ny fotoana dia lasa mandeha ho azy ny zava-drehetra ao amin'ny, ary ankehitriny isika dia afaka hampifaly ny tenanao tia "akorandriaka" na "spirals".

Ao amin'ny fanamboarana ny paty fohy mandeha amin'ny boaty lehibe. Long ihany obsushivayut mampiasa be mpankafy, tonta amin'ny avo sy ny tapa-kazon'i nametraka eny an-dalana. Tatatra fa nihantona tao amin'ny antsoina hoe "hangers".

karazana paty

Paty heverina ho iray amin'ireo vokatra voalohany izay vokatry ny indostria fomba. Macaroni sy ny fromazy amin'ny trondro atsimo - ny sakafo. Sary an-tsaina fotsiny izany hatsaran-tarehy. Ny fofon'ny masira trondro mena amin'ny sosona ny fromazy avy amin'ny kivy mesmerizing tsotra izao.

Arakaraka ny teny, dia azo zaraina ho karazana: tubular, paty, vermicelli sy olioly. Avy izay tokony mahandro paty araka ny Ny Fomba Ahitana - iray manokana fotsiny izany. Isika, kosa, fahazoan-dalana hidirana vy fanitsiana tongotra na mahazatra paty.

fomba fahandro trondro paty

Macaroni sy ny fromazy amin'ny trondro atsimo dia tena tsotra hiomanana. Aoka izay ny mifidy azy ireo dia soraty eo amin'ny saucepan ka hasarony amin'ny rano. Rano haka arakaraka ny habetsahan'ny paty (1 litatra ny rano isaky ny 100 grama ny paty). Rano tsara sira, ary tsy hitsahatra mandra-hafanana mangotraka. Raha ny rano vay, dia ilaina ny Jery mitongilana ny paty colander tatatra, mba miantso vaovao sy hofongorany hatramin'ny vay indray.

Raha tonga paty, hanadio iray lohan'ny tongolo ka nanapaka azy ho ao an cubes kely. Fry amin'ny lapoely no amin'ny menaka oliva zavamaniry na ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Rehefa "mifanaraka" paty, afangaro izany amin'ny tongolo, manampy ny trondro. Tena tsara ny mampiasa ny trondro mena (trondro, Salmon), fa isika kosa afaka mandray lamàtra. Mix tsara rehetra. Mampahatsiro sakafo dipoavatra, anana na ny anana, nutmeg (tany).

Hahosotrao fromazy amin'ny mpanelanelana grater ka hafafiny paty. Ny sasany dia aleon'ny olona mandefa izany hatsaran-tarehy nandritra ny 5 minitra am in'ny fanendasa-fa tsy misy afaka manao izany.

Sakafo ho an'ny 2 servings:

1) 200g amin'ny paty;

2) 100 h ny trondro;

3) 150g ny fromazy;

4) anana mba hanandrana;

5) ny sira, dipoavatra, nutmeg hanandrana;

6) miankohoka 2 pcs.