Nifoka Cheese: calorie. Soa azo ary mety hanelingelina ny nifoka fromazy

Nifoka fromazy voalohany indrindra hiomanana dia nanomboka tany Danemark. Ny vokatra dia tia avy hatrany, fa rehefa afaka fotoana fohy dia efa mety ho hita eo amin'ny efa ho isan-tanàna.

mahandro teknika

Amin 'ny fitsipika, izay vokatra izay mety fanodinana, dia azo antsoina hoe nifoka. Ity fanambarana ity dia azo heverina ho ny fromazy. Misy fomba roa lehibe izay na ao an-trano sy tany amin'ny famokarana tontolo iainana azo masaka nifoka fromazy:

1. Cool. Product fitsaboana any ny mari-pana isan-karazany avy amin'ny 21 ny 32 degre. Ny dingana maharitra hatramin'ny tapa-bolana ny 30 andro. Misy lafiny miavaka ny fomba dia tsy mitaky fanaraha-maso maharitra ny masontsivana sy mety hitranga mora foana akory amin'ny tsy misy olona.

2. Hot. Amin'ity tranga ity, dia be ny mari-pana ambony (38 ny 88 degre). Toy izany dingana tsy afa-mitaingina intsony. Aoriana dia ilaina ny fanaraha-maso tsindraindray, ary eo anatrehan'ny olona amin'ity raharaha ity dia ilaina.

Amin'ny fomba fanao, misy fomba hafa. Nifoka fromazy dia azo amin'ny alalan'ny fanodinana ny feedstock mampiasa ranon-javatra setroka, ary koa ny manao azy io isan-karazany sakafo colorants sy flavorings. Fa toy izany matetika fomba maka ambany karazana fromazy. Fa tsirambina mpamokatra, toy ny fitsipika, dia tsy hampiasa izany fomba.

Tsara sy ny lafiny ratsy

Toy ny sakafo hafa rehetra, nifoka fromazy manana ny mahatsara sy maharatsy ny mifampiresaka. Aloha, dia tokony homarihina fa, na inona na inona no fomba ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo, dia mbola mijanona ho vokatra ronono. Noho izany, dia tsy azo lavina noho ny tombontsoa sy ny votoatiny:

1. Phosphore sy kalsioma, izay ho matanjaka fantsika, taolana sy ny volo.
2. Misy be dia be ny matavy, izay loharanom-tena ilaina ho an'ny vatan'olombelona matavy amine.
3. Rich vitaminina sarotra (A, D sy E). Ho an'ny vehivavy, vitaminina D no zava-dehibe indrindra, satria manana rejuvenating vokany eo amin'ny vatana.
4. -Kalitao avo proteinina, izay misy amin'ny fanaovana asidra amine maro samy hafa ilaina ho an'ny fahasalamana.

Fa ny fampiasana ny sakafo toy izany no tsy tena azo antoka ho an'ny vatan'olombelona. Ny vokatry mampidi-doza vokatry ny:

1. Ny fisian'ny sasany nifoka vokatra ny karazana E additives izay mety mahazaka fanehoan-kevitra.
2. Oversaturation vatana sy ny sira avy hatrany ao zava-dehibe ny dia be ny rano.
3. Ny fampiasana ny rano setroka ao amin'izany drafitra izany, izay tena tsy ilaina ho an'ny ankizy sy ny olon-dehibe.

Ny hanina dia fromazy

Anisan'ny be ronono vokatra isan-karazany mitana toerana lehibe, nifoka fromazy. Io anarana io dia noho ny antony roa:

1. saosisy vokatra antsoina hoe noho ny zava-misy fa ny masaka amin'ny syringe curd dia anaty baoritra ao amin'ny milina manokana ao amin'ny polymer akorany (ny fampiasa matetika indrindra cellophane). Ny vokatra azo dia vokatra izay mijery toy ny mofo saosisy.

2. Tamin'ny dingana farany ny vokatra vita podkapchivaetsya kely. Noho izany ny anarana hoe "nifoka".

Fa ny famokarana fromazy saosisy manokana amin'ny fampiasana ny teknolojia. Ny feedstock indrindra dia naka rennet fromazy karazany. Ao amin'ny ho avy, dia ny ireto dingana manaraka ireto:

1. Lanja voalohany miempo amin'ny mafana ny 95 degre. Ity fomba nampiasaina voalohany tany Soisa.
2. Hot eo amin'ny fonosana ny bahoaka dia.
3. Vita mofo avy amin'ny sigara efi-trano, izay mandray ny voajanahary setroka ho ora telo, fara fahakeliny.

Misy mpanamboatra tsorina ny dingana amin'ny alalan'ny fampidirana ny fahana mifangaro ho any amin'ny rano rijan setroka. Amin'ity tranga ity dia mety ho dingana farany. Fa izao dia nifoka fromazy dia tsy voajanahary ary tena azo antoka.

Features miainga

Nifoka fromazy, fused amin'ny fitoerana zavatra manokana amin'ny avo mafana ao amin'ny mifangaro amin'ny hafa manomboka singa, no fototry ny vokatra vaovao tanteraka. Tao anatin'ny taona vitsivitsy, ny tsena niditra tao mahaliana ohatra antsoina hoe "nifoka". Izy, raha ny marina, dia mahazatra ampiasaina fromazy, ataovy ao ny saosisy. Ihany ny iray amin'ireo sakafo manomboka ny fanomanana ireo zavatra mifangaroharo dia tsy ara-dalàna, ary nifoka fromazy. Izany Nuance mazava ho fiantraikany ny fananan 'ny vokatra vaovao. Ny tsy miovaova izany dia tena mafy sy mahamenatra nanapaka tamin'ny antsy. Ny vokatra dia manana tsirony miavaka. Na izany aza, dia kely noho ny tsy tapaka Masira saosisy fromazy. Nahatsapa ny hanitra miavaka-tsoratra ny nifoka. Azo atao ny mihevitra azy io ho ny heviny. Ny vokatra dia tena ilaina, indrindra satria, na ny fanaka afa-tsy avy amin'ny akora voajanahary. Tsy tonga lafatra mba handrahoana sakafo isan-karazany sy ny salady mofo voasesika.

vokatra malaza

dia afaka mahita nifoka fromazy Na izany na tsy izany andro mpivarotra. Photos ny entana malaza dia afaka ho hita eo amin'ny peta-drindrina sy ny bokikely. baovao manolotra izany tany am-boalohany, ary tena matsiro vokatra ao amin'ny Somary isan-karazany. Ny sary dia mampiseho fa ny vokatra manana toetra brownish Tint, izay tsy mahazo ao amin'ny Mazava ho azy fa ny fitsaboana manokana. Ny hafanana avo fanasitranana ny sosona ambony mitranga. Lasa maizina. Ny mampiavaka azy ety ivelany fotsiny amin'ny vokatra mahazatra. voajanahary zavamanitra no ampiasaina indraindray mba hanome ny tsirony manokana. Dia handrakotra ny fromazy sy teo ivelany, ankoatra ny tsiro, Inona Ny vokany manokana ho an'ny vokatra farany. Fromazy ireo tsara ihany koa ny ketraka, ka azo ampiasaina amin'ny lasopy, ny pizza, mafana mofo voasesika sy ny spaghetti saosy. Ary raha mitetika vokatra izany ka te hanampy azy ireo Mamono, dia hena na trondro, nendasina tamin'ny mifangaro toy izany dia hahazoana piquant tsiro hafakely.

vokatra sarobidy

Hatrany, tao anatin'ny taona vitsivitsy ahitana ny olona ao amin'ny sakafo isan'andro nifoka fromazy. Caloric lanjan'ny ny vokatra dia miankina amin'ny anton-javatra samihafa. Ny haben'ny izany famantarana matetika misy fiantraikany:

1. Ny fromazy isan-karazany, izay iharan'ny fifohana sigara.

2. Ny hatsaran'ny ny feedstock.

3. Ny orinasa-mpanamboatra.

Amin 'ny fitsipika, ny nifoka manana vokatra maro toy ny tany am-boalohany kaloria. Temperature fitsaboana tsy mitondra amin'ity tranga ity, tsy misy fiovana. Matetika fa ny fifohana sigara maka manaraka ireto karazana ny fromazy: Gouda, Mozzarella, Gruyere, cheddar na sakafo isan-karazany ampiasaina. Taorian'ny fikarakarana, dia hahazo ny toetra tsiro ka omeo caloric ambaratonga.

Eo ho eo, dia afaka mihevitra fa nifoka fromazy vokatra dia ny habetsahan'ny kaloria ao anatin'ny kely kaloria 300 mahery isaky ny 100 grama.