Ossetian henan'omby amin'ny betiravy tampon: fomba fanamboarana sy ny mahandro sakafo safidy

Ireo izay tsara vintana ampy mba hitsidika any Ossetia Atsimo, dia nanana fahafahana tsy mba hijery ny hakanton'ny zavaboary mahafinaritra, fa koa ho fizahan-toetra tena Ossetian henan'omby amin'ny betiravy tampon. Izany foana mofomamy manana endrika boribory, ivelany mitovy ny masoandro. Mofomamy voaomana tamin'ny isan-karazany dia nahafeno, fa saiky ampiasaina foana ny fanomanana manokana nalona Ossetian fromazy.

Ny malaza indrindra vilia Ossetian

Ao amin'ny fitaovam-piadiana ny ny Ossetian nahandro manana lehibe isan-karazany sy matsiro vilia. Fa iray amin'ireo malaza indrindra sy amin'ny toerana tena no Ossetian henan'omby amin'ny betiravy tampon. Rehefa nanandrana izany indray mandeha ianareo, dia azo antoka fa tsy hanadino ny tena tsara tsiro. Izay mety ho fety any Ossetia latabatra foana pies voaravaka telo. Nahoana no izy ireo katroka telo, ianao no manontany? Tena tsotra izany. Izy ireo mariky ny tany, ny lanitra sy ny masoandro. Izany no antony novelariny toy izany isa.

Ato amin'ity lahatsoratra ity, dia te-hilaza aminao ny fomba tena Ossetian hanendasany henan'omby amin'ny betiravy tampon. Ny fananana ny tsipiriany fomba fandrahoan-tsakafo, amin'ny fiomanana mba hiatrehana mpandray vahiny na dia mbola tsy nahita fiainana. Manomana ny mofo indray mandeha ianareo, dia azo antoka fa tia tena tsara izany lovia, ary dia ho afaka ny mahandro azy, amin'ny fampiasana isan-karazany toppings. Ao amin'ny tanàn-dehibe, ankehitriny ianao dia afaka hanafatra ny pies izy, fa tsy foana ny mifanitsy izay tokony tena ho. Iza no mbola nanandrana tena henan'omby any Ossetia tsy hanadino ny mahagaga tsiro.

Mba hahatakatra ny fanandramana ny Ossetian fanaova, hanatitra ny mahandro beetroot tarta amin'ny ravina tanora. Manana marikivy tsirony izay ilaina noho ny famenoana.

Ary noho izany ny sakafo mofomamy ny tampon

Mba hanomanana Ossetian henan'omby amin'ny betiravy tampon, dia mila vokatra manaraka ireto:

Fa ny koba;

1. Telo tablespoons ny siramamy.
2. 200 ml ny rano mafana.
3. Dia koba tsara toto telo tablespoons.
4. Kitapo maina masirasira na 60 grama-piainana.

Fa ny koba;

1. Ny koba tsara toto kilo.
2. Rano na serum - 0,5 litatra.
3. Margarine.
4. Atody iray.
5. Ny fiantraikany-tsira mitsangana izy.
6. Telo tablespoons ny legioma menaka.

Fa ny famenoana:

1. Young betiravy tampon - 0.6 kg.
2. Fennel - 100 h
3. Tongolo maitso - 100 h
4. Fromazy brine (Ossetian) - 0.6-0.8 kg. Raha toa ka tsy manana tena izany fromazy, dia azo soloina suluguni Adygei na fromazy fotsiny.
5. Namboarina marikivy fanosotra.
6. Salt.
7. Levona ireny dibera - 50 g

Ossetian henan'omby amin'ny betiravy tampon: fomba fahandro

Fanomanana ny henan'omby manomboka amin'ny fanomanana ny koba avy any ambony fangaro. Izahay hanome an-dravehivavy mba hijoro ka hitombo amin'ny boky. Avy eo, ao amin'ny lovia lehibe iray sieved lafarinina (ilainao ihany no maka avo dia avo-tsara toto)-tsary, ary ataovy Groove, haidiny sira kely ao, torotoroy ny atody, hanampy ny menaka legioma sy margarine levona ireny. Koa, hametraka antsasaky ny litatra ny mafana serum sy mametafeta ny koba malefaka.

Ho fanomanana Ossetian pies tsy manana zava-miafina manokana, fotsiny ny koba tokony nofetafetainy moramora, dia mofo no rivotra. Mety azo ampiasaina ho fandrahoan-tsakafo sy ny ara-dalàna masirasira koba. Rehefa izany dia efa mifangaro izy, nataony tao amin'ny vilia baolina, miaraka amin'ny legioma nanosotra menaka, manarona amin'ny lamba famaohana ka hanome izany ho mandeha ny fotoana vitsivitsy. Raha ny koba tsara efa voaomana, dia azo antoka fa hiezaka ho afa-mandositra avy fitoeran-diloilo.

Ary Nandritra izany fotoana izany Aoka isika manomana ny famenoana. Plant betiravy for mofomamy dia tsy maintsy voatery ho tanora. Ilaina ny manasa, maina, hanala taho ary mitetika hotetehina. Avy eo, ampiana voatetika sy ny aneta chives. Hahosotrao Ossetic fromazy ka nataony ho fifangaroan'ny maitso, nanampy marikivy fanosotra sy ronono. Ny vokatr'izany Hala-Mix moramora, sira sy dipoavatra. Ny lovia Hataonao ranon-javatra be loatra avy amin'ny fromazy. Tsy maintsy ho notrohinao mbamin'ny faikany amin'ny alalan'ny tilting fitoeran-diloilo. Famenoana mampino efa ho be ranony, ka ny rehetra dia azo notrohinao mbamin'ny faikany mihoatra ny mofomamy tsy Hirotsaka.

Vonona-Mix anana sy ny fromazy dia tokony ho zaraina ho telo mitovy toko, ka samy ho any amin'ny baolina horonan-taratasy. Toy izany koa, tokony hatao, ary amin'ny vonona fitsapana. Baolina tsirairay ny koba kely tokony ho lehibe kokoa noho ny famenoana boky. Ankehitriny ianao dia afaka miroso amin 'ny fananganana ny henan'omby. Mba hanaovana izany, isaky ny sombin-koba kely hanohy tanana teo an-tampony, ary avy eo dia napetrany tao anatin'ny fakan-drivotra voaomana faobe. Next fifanekena ny koba ka mba hanangana ny paosy, ka zaschipyvaem azy. Ny famenoana tanteraka Tokony ho ao anatiny. Noho ny more ny matsiro kokoa Ossetian pies dia azo avy eny an-tampon'ny. Manaraka, dia mila mba hampody ny tucks ary aoka izy hijanona ho an'ny hafa folo minitra. Rehefa mandeha ny fotoana, dia ilaina indray mandeha indray, mba hiala ny fanaova ary manomboka moramora mba hizara ny famenoana ny sisiny. Tsikelikely ny mofomamy hitombo ny savaivony. Rehefa afaka izany, dia afaka manilika amin'ny taratasy fanaova nanosotra. Ossetian henan'omby amin'ny betiravy tampon (sary nomena ao amin'ny lahatsoratra) Hala-tena mando, ka mandritra ny dingana fanaova mety mandefa, nefa tsy misy na inona na inona ny manahy.

Baking mofo ihany no napetrany tao anatin'ny lafaoro preheated. Amin'ny alalan'ny fito na valo minitra Ahintsano ny vilany. Izany no atao mba tsy handoro mofomamy. Ny mofomamy dia miomana ny hanome ny Rosy-loko volamena. Ny mofo vita miova amin'ny lovia fisaka, ary malala-tanana tain nohosorana dibera, dia manarona ny tavy sy navela tanteraka ny manapotsitra. Eto Ossetian henan'omby amin'ny fromazy sy ny betiravy-tampon'ny vonona.

manampy hamantatra izany

Mba hanomanana tsara mofo tokony ho fantatry ny sasany ny tsipirian'ilay;

1. Pies mila sculpt haingana ary avy eo dia mandefa azy ao anaty lafaoro, raha efa nandeha fananana.
2. Ny fampisehoana ny fahaizana ambony indrindra dia heverina ho toy izany mofo, ny koba tena maivam-boa, ny toppings ao anatin'ny maro. Get ny henan'omby dia tsy sarotra toy izany, raha hisy ny sasany amin'ireo fahaiza-manao ny ny fanomanana.
3. Vonona-nanao mofomamy tonga lafatra voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana (hatramin'ny herinandro na mahery). Raha ny mofomamy dia tsara kokoa ny hanafina amin'ny lamba famaohana.
4. Baking azo reheated amin'ny lapoely no, amin'ny fanendasa-na microwave. Raha manao izany an-dovia, hanopy ny mofomamy kely mila rano dia hosaronany amin'ny sarony, ary avy eo ny hafanana ny ambany hafanana. Izany fomba tsotra dia hamonjy ny fanaova malefaka.

Ossetian henan'omby amin'ny fromazy sy ny betiravy tampon

Ossetian pies amin'ny endriky ny mofo fisaka tsy dia ela akory izay no lasa nalaza, fa avy hatrany tian'ny vehivavy mpikarakara tokantrano. Fomba fanamboarana sakafo tena tsara toy izany dia manana vola be. Ary misy safidy bebe kokoa noho ny fampiasana isan-karazany ao anatiny. Ny iray amin'ireo safidy malaza indrindra dia ny Ossetian mofomamy amin'ny fromazy sy ny tampon'ny. Fa ny fiomanana ilaintsika singa manaraka ireto:

1. Menaka legioma - 4-5 Art. L.
2. Rano (mafana) - 200 ml.
3. Koba - 0.5 kg.
4. Fonosana ny masirasira (mora-maina).
5. Cottage fromazy - 260 h
6. Sotrokely-tsira mitsangana izy.
7. betiravy anana

Cake fomba fahandro amin'ny trano rantsan-kazo fromazy sy ny tampon

Mba hiomanana handray kalitao tsara toto proseem azy, voaharo-hanao zavatra haingana masirasira. Ny vokatr'izany dia taitra mifangaro tsara. Rehefa mampiasa io fomba fahandro, tsy afaka manao koba haingana-manao fihetsiky masirasira sy ny tenany.

Ny vokatr'izany mifangaro hanao fakan-drivotra sy ny hanidina rano mafana ary hametraka ny fiantraikany-tsira mitsangana izy. Ary avy eo mametafeta ny koba, izay tsy tokony hifikitra amin'ny tanana. Izany no tanjona dia ilaina ny tsara mametafeta, ny dingana haka folo minitra, fara fahakeliny. Araka ny tokony ho ny koba - izany zato isan-jato ny fahombiazana

Ny vokatr'izany Bun ataovy amin'ny lapoely sy rongony fotsy sarony lamba famaohana. Tokony hijoro ny koba ao amin'ny toerana mafana tsy misy drafts ka mandehana. Ny boky dia tokony hampitombo ny mihoatra ny indroa. Avy eo indray, ary indray totohondry sambo fomba tsara (ny telo-polo minitra).

fiomanana mincemeat

Mandra-koba na tsia, dia afaka manomboka ny fanomanana ny famenoana. Fa ilaina ny boay ny amin'ny trano rantsan-kazo vaovao fromazy. Aleo mba haka marokoroko, nefa tsy pasty, toy ny mandritra ny fanomanana ny henan'omby mety mandefa niala teo anatrehan'i mihoatra ranon-javatra. Betiravy tampon tsara aloha voasasa amin 'ny rano, dia maina sy hotetehina mitetika. Avy eo, afangaro ny fanosotra fromazy amin'ny ahitra. Azonao atao ihany koa ny manampy manitra hafa anana, persily sy tongolo. Ny Hala-dia afaka manampy kely sira sy dipoavatra.

Mivory ny mofomamy

Voaomana koba tokony zaraina ho roa mitovy anjara sy horonan-taratasy tsirairay ny hatevin'ny sosona izay tokony ho tsy mihoatra ny antsasaky ny centimeter. Tamin'ny dia ny antsasaky ny mofomamy nampiely ny famenoana. Next fifanekena ny koba ny afovoan-mofomamy, namela lavaka kely eo an-tampony. Tena ilaina amin'ny rivotra mba ho afa-mandositra mandritra ny dingana fanaova.

Ary hamindra ny vokatry ny mofomamy amin'ny hodi-biby, ary tena moramora Masy izany. Avy eo, nampiasa ny Rolling Pin azo rava tanteraka ny fanamiana hatevin'ny ny mofomamy. Ary amin'ny fitsapana tokony miasa tena tsara mba tsy hamiravira azy. Mazava ho azy fa raha mahandro lovia voalohany, ny asa dia toa tena sarotra, fa tsikelikely hanana sasany fahaiza-manao izay hanampy anao mahandro Ossetian henan'omby amin'ny betiravy tampon, izay be dia be ny toppings, ary tena kely koba. Izany no heverina ho ny tsara indrindra mofomamy. Cake nalefa tao amin'ny fatana mafana tsara sy hanendasany 20 minitra.

Raha vao ny mofomamy-dry Brown, azo atao ny mahazo. Hanosotra mofo vita tamin'ny rononomandry aho, fa tsara izy ireo vonton. Teo ambony latabatra dia nanompo lovia ahitana mofo telo, izay nametraka ny anankiray teo an-tampon'ny iray hafa.

Mampiavaka ny teknolojia ny fiangonana, dia ny henan'omby

Ny fanomanana ny sakafo nentim-paharazana toy izany ny Ossetian-tampon'ny toy ny henan'omby, dia mitaky fahaiza-manao sasany vehivavy mpikarakara tokantrano. Tsy mahagaga raha tao Ossetia, tsara mpikarakara tokantrano dia heverina ho toy ny vehivavy izay mahafantatra ny fomba mahafinaritra pies lafaoro. Izany no antony fa mbola kely ny zazavavy avy any hanomboka hianatra ny fandrika ny fanomanana tsara mofo.

Mba hahazo ny tsara tarehy sy matsiro mofomamy, kely tsara mametafeta ny koba ary matsiro Hala-manao, mbola mila mahay hivory azy io. Ary izao no tsy resaka. Ity fomba fanao maka sy ny fahalalana ny sasany ny tsipirian'ilay.

Mba hahazoana ny tena henan'omby, mila koba tsara obmyat, dia zarao ho faritra mitovy, izay mitambatra vakana. Mazava ho azy, ny vehivavy rehetra manao mofomamy ampahany toy izany araka izy tia. Fa mba hanomana Ossetian henan'omby optimally halainao izay koba araka ny mifanaraka amin'ny pelatanan'ny ireo vehivavy roa. Ny vola azy dia mora ny asa, ary ny mofo hitodika hiala ara-dalàna habeny.

Vokatra baolina ny koba manitatra eo amin'ny latabatra, ary haninjitra isan-tànany, fa afaka ihany koa ny mampiasa ny Rolling Pin. Ny vokany dia tokony ho azo circumference tany am-boalohany. Ao amin'ny foibe tsirairay mametraka toppings kokoa. Ireo Ossetian pies ahitana be dia be ny toppings, ary koba kely indrindra. Manomàna culinary sangan'asa dia tsy toy izany tsotra. Koba lafiny rehetra tokony ho nangonina ao amin'ny lovia amin'ny gluing ny sisin'ny ny foibe, fa namela kely fanokafana. Tucks tsy tokony ho mahalala fomba, fa tamin'izany andro izany dia tokony hanao tsara.

Ankoatra izany, ao amin'ny foiben'ny mofomamy tsirairay dia lalina, izay miitatra tsikelikely ny sisin'ny ny famenoana. Taorian'izay, ny vokatry ny Pancake dia tsy maintsy ho tena tsara manilika seam eo amin'ny hodi-biby sy ny fanaova indray flatten ny surface. Ossetian vehivavy mpikarakara tokantrano manao izany rehetra tsara indrindra amin'ny rantsan-tananao, fa tsy ny Rolling Pin. Ny avonavon 'ny vehivavy rehetra dia efa tonga ampempa izay hatevin'ny dia mitovy amin'ny lafiny rehetra. Amin'ity tranga ity, dia tokony hiezaka tsy hamiravira ny Pancake, ary tamin'izany andro izany fa tsy mba manimba ny endriky, izay tokony ho voatery boribory. Izany dia noho ny zava-misy fa Ossetian pies dia feno iray sy ny fanehoana an'ohatra taonjato maro-antitra ny fomban-drazana dia ny fanaova fanaova lovia no izy.

Hevitra manan-danja iray hafa dia ny fahafahana haninjitra ny koba ka dia mofomamy nanana fanamiana hatevin'ny eo ambonin'ny manontolo. Perfect mofomamy no iray izay ny tahan'ny ny famenoana sy ny koba tahaka izany koa amin'ny toerana rehetra. Tsy Tena sarotra ny manao izany mofomamy dia nifanizina amin'ny betiravy tampon, dia tena be ranony, fa satria misy mandrakariva ny mety ho faharavan'ny vokatra. Mazava ho azy, mba hanao io mofomamy Tsy mora, fa toy ny majika ny herin'ny tena Ossetian vehivavy mpikarakara tokantrano.

Misy iray hafa Nuance kely eo amin'ny fanomanana ny henan'omby. Tao amin'ny surface, dia tsy maintsy voatery ho lavaka izay tsy handrava ny fanaova mandritra ny fandrahoan-tsakafo. Amin'ny alalan'ny lavaka dia afaka soa aman-tsara tsiroaroa tonga ambonin'ny nefa tsy manimba ny tsy fivadihan'ny ny Pancake. Manomàna amin'ny 200 degre mofo dimy ambin'ny folo na roapolo minitra. Dia tena copiously lubricated ny dibera ambonin'ny. Nanompo teo ambony latabatra, toy ny fitsipika, telo pancakes, stacked ireo sady nitetika ny ho sehatra, toy ny mofomamy.

fa tsy ny epilogue

Ato amin'ity lahatsoratra ity, dia efa nanome fomba fanamboarana ny nentim-paharazana Ossetian pies amin'ny tampon'ny. Manantena izahay fa ireo toro-hevitra hanampy hahatakatra ny tsipirian'ilay ny Tompon'ny maro, any amin'ny fanomanana ny sakafo tena tsara io hampifaly ny fianakaviana sy Mahagaga sakafo matsiro sy flavorful.