Plum Canning ny ririnina: fomba fanamboarana

Tsy vitan'ny amin'ny fitazonana ny ririnina mpikarakara tokantrano mba hampifaly ny fianakaviana. Fa ny tena banga matsiro no azo avy amin'ny voankazo sy ny voaroy. Ohatra, Plum, voatahiry any syrup ho an'ny ririnina. Dia azo atao amin'ny fomba samy hafa. Isika hijery fomba sasany.

Plum Canning ny ririnina amin'ny solila

Tamin'ny antsasaky ny litatra siny tokony haka 300 grama ny vaovao masaka plums, siramamy ihany no maka antsasaky ny vera sy ny sprig ny solila.

Vao avy naka voankazo hosasana, maina, manala ny voa. Banks tokony sterilized. Avy eo dia tokony hatao ao amin'ny plums. Rehefa ilaina ny manomana ny ravina solila ary te hanampy azy ireo tanky. Avy eo dia mila handatsaka rano mangotraka, fonony ary aoka hijoro amin 'ny 20 minitra ny rano avy ao am-bifotsy mba ho feno ny vilany, ary hitafy ny afo. Ny fitoeran-javatra amin'ny plums dia tokony hametraka siramamy, haidiny ny mangotraka syrup ka hanidy ny mahazatra lids, mamatotra ny mafana lamba famaohana ka avelao mba hampangatsiatsiaka tsikelikely. Izany no Canning an-trano izahay ny ririnina Plum. Manova ity dia tsy hahaliana ny ankizy, fa olon-dehibe ihany koa.

Voankazo mitodika avy flavorful sy ny fanahy. Iza no tia plums, mahazo mihinana azy mitokana, ary raha tianao ny handravaka ny Tompovavin'ny ny mofomamy na ny henan'omby, mahazo tena kanto sy tsara tarehy. Syrup ireo pancakes am-bifotsy dia afaka zava-manitra.

Plum Canning ny ririnina: manao Jak

Ary fomba iray hafa dia hahatonga ny workpiece. Jam vita tamin'ny Plum tsara vehivavy mpikarakara tokantrano mahandro sakafo amin'ny fomba roa: miaraka sy tsy misy taolana.

Ahoana no hiarovana plums amin'ny ririnina? Voalohany, dia tsy maintsy mifidy voankazo masaka sy ny kalitao, sasao sy tatatra ny rano. Dimy minitra blanch amin'ny 85-ambaratonga mafana ny rano, ary avy eo dia ho segondra vitsivitsy dia tokony ho niara-nanatsoboka amin'ny rano mangatsiaka. Plums mitetika azy dia tokony ho tsara ny siramamy sy ny mitroka rano. Avy eo dia mila haidiny ny mafana syrup. Raha toa ianao ka maka iray kilao ny plums, ny siramamy ary ny rano dia mila mandray amin'ny ampahany mitovy, fa 610 grama. Hanohitra 8 ora.

Avy eo dia mila ampiana iray hafa 1 kg ny siramamy sy mahandro Jak in-efatra amin'ny Nifanalavitra be ny 8 ora, isaky ny fanampiana siramamy. Izay no fomba miaro plums ao amin'ny ririnina tao an-trano.

fomba fahandro hafa

Voalohany, maka matevina, tsy tena masaka vokatra, sasao azy. Dia nampidina an-colander ary manomboka blanch segondra vitsy. Taorian'izay, dia tokony ho niara-nanatsoboka amin'ny rano mangatsiaka ny iray minitra. Voaomana Plum Niely amin'ny siny, mameno azy amin'ny rano mandevy dia hosaronany amin'ny sarony. Amin'izao fotoana izao, ny afo mahamay ho dimam-polo degre vilany amin'ny rano. Banks amin'ny voankazo novonoina ho hiteraka. Hafanana - 100 degre. Time - 10 minitra ho an'ny am-bifotsy ny 0,5 litatra. Raha maka litatra, ny fotoana mitombo ny 5 minitra. Ary banky mihidy, mitsongoloka sy tony.

Ny safidy fahatelo

Mbola Azom-pahoriana mandritra ny fisalasalana sy ny tsy fantatrao ny fomba hiarovana plums amin'ny ririnina? Tokony hiezaka bebe kokoa ny iray dikan-ny banga ao an-toerana. Plums dia azo foana ny vaovao tena mitovy. Ny vokatra dia tokony ho voafantina mafy, tsara kokoa noho ny manta. Avy eo dia hanasa, manao fanjaitra puncture mba hihazonana ny endrika.

Banks dia tokony hosasana amin'ny sirahazo, hosasany tsara. Eo amin'ny farany ambany ny zavatra handefa 4 jirofo sy kely mint. Roa ampahatelon'ny mba hameno kapoaka voankazo, aidino rano mangotraka. Dia toy izany dia tokony havela kaontenera amin'ny plums 10 minitra lids mikatona. Rehefa ny notrohinao mbamin'ny faikany sy fery izany rano. Nandritra ny telo-litatra tavoara tokony hahatonga 1 kapoaky ny siramamy, pour mandevy ny rano ka hakodian'ny olona ny. Izay ihany dia vonona ny mihodina. Ary ny rehetra mahalala tsara ny fomba hiarovana plums amin'ny ririnina.

pickling

Diniho koa tsy manam-paharoa fomba fahandro. Ahoana no hiomanana nalona Plum am-bifotsy ny ririnina?

Ny vokatra dia voafantina salantsalany, matotra, matevina. Ampandroy amin'ny rano mafana, blanch, fa tsy nisy triatra, ary moramora mampahory koa. Avy eo, nandray ny antsasaky ny litatra siny, ataovy 3 peppercorns, jirofo 2 zavatra, ny sasany havozo manitra. Avy eo dia mila mafy entana vonona plums. Raha ny mpandray vahiny dia mikasa ny hakodian'ny olona folo kapoaka amin'ny fahafahana ny antsasaky ny litatra tsirairay, dia ilaina ny maka 1,4 litatra ny rano, 940 grama ny siramamy ka andrahoy 15 minitra. Ary dinganina ny vokatry ny ranon-javatra amin'ny alalan'ny cheesecloth ary avy eo dia hitondra ny vay. Taorian'ny ilaina handatsaka 20 grama ny acetic asidra. Raha mafana marinade, dia tokony ho vonona izy ireo mba hameno kapoaka, fonony sy pasteurized ny 15 minitra ny 1 banky fahaiza ny 0,5 litatra. Ary ny fitoeran-javatra no voaisy tombo-kase bosoa, navadibadiko ambony ambany ka hamela ny hampangatsiatsiaka.

Farany, kely

Ankehitriny fantatrao ny fomba hanaovana Plum am-bifotsy ho amin'ny ririnina. Ny fomba fanamboarana rehetra tsara, fotsiny mila misafidy ny hanandrana sy fahafahana, ary hanao ny mahandro sakafo. Amin'ny ankapobeny, ny Plum - voa tsy manam-paharoa! Inona no tsy hiakatra amin'ny mpandray vahiny ao an-dakozia, rehefa tonga ny fotoan 'ny fanomanana ny ririnina! Eto sy ny fifamoivoizana sy marmalade, ary isan-karazany sy ny juices syrup. Misy tsara fisakafoana. Jellies sy ny condiments tsy tahaka matetika am-bifotsy, masaka ao an-trano. Ny renibeny hadino ny Plum vatomamy? Yum fotsiny izany!