Ravaka ny voankazo: sary. Voankazo Cake Decoration

Nanomboka tamin'izay fotoana izay, rehefa sakafo ravaka voankazo sy legioma masina sy nitondra dikany ara-pivavahana, dia naka mihoatra ny iray tamin'ny taonjato. Ankehitriny, io fanao io dia lasa zavakanto mba hanome sakafo vonona-nanao fijery hatsarana sy tsara tarehy. Amin'ny fampiasana teknika samy hafa sy ny culinary confectioners mamorona sangan'asa tsy manam-paharoa izay nanelatrelatra. Na izany aza, miezaka ny tananao amin'ny famoronana culinary zavaboary na iza na iza dia mety ho ao an-trano, ianao ihany no mila manana faharetana. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hianatra ny fomba handravaka ny sakafo isan-karazany mampiasa teknika ary gaga ny vahiny sy ny fahaiza-manao.

Decoration ny vilia avy amin'ny voankazo: kely ny tantara

History of mahandro daty aoriana arivo taona maromaro. Fa hatramin'ny andron'ny Fanjakana Romanina, ny manatona ny ravaky ny sakafo no zava-dehibe miova eo ambany fitaoman 'ny fiovana ara-kolontsaina sy ara-panahy ao amin'ny sain'ny olona. Raha ny mofomamy dia bebe kokoa tahaka ny mofo; flavored, tantely, Tena nampiaiky volana na voankazo maina, tsy culinary vokatra, izay efa zatra ny mahita ny talantalana fivarotana mofomamy.

Ny tena voalohany ravaka ho an'ny mofo dia nohariana araka ny UK ao amin'ny XIV tamin'ny taonjato nandritra ny nanjakan'i Elizabeth I. Tamin'izay toy ny tsindrin-tsakafo nanomboka hiomana ho amin'ny lanonam mpanjaka, fandoavana manokana ny bika aman'endriny. Amin'ny maha-voalohany ezaka mba handravaka ny mofomamy Mametaka ampiasaina miorina amin'ny vonin'ny amygdala, mbamin'ny toto, fantatra ankehitriny ho marzipan. Mandritra izany fotoana izany fampandrosoana mavitrika tarehy birao voankazo sy legioma.

Malaza indrindra dia ny famolavolana ny tsindrin-tsakafo tao amin'ny taonjato XVII, rehefa nalaza mofo fampakaram-bady. Noho izany, ny mpampakatra mofomamy ho voaravaka amin'ny maizina loko, mampiasa mainty sôkôla. A CONFECTION ny ampakarina nentim-paharazana nanao ny rivotra, mitaona amin'ny mazava loko amin'ny fanosotra.

Decoration amin'ny vokatry ny tànany

Ankehitriny mba hanome ny mofomamy fijery ny fety ao an-trano dia efa ho ny vehivavy rehetra. Ary noho izany dia tsy ilaina ny manana teknika sy ny fahaiza-manao manokana.

Tsotra sponjy mofomamy tamin'ny rononomandry na marikivy fanosotra azo voaravaka nanapaka Kiwi na akondro. Hijery tsy mahazatra fitambaran'ny voasary sy ny frezy slices. Eo amin'ny tarehy ny lovia, rehetra, voafetra ihany ny ditry ny culinary. Hamehezany ny sangan'asa dia afaka ny ho siramamy manokana vahaolana na voankazo Jelly.

Toa tena be ranony voankazo sy sôkôla mitambatra. Tena ampy ny hametraka nivava voasary, frezy na hafa vokatry ny safidy eo amin'ny mofomamy ka hafafiny azy tain sôkôla sy ny fanosotra. Ravaka toy izany voankazo mofomamy, sary izay ankehitriny angamba nahita olona ho lasa tena nisongadina ny misy andro firavoravoana.

Tao anatin'ny taona vitsivitsy, dia nahazo laza tsy mitsaha-mitombo isan-karazany Decor endrika kanto ireny. Izany, ohatra, fomba tsara tarehy ny voankazo, toy ny sary sokitra. Noho izany teknôlôjia izany, na iza na iza dia afaka mianatra ny fomba hamoronana hira tsy manam-paharoa izay manaitra na dia nitaky ezaka lehibe indrindra Gourmet.

Inona no nanimba?

Kanto ity efa tonga ankehitriny mahandro sakafo Shinoa. Ny teny hoe "nanimba" dia avy amin'ny teny anglisy "curving", izay midika hoe "tanana-sokitra." Io teny io dia antsoina hoe ny endriky hamboatra voankazo sy legioma isan-karazany mba handravaka ny vilia sy ny tsindrin-tsakafo.

Fianarana sary sokitra ao amin'ny tanàn-dehibe rehetra. Vitsivitsy monja dia hianatra lesona ianao hamorona ny culinary sangan'asa mahatalanjona noho ny fanampian'ny fitaovana manokana. Na izany aza, mianatra ny fahaiza-sokitra voankazo sy ny legioma dia mety ho eo amin'ny tenany. Ny zava-dehibe indrindra dia ny haneho saina, ravaka famoronana avy amin'ny voankazo. Simple voninkazo sy ny zavamaniry motifs dia famenon'ny tsara ny fety latabatra.

Tools for sary sokitra

Fa ny fampandrosoana ny teknika io, dia mila fitaovana manokana. An-dakozia antsy olon-tsotra dia tsy afaka manome ny vokatra tsara tarehy iray teny, iray manokana lelany maranitra. Ity ny lisitry ny fitaovana fototra ho an'ny sary sokitra:

• Thai antsy manana endrika fefy. Noho izany fitaovana, singa fototra manao sokitra.
• Nuazetny antsy mba hamorona endrika fanambanin'ny manodidina. Ampiasaina koa izy io mba hamorona ny voankazo baolina.
• Karbovochnye antsy ampiasaina hanaovana voankazo sy legioma teny amin'ny endriky ny felany sy ny ravina.
• Knife kannelirovaniya, izay ampiasaina mba hamoronana isan-karazany ireo lamina sy grooves.
• Serpantinorez for Chip fanesorana.
• Spirals ho an'ny sary sokitra, nanome ny miolakolaka ho avy endriky ny vokatra.

Ankoatra ireo fitaovana, ampiasaina matetika culinary sy fantsika hety sy fitaovana fanongotana volo, ny haolo ka na dia scalpels avy amin'ny mpitsabo firaka. Nampiasa ny fitaovana misy karazana voankazo sy legioma, izay azo miendrika. Raha manapa-kevitra ny hanandrana ny tananao amin'ny sary sokitra, aza hadinoina ny hividy ny ilaina fitaovana.

fototra teknika

Teknika izay ampiasaina ao an-trano sary sokitra, tsotra ihany, fa aza mitaky fahaizana enti-mampianatra ny sasany. Voankazo dia afaka mamorona voninkazo tsara tarehy fandaharana mba handravaka mofo sy ny tsindrin-tsakafo.

Iray amin'ireo fomba izay mampianatra beginners, dia ny famoronana ny Chrysanthemum. Mba hanaovana izany, dia afaka mampiasa tsotra paoma, te-Peel voalohany. Voankazo mialoha raikitra amin'ny marindrano ambonin'ny. Avy eo, mifindra eny amin'ny miolakolaka, mba moramora fiantraikany eny mamela hoavy Chrysanthemum fantsika hety na culinary. Noho izany azo atao ny mifehy ny lavany sy ny sakan'ny isan-ila.

Hamorona kanto ny raozy dia afaka ny pears, nivava be eo an manify slices sy fihodinana toy ny voninkazo felany. Tsy ilaina ny manadio ny vokatry avy amin'ny hoditra, izay hanome manokana karazana vokatra efa vita. Ataovy izay hahazoana ny pototry ny raozy dia afaka ny ho toothpick na caramel.

Toy ny mahazatra, dia afaka handravaka ny mofo misaotra nuazetnomu antsy izay zavatra nataon-baolina voankazo. Izany dia matetika ampiasaina watermelon na cantaloupe. Ny voa mafy dia tsy maintsy ho ampy ny hitandrina ny endriky ny baolina.

Mba hamorona raviny ho voninkazo, azonao ampiasaina frezy. Ny endriky ny Berry nivava be mitovy amin'ny taratasy. Dia mitoetra ihany no hamolavola sy hanao grooves tamin'ny antsy for kannelirovaniya.

Tompony sary sokitra tsirairay manana ny teknika izay miasa ampy vokatry ny ela niainana. Aza kivy, raha amin'ny voalohany tsy hahomby mba hamoronana drafitra. Manàna faharetana sy ny fanatanjahan-tena, famoronana ravaka avy amin'ny voankazo. Sary vokatra nanimba tompo dia hanampy hamorona hira tsara tarehy ao an-trano.

Ny fomba hihazonana ny voankazo Decor?

Izay mety ho very culinary zavaboary haingana ny tarehiny. Noho izany, ny hantsana lalina manjaka ihany no ravaky ny vokatry ny fragility. Tsindrin-tsakafo amin'ny loko voankazo avy hatrany dia tokony hahatonga ho eo amin'ny latabatra, raha tsy izany dia ho very ny teny sy ny freshness. Na dia izany aza, misy ireo fitaka izay hanampy hamonjy ny ain'ny firavaka toy izany.

Raha voankazo fifehezan ao amin'ny marindrano fiaramanidina, dia azo atao ny hameno ny Jelly, izay namidiny na oviana na fivarotana lehibe. Araka izany, mahazo fitaratra vokany, ary ny mofomamy dia hijoro eo amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny andro maro.

Ampahany voankazo fifehezan ho voavonjy koa noho ny fanampian'ny fomba fahandro tsotra. Ary noho izany dia ilaina ny manomana ny siramamy caramel, fanafanana amin'ny hafanana ambany noho ny 10 tablespoons siramamy amin'ny 1-2 tablespoons ny rano. Ny vokatr'izany dia mbola mifangaro ao ny endriky ny hafanana dia tsy maintsy ampiharina amin'ny borosy amin'ny voankazo. Raha ny siramamy coating mihamangatsiaka, dia miteraka ny miaro sosona momba ny voankazo amin'ny endrika nanamafy vatomamy.

Ankoatra ireo fomba, afaka mampiasa manokana ho an'ny sary sokitra ankosotra, izay amidy ao amin'ny culinary toeram-pivarotana. Mamela anao tsy misy afa-tsy ny firafitry caramelized, fa namela ny fanao tarehy sy ny fanandramana ny voankazo.

Decor mofo marzipan

Ankoatra ny ravaky ny voankazo, dia afaka manome ny mofomamy misy fety fijery vokatra avy amin'ny marzipan. Fomba nentim-paharazana, io no vokatra vita amin'ny vonin'ny amygdala, mbamin'ny lafarinina, voatsatso rano sy ny siramamy. Ny vokatr'izany dia nofetafetainy faobe ho 'ny toetry ny lasitike plasticine izay olo-malaza isan-karazany mba sculpt mora raisina. Mametaka amygdala ity dia azo voaloko amin'ny fandokoana sakafo, izay mamela ny mba hamoronana izay mamirapiratra sangan 'asa. Marzipan ela voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ankoatra izany, ny tsirony dia tsy miova.

Ravaka ho an'ny mofo atao amin'ny sokola

Mba handravaka ny mofo amin'ny sôkôlà, dia tsy voatery ho matihanina mofomamy Chef. Ampy hividy ny fisotroana ny toerana tena mainty na ronono sôkôlà sy rendrika ao amin'ny rano fandroana, na amin'ny microwave lafaoro. Ny vokatr'izany dia azo omena faobe na endrika, sady nasiany manify tao amin'ny renirano teo amin'ny hodi-biby taratasy. Rehefa ny sôkôla sarivongana zastynut, dia afaka handravaka ny mofomamy vita.

Very tsara mitambatra sokola endrika amin'ny voankazo slicing, manome tsindrin-tsakafo sy ny Masiaka be hampilendalenda tarehy.

Ravaka ho an'ny mofomamy amin'ny fanosotra

Miaraka amin'ny fanampian'ny ny SIRAMAMY syringe misy mofomamy na mofo azo nivadika ho asa kanto. Nentim-paharazana nampiasaina izany fanosotra, diloilo-monina. Fa ny fanomanana dia mila 200 grama ny dibera, 0.5 kaopy ny siramamy vovoka sy 5 tablespoons ny Voafintina ronono. Ny sakafo rehetra ilaina mba hifangaro amin'ny Mixer mba hanangana henjana fanosotra izay afaka hitandrina ny endrika. Alohan'ny ampiasaina, ny nanolorana azy ho hihazona ao amin'ny vata fampangatsiahana, fara fahakeliny 1 ora. Noho ny nozzles isan-karazany, izay tia ny SIRAMAMY syringe azo omena na amin'ny teny fanosotra. Amin'ny maha-fitsipika, confectioners nataony teo amin'ny ilany ny tsindrin-tsakafo, ary ny ambony mofomamy ho voankazo fandravahana. Photo culinary sangan'asa avy amin'ny manerana izao tontolo izao mba hanampiana ny mpanao voalohany mba hamoronana tsy manam-paharoa tsindrin-tsakafo.

Tips for beginners

• Raha manapa-kevitra ny hahatakatra ny fahaiza-nandravaka mofo, dia ho eny an-boay fitaovana ilaina - ny hametraka ny fitaovana ho an'ny sary sokitra, hodi-biby taratasy sy ny mofomamy syringe.
• Andramo fanandramana momba ny loko sy ny tsirony mitambatra. Rehefa mandeha ny fotoana, dia hahita ny tonga lafatra miaraka amin'ny voankazo.

• Voatery mampiditra voankazo fifehezan jellies na caramel. Ho tahaka izany ny zavaboary dia hijanona intsony.
• Miezaha mba hamoronana haingony isan-karazany avy amin'ny voankazo. Photos culinary vokatra voatanisa ao amin'ity lahatsoratra ity dia hanampy anao hahita fitaomam-panahy mba hamorona sangan'asa anao manokana.