Red wine semi-dry: fanavaozana, votoaty kalorika. Amin'ny inona ny fisotroana divay mena?

Ny divay mena midoboka dia iray amin'ireo zava-pisotro maloto malaza indrindra. Misy karazana mineraly maro sy vitamina isan-karazany, noho izany, amin'ny fampiasana azy, dia misy fiantraikany amin'ny fahasalamana sy ny fahasambaran'ny olona iray izany. Ity divay ity dia mifamatotra tanteraka amin'ny sakafo isan-karazany, izay ahafahana maneho amin'ny endriny bebe kokoa ny tsirony.

endri-javatra

Ny divay mena midoboka mena dia zava-pisotro misy alika voajanahary mifototra amin'ny voaloboka. Misongadina amin'ny fisian'ny toaka eo amin'ny 9 ka hatramin'ny 13% ary ao anatin'ny 5-25 g / dm3 siramamy.

Misara-bazana roa ny fisotroana. Ny voalohany dia antsoina hoe divay voa maina. Io safidy io dia nahazo tamin'ny fanasarahana tsy fenoina ny voankazo na ny pulp. Ny karazany faharoa dia divay dipoavatra mena. Io zava-pisotro io dia azo avy amin'ny fampidirana ny voankazo na ny fifantohany.

Ny loko dia manana loko mahafinaritra - avy amin'ny mena mena mankany maroon. Ankoatra izany, mitahiry tanteraka ny aromaso isan-karazany izy io ary maneho vokatra fanampiny sy tonon-kiraro. Izany dia singa miavaka, izay misy divay mena midoboka mena. Ny fanamarihan'ny Consumer koa dia manondro fa ny zava-pisotro dia tena mahasalama sy ny tsiro hafiriana tsy misy ny fisian'ny okididana, fa amin'ny fahamoram-pahalemana.

Fomba fananganana

Ity zava-pisotro no vokarina ao amin'ny fomba iny ihany, toy ny an'ny mena divay mamy. Noho izany dia mitohy ny fizotran'ny fananganana rehefa mahatratra siramamy siramamy ilay izy. Ny ankamaroany, ny divay mena mamy dia ny fototra izay ahafahana misotro zava-pisotro misy alikaola.

Satria ireo vokatra tsy azo antoka rehetra ireo divay fisakafoana, ny fototry ny fomba famokarana azy dia ny fiantohana ny fiarovana ny biôlôjika. Izany dia heverina ho andianà fomba fitsaboana mikendry ny hanafoanana ny fanasaziana, izay miseho noho ny fisian'ny micro micro-organismes ao amin'ny divay. Amin'izao fotoana izao, misy fomba telo azo antoka.

• Ny fihenan'ny azota biolojika dia maminavina ny fanesorana sira voalavo amin'ny karazan-tsakafo samihafa izay ilaina amin'ny fiainan'ny bakteria. Io safidy io dia ahafahanao mahazo ny kalitaon'ny divay, nefa tsy manome antoka ny tsy fisian'ny mikrô-organismes.
• Ny fanamafisana ara-batana dia manaporofo ny fitsaboana amin'ny hafanana, ny fanamafisana ny divay, ary koa ny fitsaboana azy amin'ny ultrasound. Ireo dingana ireo dia afaka manimba ny micro-organisms ary mampiato ny dingan'ny fery.
• Simika stabilization mifandray amin'ny isan-karazany ny akora miaro izay nahazo ho ampiasaina ao amin'ny sakafo orinasa, ao anatin'izany ny sorbic sy ny vanja ilay asidra.

Ny safidy tsirairay dia manana ny lafiny tsara sy ny tsininy, ka tsy misy fomba tsara. Avy amin'ny karazana fandefasana fihinanana dia miankina amin'ny tsiro sy ny fisehon'ny divay.

tombontsoa

Ankoatra ny karazan-tsakafo tsy manan-tsahala, ny divay mena midoboka dia manana fiantraikany tsara eo amin'ny vatan'olombelona. Izany dia noho ny fisian'ny zava-pisotro misy ny antioxidants, mineraly sy vitamina. Izany no mahatonga ny variant semi-dry tsy ambany noho ny maina amin'ny hatsarany.

Araka ny voalazan'ireo mpikaroka siantifika, 150-300 grama ny fisotro dia misy fiantraikany tsara eo amin'ny cortex cerebral, ary koa misy fiantraikany tsara eo amin'ny rafi-pihariana foza. Ankoatra izany, ity vokatra ity koa dia mihetsika toy ny aphrodisiac. Ny vokatra mitovy amin'izany dia mahazo ny divay noho ny fisian'ny rhodium sy lithium.

Ankoatra ity zava-pisotro ity dia manana tombony hafa:

• Manimba ny fivoaran'ny atherosclerose ary mampihena ny kolesterol.
• Mamoaka ny vatana sy ny poizina noho ny fisian'ny taninina.
• Ny divay dia mahasoa amin'ny anemia, satria misy vitaminina vy sy vitamina izy io.
• Mamerina ny fahavoazana.
• Manampy amin'ny fanamorana ny fahanteran'ny sela.
• Mitazona asidra ara-pahasalamana ara-dalàna.
• Hamafisina ny tsiambaratelon'ny ondrôna endokina.
• Manatsara ny torimaso.
• Manamaivana ny fananganana tartar sy caries.

Na izany aza, tokony ho tsaroana fa ny vokatra tsara dia tsy misy afa-tsy ny fihinanana divay kely. Raha misy olana amin'ny voa, ny rafi-pitabatabana, sy ny rafi-pandaminana azo avy amin'ny divay dia tsara kokoa ny mandà. Tokony hotsaroana ihany koa fa tsy azon'ny ankizy sy ny tanora alaina ny divay, satria mety hanakorontana ny fandrosoany ara-dalàna izy ireo, ary koa ny vehivavy bevohoka sy mihomehy.

Ny angovo herinaratra

Ny zava-pisotro dia manana tombam-bidy herinaratra isaky ny 100 g amin'ny vokatra:

• Proteinina - 0.3 g;
• Fats - 0 g;
• Karazam-borona - 2.5 g.

Araka izany, ny tahan'ny angovo dia toy izao manaraka izao: proteins / fat / carbohydrates - 2/0/13. Ny fiarovana amin'ny tendan'antoka dia tombony hafa iray izay ny divay mena midadasika. Ny kôlôgrika ao amin'ny vokatra dia 78 kilao monja.

Ny divay populaire

Raha ny momba ny divay, ny karazana halatra maina malaza indrindra eto amin'ny firenentsika dia:

• "Cabernet Sauvignon."
• "Merlot".
• "Tavoahangy".
• "Ny ratsan-dra."
• "Monastery Hut", sns.

Misy ihany koa fangatahana vahiny, fa ny vidiny dia avo kokoa.

Inona no hosotroina?

Ny divay dia tsy tian'ny rehetra. Izany dia vokatry ny astringency sy ny hafanana. Tsara naka ny sakafo, na izany aza, dia afaka maneho ny tsy manam-paharoa tsiro sy hanitra, izay manana ny manasa-maina mena divay. Inona no hisotro izany vokatra? Ny safidy dia tokony hatao amin'ny lafiny manaraka ireto:

• Hena. Tsara kokoa ny manolotra safidy mora kokoa. Ny vahaolana tsara indrindra dia bitro, akoho, duck, ary ampemba.
• Sakafo sy seafood. Vahaolana tena tsara ho an'ity safidy ity fotsiny izany. Ny divay mena dia afaka manapaka ny tsiron'ny seafood, fa ny trondro matavy, shrimp ary moules miaraka amin'ny karazana voaniho mafana dia mifamatotra tanteraka amin'ny zava-pisotro mena maina.
• Cheese. Ny divay sy ny tsaramaso amin'ny bobongolo dia mifamatotra tsara. Tena fahafinaretana ho an'ny gourmets sy ny mpankafy. Amin'izany fotoana izany ihany koa dia tokony hesorina ny tsofa mena.
• Bokatra. Ny divay manana siramamy ambany dia mifamatotra tanteraka amin'ny voankazo. Tokony hotsarovana fa ny safidy dia tokony homena safidy meaty, ohatra, mango na pear. Ny hevitra tena tsara dia ny famatsiana divay amin'ny tsotsotra miaraka amin'ny voankazo samihafa sy ny tsaramaso mamy.
• Tsindrin-tsakafo. Ny divay maina dia mamafy tsara amin'ny kitay mofomamy, toy ny biskits, izay ahafahanao manompo voankazo sy gilasy.

Ho an'ny vahiny, afaka manomana mozika manokana ianao, manambatra fofona, hena sy voankazo. Ny sakafo toy izany dia manala asidra tafahoatra ao anaty divay ary mampiavaka ny tsiron-tsiranoka sy ny mangetaheta.