Rehetra ny salady "Morkovcha": tantara niaviany, fomba fanamboarana, calorie karaoty in Koreana

Karaoty - legioma matsiro sy mahasoa. Izy io dia singa iray lehibe isan-karazany ny vilia: lasopy, lafiny vilia, gravies sy ny sauces, casseroles sy ny salady. Ny iray amin'ireo malaza indrindra eto amin'ny firenentsika dia sakafo maivana "karaoty ao Koreana". Raiki-pitia izy sy ny mpanjifa Masiaka tsiro sy hanitra ankasitrahana. Read more about lovia ity, Ho miresaka isika ato amin'ity lahatsoratra ity. Hianatra ny tantaran'ny ny niandohan'ny salady mahandro fomba fanamboarana azy io ao an-trano. Tsy niraharaha sy ny calorie karaoty in Koreana, ny angovo sarobidy, izay ho tena ilaina ho an'ireo izay miahy ny fahasalamany sy manaraka ny tarehimarika. Manantena izahay fa ity lahatsoratra hitaona ny fanahinareo mba mahandro matsiro sakafo ny mahasoa volomboasary legioma.

zava-misy ara-tantara

Alohan'ny hilaza aminareo ny fomba fahandro karaoty ao Koreana ao an-trano, Avelao izahay mba hampahafantatra anao ny tantaran 'ny tsakitsaky. Ny "ray" dia salady "Kimchi", izay efa voaomana ao amin'ny trano fisakafoanana Koreana sakafo. Tena ilaina ao aminy, afa-tsy karaoty, laisoa Shinoa dia. Fa toy ny tany amin'ny Firaisana Sovietika, legioma io dia mbola fohy, ny chefs ny firenentsika fotsiny noroahina tao amin'ny rijan. Izao no Namorona vaovao tanteraka sy tena matsiro salady.

Ankehitriny, izany dia mety ho efa lovia vonona ny hividy amin'ny efa misy fivarotana, ary ny tsena ihany koa. Ary dia afaka mividy misaraka mampahatsiro sakafo ho an'ny fanomanana ny sakafo, ary pokoldovat ny sakafo ao an-dakozia. Izany dia ahitana ny singa rehetra ilaina amin'ny endrika milled. Fa maro kokoa ny mahandro mpandray vahiny morkovchu (antsoina hoe salady ao Azia Afovoany), avy amin'ny vokatra voajanahary sy ny zava-manitra. Ny fijery ankehitriny roa fomba fanamboarana noho izany Masiaka tsakitsaky, fa hiresaka aloha ny fampiasana sy ny caloric afa-po ny vokatra.

Food and angovo sarobidy

Caloric karaoty in Koreana dia 112,6 kcal isaky ny 100 grama. Energy: proteinina - 4% matavy - 66%, carbohydrate - 32%.

Dia afaka soa aman-tsara io lovia hoe supervitaminizirovannym. Ao ny fifehezan misy vola be ny soritry singa ilaina: hydroéthylamidon, lavenona, mono- sy disaccharides, organika amine. Ankoatra izany, vitaminina vory eto RR vondrona, H (biotin), E, G, B9 (folic asidra), A, B2 (riboflavin). Mineraly ao anatin 'ny lovia, dia efa ho ny rafitra iray manontolo Mendeleev vy, nikela, aliminioma, Lithium, bore, chrome, manganese, kobalta, varahina, iode, fanitso, phosphore, kalsioma, manezioma sy ny hafa.

Soa ho an'ny vatana

Karaoty in Koreana (an-trano), sy ny maro hafa manokana, ny fampiasana, mandray anjara amin'ny fanatsarana ny fandevonan-kanina taratasy mivalona, mitombo ny secretion ny gastric juices sy fanatsarana fahazotoan-komana. Fibre, azo jerena ao amin'ny voasary legioma, matavy loatra, ary manampy hiady normalizes metabolism. Vitaminina C sy fanampiana mba hanamafisana ny rindrin'ny lalan-dra sy ny capillaries. Karaoty tena manan-karena amin'ny carotene. Indray mandeha eo amin'ny tena, dia navadika ho vitaminina A, izay manana fiantraikany mahasoa amin'ny fahasalamana ny hoditra, volo sy ny hoho. Mihinana carotene Ilaina ny fahitana tsara foana. Ankoatra izay, karaoty, dia tsy maintsy ho entina mandritra ny vanim-potoana ny niparitaka be sy ny areti-mifindra toy ny fitaovana ka nampahery tsimatimanota.

Miorina amin'ny ny etsy ambony, Midika: mpandray vahiny, ny fikarakarana ny fahasalaman'ny ny ankohonany, mila mianatra fotsiny ny fomba hiomanana ny vitaminina lovia ny karaoty. Ankoatra izany, dia tsy mahasoa fa matsiro. Noho izany, fomba fahandro Koreana karaoty ao an-trano? Isika roa manolotra fomba fanamboarana tsotra.

Method № 1 (kilasika)

Calorie karaoty in Koreana kely (efa nahita izany, rehefa nandalina ny fampahalalana ao amin'ny fizarana teo aloha), noho izany dia azo soa aman-tsara hihinana na dia ho an'ireo izay miahy ny endrika Slim. Mila sakafo ireto manaraka ireto mba handrahoana sakafo Masiaka tsakitsaky:

• 0.5 kilao ny vaovao karaoty;
• 100 h ny onion;
• 100 h voadio voana tanamasoandro eran'ny menaka;
• 3 chive;
• fa 0,5 h. L. tany mainty dipoavatra, ary mena;
• 1 h. L. tany drafy;
• 3 tbsp. L. vinaingitra (6%);
• 1 h. L. siramamy;
• 0,5 h. L. tsira mitsangana izy.

Karaoty mitetika amin'ny grater manokana. Pour tao anaty fitoeran-javatra lalina, ampiana sira sy kely peremyat tanana. Leave banga ho antsasaky ny ora ny hamela ny legioma ranom. Tongolo notapahina ho slices sy Fry amin'ny dibera. Amin'ny karaoty notrohinao mbamin'ny faikany. Ny fahafahana manenjika ny tongolo lay, siramamy, dipoavatra, vinaingitra sy drafy. Pour solika vokatra rehetra avy ny fanendasana, nataony dia tsy ilaina amin'izao tena overcooked tongolo amin'ny salady. Manaitra ny lovia ary avelao ny manome ny 2-3 ora. Raha ilaina, dia afaka sira ny sakafo maivana. Manompoa hipoaka salady amin'ny hena, trondro, na zavamaniry vilia.

Method № 2 (fety)

Karaoty in koreana amin'ny Asparagus mampino matsiro sy ilaina. Interesting tsiro salady voatery hahaliana ny rehetra izay manandrana azy io voalohany. Mba mahandro izany dia mila vokatra manaraka ireto:

• 1 kg ny karaoty;
• 300 h ny soja Asparagus ;
• 1 onion jiro;
• 1/2 kapoaka legioma menaka;
• 1 mampahatsiro sakafo fonosana ho an'ny karaoty in Koreana;
• 4-5 pcs. chives;
• sira, vinaingitra (9%) sy ny siramamy hanandrana.

Ao amin'ny sira rano halatsa-Asparagus, hampikorontana eny sy mangatsiatsiaka. Raw karaoty sy RUB ravin madio. Peppered amin'ny siramamy sy sira, Nitady tetika hafa indray tanana. Mark decanted. Pour ny workpiece kitapo zavamanitra, atỳ koa extrude ny tongolo lay. Salady natopiny tamin'ny vinaingitra. Asparagus mitetika hotetehina, ary afangaro amin'ny karaoty. Tsipìka ka kosohy mandra-volontsôkôlà volamena nendasina amin'ny diloilo. Ny salady haidiny fotsiny ny rano mafana. Ny preform dia taitra, ary navela manome nandritra ny ora maromaro. Na dia teo aza ny zazharku, calorie karaoty in Koreana, voaomana toy izany no ambany, ka misotro izany tsy amin-tahotra ny mamabo azy isa. Mazotoa homana!