Resaka tsiro: kôkômbra in Koreana

Koreana nahandro - iray amin'ireo malaza indrindra eo amin'izao tontolo izao. Lovia mampiavaka izy amin'ny zava-manitra maro. Zava-malaza amin'ny lovia ny alika hena sy Fern ravina, ary koa ny tena sakafo misy andro firavoravoana-pirenena: nahandro vary - pabi sy voaendy slices ny hen'omby - pulgoki. Ny salady fomba fanamboarana ho an'ny Koreana (Kimchi) sy karaoty (Sabzi) mafy "orina" ao amin'ny cookbooks vehivavy mpikarakara tokantrano.

Kôkômbra in Koreana - tena tsara fahavaratra lovia izay masaka be haingana sy mora foana. Mba hanaovana izany, dia mila:

• Bell peppers (mena na mavo - fa kosa) - 1 PC.;
• 30 h ny saosy soja;
• 3 tongolo gasy jirofo;
• onion;
• 2 tablespoons madio ranom-boankazo ny voasary makirana;
• 2 tablespoons ny legioma menaka (kokoa oliva);
• kely sira sy ny dipoavatra mainty mba hanandrana.

Ary ankehitriny hiomana. Mitetika legioma: peppers ho manify ravin, kokombra cubes kely, onion - vava vola, tongolo gasy - slices. Avy eo dia afangaro ny legioma miaraka amin'ny zava-manitra sy salady nitafy amin'ny saosy soja, menaka sy ny ranom-boasarimakirana. Pepper azo soloina eto karaoty, salady, fa amin'ity tranga ity dia ho kely rougher. Alohan'ny fanompoana, dia mahafinaritra ny hanohana azy eo amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray.

Kôkômbra in Koreana ho Canning ny ririnina. Dia mila:

• kôkômbra - 4 kilao;
• karaoty - 1 kg;
• 1 tablespoon na legioma menaka;
• 1 tablespoon ny 9% vinaingitra;
• 100 h ny sira;
• mampahatsiro sakafo ho an'ny Koreana karaoty - 1 fonosana;
• 3 jirofo kely ny tongolo lay.

Mba hanomanana ny Mix marinade vinaingitra, siramamy, sira sy ronono. Tongolo gasy hanadio sy hotetehina nanapaka. Karaoty hanamarinana grated amin'ny salady in Koreana sy kôkômbra, peeled, raha matevina, ary hofoanako ny faran'ny amin'ny lafiny roa. Avy eo, mametraka ny legioma ho fitoeran-javatra, hanampy ny tongolo gasy sy ny mampahatsiro sakafo, hamporisika ary aidino ny marinade. Ny azo mifangaro no sisa ho an'ny 5 ora, dia potipotika teo amin'ny vilia. Ilaina ny sterilize 10 minitra, ary azo nanakodia ny.

Manaraka sakafo - voaendy kôkômbra in Koreana. Fa ny fanomanana ho ilaina:

• kôkômbra - 1 kg, dia tsara ny mifidy kilasy, izay ambany voa;
• 1 tablespoon sira;
• 3 tongolo gasy jirofo;
• vitsivitsy Sesame ambioka;
• 3 tablespoons Sesame menaka.

Ary noho izany dia tsy maintsy salady fa tetehina madinika slices kokombra, dia afaka mampiasa ny float. Tongolo gasy nanapaka an manify slices. Ary hamafazany ny kôkômbra sira sady havelanareo ho antsasaky ny ora. Rehefa afaka izany, fotoana, dia mila hosasany soa kôkômbra, ka dia izy teo tsy masira loatra, dia manenjika. Afangaro kokombra, tongolo gasy ka namelatra mafana tsara amin'ny lapoely, nendasina mandritra ny roa minitra. Aparitaho eo amin'ny lovia, ka hafafiny amin'ny Sesame ambioka.

Tena matsiro nifanizina tamin'ny kôkômbra in Koreana. Dia mila:

• kôkômbra - 2 kilao (kely kokoa);
• paoma mena no fitaovana ny habeny;
• antsasaky ny lakolosy dipoavatra mena;
• tongolo kely;
• 3 tongolo gasy jirofo;
• sakamalaho fakany - 40 h;
• 1 karaoty habe antonony;
• chives - 300 h;
• dipoavatra mena - 10 h;
• 1 tablespoon tantely;
• 2 teaspoons trondro saosy;
• sira ny hanandrana.

Hofongorako ny torohevitra ny kôkômbra, incision tsirairay manamorona ny crosswise (momba ny afovoany), RUB sira. Store ao anaty boaty eo ambanin'ny gazety ho antsasaky ny ora. Mitetika onion vava vola, paoma peeled sy ambioka, karaoty makarakara. Miaraka amin'ny fanampian'ny ny blender, afangaro ny paoma, tongolobe, mamy dipoavatra, sakamalaho sy tongolo lay. Fa ny mifangaro matevina loatra, dia ilaina ny manampy rano kely. Dia eto isika saosy manampy trondro, tantely, tongolo, karaoty sy manaitra indray, fa tamin'ny sotro. Ho famenoana. Kôkômbra dia mandro amin'ny rano, manala sira be loatra. Ary ny paty vita nifanizina taminy ka nandry avy ao anaty vilia baolina, izay azo hermetically voaisy tombo-kase. Tezitra be foana isika azy ireo nandritra ny roa andro, mba hampangatsiaka alohan'ny fampiasana.

Koa satria isika miresaka momba ny atsinanana nahandro, dia tiako ny farany miresaka momba ny fomba vaovao ianao dia afaka miomana kôkômbra amin'ny teny sinoa. Fa ny fanomanana ho ilaina:

• 8 atody;
• 2-3 kôkômbra;
• 100 h akoho ron-kena;
• 40 h maotai (vary divay Shinoa);
• 2 lovia kely ny lard levona ireny ;
• sira sy dipoavatra;
• anana.

Ao amin'io fomba fahandro, fa tsy vodka in kôkômbra, no mahay manampy maina divay fotsy. Noho izany, kokombra tapaka ho cubes, atody whisk. Avy eo afangaro azy, hametraka vodka na ny divay, ary ny zava-manitra ron-kena mba hanandrana. Ny vokatr'izany mifangaro dia nataony tao amin'ny vilany ny tsara sy faly Bacon natono. Avy eo pour 1 tbsp. ny sotro ny matavy levona ireny. Alohan'ny fanompoana sakafo ka hafafiny amin'ny anana tetehina madinika.

Ankafizo ny sakafo!