Risotto amin'ny zucchini, voatabia ary sakafo hafa. Maro ny fiovana amin'ny sakafo

Aza adino ny miezaka mahandro risotto amin'ny zucchini. Ny lovia mivily fanahy, manampy ary mampino matsiro. Ity lahatsoratra ity dia mampiseho ny fomba fanamboarana vitsivitsy. Mifidiana misy azy ireo ary miroso amin 'ny anjara azo ampiharina. Ary izahay te anao fahombiazana ao an-dakozia!

ankapobeny vaovao

Zucchini manana tsiro tsy miandany. Noho izany, dia mandeha tsara amin'ny sakafo maro. Avy izany ianao dia afaka miomana lasopy, salady sy ny tsindrin-tsakafo mihitsy aza.

Ankehitriny ny risotto sakafo. Fa izao lovia, dia mampiseho tanora mandray zucchini amin'ny hoditra maitso mamirapiratra. Tsy manana voa, ka noho izany dia tsy mila mandany fotoana manala azy ireo.

Risotto amin'ny zucchini: Ny fomba fahandro amin'ny sary (tsikelikely)

Food napetraka:

• tongolo gasy - ampy amin'ny jirofo;
• antonony zucchini;
• zava-manitra (kely siramamy, fotsy dipoavatra, sira);
• Basil maitso - roa ny sampana;
• karaoty iray;
• 30 h parmesan;
• vary (arborio) - 1 kaopy;
• 3 tbsp. menaka oliva.

Detailed toromarika

Dingana 1. Ny isan'ny birao dia tokony hanana ny sakafo rehetra, izay ahitana ny risotto amin'ny zucchini. Inona ny manaraka? Alao ny zucchini, tanora kokoa. Tsy tokony ho diovina. Manasa fotsiny, horantsanantsika faran'ny sy torotoro ho cubes.

Dingana laharana 2. Ao amin'ny saucepan haidiny ny menaka oliva. Misy ihany koa ny mametraka ny tongolo lay, torotoro tamin'ny antsy. Fry kely. Hanesorana ny tongolo gasy menaka ka atsipazo eo amin'ny fako. Ny tena nanao asa fitoriana izy. Isika miresaka momba flavoring solika.

Dingana №3. Karaoty dia nanadio, ny ambany rano. Dia nandeha namaky ny grater amin'ny lavaka lehibe nozzle. Nankao anaty sambo amin'ny lapoely no mafana. Pour 1 ora. L siramamy fotsy. Fry ny 2-3 minitra. Add ny zucchini cubes. Season amin'ny sira. Hafafiny amin'ny fotsy dipoavatra.

Dingana №4. Raha ny amin'ny fialan'ny dia nihanalefaka, no naidina tamin'ny amin'ny vilany Fig. Manaitra. Fry ireo sakafo ho an'ny 3-4 minitra. Tsara haidiny ½ legioma kapoaky ny ron-kena. Manaitra. Miandry isika izany rehetra izany, dia fery izany. Bates afo. Cook ny lovia, raha mbola tsy variana risinki ny rano. manampy bebe kokoa ron-kena. Miezaha hahatakatra tiany. Raha ilaina, aidino ny ron-kena. Tadidio: risotto amin'ny zucchini dia tokony hanana toy izany koa tsy miovaova toy ny voa madinika nahandroina,. "Parmesan" Ny sakafo vita hafafiny amin'ny coarsely voatetika sprigs ny Basil sy grated fromazy karazany. Manaitra. Izahay hizara ny amin 'ny takelaka. Ankafizo ny sakafo!

Cooking risotto amin'ny zucchini sy toto-kena-

Ilaina sakafo:

• saosy voatabia - 2-4 Art. L;
• Voadio diloilo;
• antonony onion;
• Figure na inona na inona endrika - ½ kapoaka;
• mampahatsiro sakafo ny pilaf;
• toto-kena hena - ampy 200-300 h;
• antonony zucchini;
• karaoty iray.

Ny fampiharana anjara

1. Ny legioma rehetra efa voasasa, peeled. Raha toa ianao ka mampiasa ny tanora zucchini, fa hanaisotra ny faran'ny.
2. Karaoty hanamarinana nampiasa grater. Tongolo Afaka hotetehina mitetika tamin'ny antsy.
3. Preheat ny lapoaly. Mba hanaparitaka ny tongolo sy ny karaoty. Fry fampiasana dibera.
4. Isika haidiny ny nanasa vary tao anaty vilany. Fenoy amin'ny rano mangotraka. Saròny amin'ny lovia. Aoka ny tsara soanambo vary.
5. Hanamarinana ny zucchini cubes. Tsy hampandehaninareo ho any an vilany, izay ahitana tongolobe sy ny karaoty. Madinidinika legioma mba hamoaka ny ranom-boankazo. Ary hametraka ny toto-kena hena sy vary soanambo. Pour saosy voatabia. Season amin'ny sira. Hafafiny amin'ny mampahatsiro sakafo manokana.
6. Risotto amin'ny zucchini dia masaka amin'ny ambany indrindra afo. Rice dia tokony mandray legioma ranom tanteraka. Rehefa faobe amin'ny lapoely, dia ho crumbly, dia afaka vonoy ny afo. Ny lovia dia vonona ho amin'ny fanompoana sy ny fampiasana manaraka.

Risotto amin'ny zucchini sy voatabia: ny fomba fahandro ny vehivavy mpikarakara tokantrano Italiana

Lisitry ny entana:

• 1/3 kaopy grated fromazy "Parmesan" sy maina divay fotsy;
• antonony onion;
• voasary makirana iray;
• legioma ron-kena - tsy mihoatra ny 4 kaopy;
• chives;
• antonony zucchini (courgette);
• 250-300 h ny voatabia "Cherry";
• zava-manitra;
• menaka voadio - 4 tbsp. L;
• vary (arborio) - 200 h

dingan'ny fanomanana

1. Ao amin'ny lapoely no mandefa tanora mafana zucchini, voatetika ho cubes. Fry ny F volamena volontany. Tsy miaiky isika hoe ho vilia baolina.
2. Ny mahazo vahana lasitra Fry onion cubes. Raha vao Voasaron'ny volamena sosona, resin-tory avy hatrany Fig. Fry ireo sakafo ho an'ny 1-2 minitra. Aza adino ny manaitra paddle.
3. Italiana tena isika manomana risotto amin'ny zucchini. Tafiditra Ny Fomba Ahitana ny fampiasana ny divay. Haidiny eo am-vilany izay misy ny tongolo sy ny vary. Inona no Ataonay Rehefa dingana manaraka? Raha vao risinki hifantoka tanteraka ny divay, pour 0.5-1 vera ny ron-kena. Bates hafanana ny ambany. Pour ron-kena (1/2 kapoaka) araka ny variana.
4. Raha ny vary no andrahoina amin'ny antsasany, manampy ny voasary makirana zest ny lovia no izy. Rehefa afaka antsasak'adiny dia afaka hametraka amin'ny lapoely cubes zucchini, halved voatabia "Cherry". Season amin'ny sira. Pour ny ranom-boasarimakirana sy hafafiny amin'ny zava-manitra. Afangaroy ny sakafo. Tsy mbola hamindroana ny vilany anatiny, hampiala azy amin'ny ny hafanana ka namelatra ny portioned vilia. Aza adino ny hanopy ny risotto amin'ny grated "Parmesan". Raha ny fandehany tena flavorful sy manome fahafaham-po lovia no izy.

Ho famaranana

Voalaza ao amin'ny lahatsoratra fomba fanamboarana Mety amin'ny vehivavy mpikarakara tokantrano ny sokajin-taona rehetra sy ny culinary traikefa. Subject ny fitsipika, vehivavy tsirairay dia hahazo vokatra be.