Sushi sy ny horonam ela ny toerana tena ary somary lamaody Japoney sakafo. Ny fitambaran'ny ny vary, hazan-dranomasina, isan-karazany sy ny maro hafa sauces vokatra no hanaitra na dia nitaky ezaka lehibe indrindra Gourmet. Anio isika dia hiresaka amin'ny an-tsipiriany momba ny horonan-taratasy "Alaska". Dia mandalina ny rafitra sy hianatra ny fomba fahandro azy ireo tsara ao an-trano.
Rolls "Alaska": fifehezan
Raha ny marina dia misy be dia be ny fiomanana, "Alaska" fomba fanamboarana, noho ny fanomanana izany any an-trano, manapa-kevitra ny hametraka izay ingredient, ary ny fiovana na tsy mahasoa mihitsy. Na izany aza dia misy rafitra anankiray, izay niforona ny taona maro lasa izay. Mba hanomanana ny horonan-taratasy ao an-trano, na mba hanafainganana ny dingan'ny fifidianana anjara ao amin'ny hotely fisakafoana, mahatsiaro fotsiny ny tena tsotra lisitry ny fangaro:
- nori;
- nahandro vary;
- zavokà;
- sira Salmona;
- fanosotra fromazy;
- Sesame.
Ny fomba ny fiomanana ao an-trano
Nanandrana anjara horonana tao amin'ny toeram-pisakafoanana Japoney, fara fahakeliny, indray mandeha, ianao te-hamerina izany lovia ao an-trano, ka hanao izay sitrapony ny olon-tiany. Aza matahotra ny fandrahoan-tsakafo drafitra izany, rehefa tena ilaina ny fahaiza-manao kely mba hahazo ny matsiro, tsara tarehy, ary tena zava-dehibe - matsiro horonan-taratasy ao an-trano. Fa ny fiomanana dia mila ny fandriany, izay azo antoka ny mamatotra scotch. Apetraho ny tsihy eo amin'ny ravina ny nori ahidrano dia hosaronany sasany nahandro vary eo ny habetsaky ny fito-polo grama. Hofafazany sosona Sesame vary sy hiverina eo amin'ny ambadiky. Koa azo atao ho an'ny sasany dia nahafeno nametraka ahitana grama dimy amby roa-polo sy roa-polo ny zavokà grama ny sira Salmona, izay tsy maintsy ho ravin nanapaka teo aloha. Add ny fanosotra fromazy ary manomboka moramora ary mafy manolan-horonan-taratasy, ka dia boribory na endrika toradroa. Alohan'ny fanompoana, manapaka ny horonan-taratasy "Alaska" toy ny ao amin'ny sary - ny enina na valo sekely - sy ny garnish amin'ny nalona sakamalaho. Aza adino ny manolotra ny saosy soja.
Ny fampiasana ny fitehirizan-taratasy
Ny soa entin'ny dranomasina trondro sy ny hazan-dranomasina hafa afaka miresaka hiaina mandrakizay isika. Rehefa dinihina tokoa, ny votoatin'ny iode, vitaminina sy ny mineraly ao amin'ireo vokatra dia amin'ny alalan'ny-tampon-trano. Nihinana azy ireo tsy tapaka, dia afaka hanampy hiarovana ny fonao sy ny rà sy ny fanaka nihazakazaka ny asa ara-tsaina.
Rice dia manampy mba hanatsarana ny fandevonan-kanina noho ny dingana ambony ny fibre afa-po amin'ny fanaovana. Ny tonga lafatra ilaina ho an'ireo izay te hihena.
Saosy soja, nanome foana tanteraka amin'ny fitehirizan-taratasy, dia hanampy mba hiarovana ny tanora, hanamafy orina ny mandan'i lalan-dra, ary nanorina ny metabolic dingana manerana ny vatana. Fanamarihana: dia zava-dehibe fa ny saosy natao faran'izay tsara avy amin'ny akora ary ny marina ny teknolojia.
Ginger - lehibe vokatra, izay mandrisika ny mampino ny rafi-kery fanefitra.
Amin'ny ankapobeny, ny fitehirizan-taratasy, "Alaska", anisan'izany - izany no lehibe voalanjalanja sakafo izay tsy vitan'ny hoe mampirisika levitra (afa-tsy anjara amin'ny avo afa-po ny fanosotra fromazy, Bacon sy ireo avo-calorie sakafo), fa koa mba hampihenana homamiadana mety sy hanatsarana ny toe-po .