Sakafo ara-pahasalamana - fomba fahandro watercress

Watercress - dia legioma ny laisoa fianakaviana, manana ny endriky ny anana tany am-boalohany. Misy mihevitra fa ny toerana hahaterahan'ny io zavamaniry - Moyen-Orient, fa ho toy ny zava-manitra sy ny fanafody ampiasaina amin'ny Gresy fahiny, tany Ejipta sy Roma. Ankehitriny watercress - dia tonga soa vahiny teo amin'ny vato fisaka sy ny Eoropeana, ka Aziatika, dia malaza any Afrika sy Amerika, ary na dia Aostralia. Mampiasa ny lovia legioma izany dia afaka ny ho amin'ny fomba samihafa. Ao rehetra anisan'izao tontolo izao tena manan-danja ny fomba fahandro. Watercress Mety hila bebe kokoa na latsaka, Fa izany rehetra izany lovia Dia samy mahasoa sy hampilendalenda.

Hafahafa, fa ho azy, io no tsy mba hanandrana legioma tsara indrindra izany. Ho an'ny maro, dia mangidy sy Masiaka, mampahatsiahy ny radish sy ny horseradish. Na izany aza, miaraka amin'ny vokatra hafa dia tsy vitan'ny watercress manamafy sy manamafy ny tsiro, fa manokatra lalana vaovao iray manontolo. Ankoatra izany, io zavamaniry manao tastier ary juicier atody vilia, dia mandeha tsara miaraka amin'ny ovy, fromazy, voalohany antokon'ny ny hena sy ny trondro, Tao amin'ny tsakitsaky maro, sauces sy gravies.

Na izany aza, ny levitra ny watercress no malaza indrindra sy ny fomba tsotra indrindra hampiasa izany ahitra. Ny safidy dia manana lehibe napetraka. Ny firafitry ny tsotra indrindra dia ahitana ny 200 grama ny watercress ary zato grama ny tongolo maitso. Mila manapaka ny ahitra loatra dia tsy hotetehina, ampiana sira sy ny vanim-potoana amin'ny voana tanamasoandro eran'ny na menaka oliva. Tsotra, fa ny tsara ho an'ny vatana! Raha toa ianao ka mampiasa tsy tapaka ny fomba fahandro ho an'ny watercress, tsy afaka ihany no very lanja (raha toa ny lovia mayonnaise fa tsy tsakitsaky), fa koa be hanatsara ny fahasalamanao. Fa izany eo ihany, ny kaloria ao amin'ny 100 grama ny lovia misy tanteraka ny 32!

Araka ny asehon'ny fikarohana siantifika maro, izany legioma - fotsiny ny trano fitehirizana ny vitamina! Ankoatra izany, dia anjara ho araka ny tokony ho fiasan'ny digestif taratasy mivalona, dia miady mafy amin'ny fahitan-tory, dia manana ny fahafahana hampidina ny fanerena, hiady mikraoba sy izay mamaivay. Watercress koa dia manome ratra fanasitranana, expectorant, diuretic sy choleretic vokany. Ary vao haingana, ny mpahay siansa no nanomboka niresaka ihany koa momba ny fananana ity mahavariana ahitra hiady homamiadana.

Fa niverina tany amin'ny sakafo. Tena matsiro sy ny fomba fahandro ho an'ny watercress manaraka. Ho azy, izay, na izany aza, dia azo soloina amin'ny misy legioma afa-tsy 200 grama ny legioma, isika dia mila 100 grama ny karaoty sy 50 grama ny voatavo ambioka, ny sotrokely ny tantely, ranom-boankazo ny antsasaky ny voasarimakirana, ary eo ho eo amin'ny 30 grama ny menaka oliva. Atombohy mba hanomanana ny salady tokony refuel. Mba hanaovana izany, ranom-boasarimakirana, nokapohiny dibera, hanampy ny fifangaroan'ny tetehina madinika salady sy ny karaoty, shredded ny grater. Voatavo ambioka mialoha nendasina tao anaty lapoaly amin'ny kely koa ny menaka, dia miharo tantely. Amin'izany fomba izany izy ireo handravaka ny salady eo an-tampony. Io safidy io dia tsy matsiro, fa manan-karena ihany koa (noho ny voana tanamasoandro eran'ny ambioka, tantely sy diloilo).

Amin 'ny fitsipika, fa tsy tena zava-dehibe, toy ny mihinana watercress, satria mahasoa koa Na izany na tsy miaraka ary ao mihitsy. Avy legioma io dia afaka manonofinofy tsy misy farany, tsy mampifangaro azy io amin'ny vokatra ilaina. Watercress, mahandro fomba fanamboarana izay misy amin'ny maro samihafa, dia tena noheverina maro gourmets. Options noho ny fampiasana - Resaka hanandrana. Na izany aza, dia tsy maintsy mahatsiaro fa, indrisy, ny fitiavana voarara watercress ho an'ny sasany. Ary tsy afaka ny hanana ny olona amin'ny gastritis tsinaibe sy duodenitis.