Sakafo ho an'ny voankazo avy any an-kibony sy akoho

Namboarina ny saosisy amin'ny lafiny laisoa nalona sy ny lovia ny ovy nopotsehina azo mampino matsiro. Miaraka amin'ny labiera, izy ireo dia tena, tsara be. Izany fotsiny ny fomba fahandro ny saosisy an-trano dia toa tena sarotra. Raha ny marina dia azo tanterahina tanteraka ny zava-drehetra ary afaka miatrika ny fanomanana ity lovia ity ny tsirairay. Mila misafidy fotsiny ianao ary misafidy fomba mahasoa.

Pork sausages

Izany fomba fahandro ho an'ny an-trano manao ny saosisy handray anareo ny ora roa-polo, ary mivantana amin'ny fandrahoan-tsakafo roa fotsiny no ilainy. Alao ny tsikirikirioka misy poizina, karazany roa kilao avy amin'ny henan'omby misy menaka, roapolo grama roapolo, tongolo lay, tsiro dimy na enina sira, mainty mainty ary mena. Manomboka mihinana amin'ny henam-pako. Misy fifehezana kely kely. Raha te hividy dipoavatra kely ianao, esory ny hena sy ny tantanana amin'ny alalan'ny menaka vy. Raha te-plump kupaty fomba fahandro an-trano ny saosisy dia azo ovaina toy izao manaraka izao: torotoroinareo ny sabora amin'ny alalan'ny hohanina grinder sy hohanina nendahina an-cubes. Ampiasao ny tongolo lay miaraka amin'ny felam-boninkazo vita amin'ny tongolo lay, ampio ny hena. Sira sy dipoavatra. Mba hanandramana, azonao atao koa ny manampy tsotsotra. Manaisotra ary manala ny angovo mandritra ny fotoana kelikely ao amin'ny vata fampangatsiahana, noho izany dia hihamangatsiaka kokoa.

Ny hena voapoizina voapoizina dia napetraka tsikelikely ho sakafom-bary, ao anatin'ny fomba fisakafoana saosy, ary hameno azy amin'ny tsiranoka, manodinkodina azy isaky ny folo ka hatramin'ny 15 santimetatra na mandefitra azy amin'ny tady kulinarina. Sakafo novolena tao anaty vata fampangatsiahana nandritra ny adiny fito. Azonao atao ny manohy ny dingana farany amin'ny fahandroana. Ny fakan-tsakazo ho an'ny sakafon-trano dia manome ny fofona, ny fofona, ary ny fofona. Afaka misafidy safidy iray ianao. Na ahoana na ahoana, alohan'ny handrahoana ny sombin-tsigara imbetsaka dia mila entina amin'ny fanjaitra imbetsaka mba tsy hipoaka rehefa manasitrana. Ankoatra izany, ity lovia ity dia azo hotsaraina amin'ny fampiasana amin'ny hoavy.

Sakafo ho an'ny saosy avy amin'ny akoho

Azonao atao koa ny mandray akoho kely hanaovana io lovia io. Sakafo avy any an-trano miaraka amin'ny sary dia hanamafy fa tsy ny mozika ihany no mahaliana, fa tena tsara tarehy. Noho izany, maka zato grama ny akoho bedryshek taolana mafy, efa-jato grama ny nono, dimy jirofo ny tongolo gasy, ny tablespoon-tsira, vitsivitsy helo-drano ravina, mainty dipoavatra, chilli, nutmeg, thyme, drafy, cardamom, maina tany sakamalaho sy efa-jato milliliters ny mavesatra fanosotra, ary Misy metatra maromaro ihany koa ny tsinay. Mivadi-maso ny akoho amin'ny fomba maoderina lehibe na manapaka tsotra fotsiny amin'ny kibatra amin'ny antsy. Manaova akanjo tongolobe miaraka amin'ny tongolo lay, aforeto ny ravin-javamaniry eny an-tananao, ampio amin'ny tongolo lay sy ny zava-manitra ho an'ny fofona akoho. Atsangano tsara ary ampio ilay crème, ary andao indray. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana izany mandritra ny andro iray.

Esory ny akorandriaka ary ento miaraka amin'ny hena vy. Raha tsy misy izany fomba izany dia esory fotsiny ilay tavoahangy plastika mba hahazoana trotro iray, ary ataovy eo amin'ny tendany ny tsipika. Aza manisy zezika loatra. Manaova tsimoramora tsaratsara isan-karazany ny tsipoitra. Alohan'ny hanidinana, aoka ho azo antoka ny hanosotra azy amin'ny dantelina, raha tsy izany dia hipoaka ny tsinay.