Sakafo Meksikana miaraka amin'ny tsaramaso sy salady tany am-boalohany

Raha te-hanandrana fialam-boly ianao ary miaraka amin'ny fomba mahavelona ao amin'ny lakoziao - tena tsara ny tsaramaso ao anaty saosy. Sakafo Meksikana "Chile con carne" dia manana tsiro tsy hay hadinoina. Tokony hotsaroana amin'ny olona rehetra izay tia akanjo mafana. Koa hanolotra fomba fahandro hafa amin'ny tsaramaso - tamin'ity indray mitoraka ity fanazavana salady. Mividiana ireo zavatra ilaina, dia afaka manomboka mahandro ianao.

Sakafo Meksikana miaraka amin'ny tsaramaso: "Chile con carne"

Tsy ny sezafiandrian'i Yucatan ihany no voaomana, fa any amin'ny faritra atsimon'i Etazonia ihany koa, ity lovia ity dia malaza any Texas. Amin'ny tsy fiheverany, dia mety hitovitovy amin'ny totozy izy io, na mety ho lasopy be loatra - ny resipeo amin'ny sary dia hampiseho mazava fa ny tsy fitovian'ny "Chile con carne" dia miankina amin'ny volavolan-tsakafo ary mety ho hafa. Ny endriky ny endriky ny lovia dia ny hena voajanahary (ronono mahazatra) sy ny mofomamy mafana. Ny lisitr'ireo zavatra hafa rehetra dia samy miovaova arakaraka ny faritra arahin'ny "Concerne Chile". Raha tokony hihinana ronono ianao, dia afaka mihinam-bary sy hena hafa, toy ny hena mihintsy. Na dia ao amin'ny dikan-teny nentim-paharazana aza izy io dia tokony ho tapaka amin'ny cubes. Ny ankamaroany dia mahandro miaraka amin'ny tongolo gasy, voatabia, tongolo, savony. Indraindray ampianaro kely ny singa mamy - siramamy, kakaô, tantely. Manararaotra ny sakafo miaraka amin'ny oregano, zira, kônander hanandrana. Rehefa manompo, mipetraha amin'ny fofona manitra. Azonao atao ny mameno ny "Chile conkerne" amin'ny menaka. Noho izany, ny resipeo mihitsy. Rakofa grama roapolo heny amin'ny kobaka kely, manitra mandra-pahamami-mofo. Ny tomatena (efatra lehibe) dia lasan'ny mpihinan-kena na blender. Hetezo roa antonony tongolo, efatra jirofo ny tongolo gasy, mena Chili dipoavatra any an-vilany ny hena. Avy eo dia asio roatokombom-bary hena roatokom-bolana, manitra mandra-pahavaky ny homamiadana. Mividy voatabia, sira, manampy oregano ary rano kely. Mandrosoa mandra-panamboarana ny rindrina voatakona. Ao anatin'ilay menaka fanosotra izay mahandro sakafo dia afaka manompo izany ianao.

Sakafo mora amin'ny voankazo: salady miaraka carrot

Ao anatin'io lovia io, dia afaka manampy trobao sy mayonnaise hohanina ianao. Ary afaka miara-misakafo tsy misy safidy hafa. Na dia tsy hiantehitra tanteraka izany - satria ny legioma rehetra dia manitra amin'ny menaka voajanahary. Ary fantatra amin'ny hoe avo lenta amin'ny kalôria. Voalaza aloha ny menaka (miezaka manapaka azy kely kely) mandra-pahatongan'ny volamena. Manaova salady salady. Afangaro ny karaoty maina ary alao ny tongolo gasy. Avy eo dia asio fonon-tongotra roa ny tongolo lay, ary ampidiro ao anaty voankazo ny voankazo voarara (afaka mitondra sokatra) ary antsasaky ny katsaka. Apetraho koa ny trobaky ny akoho, raha mila izany ianao ao amin'ity recipe ity. Tokony ho kely dia kely. Azo atao fotsy na fotsy ny tsaramaso. Ary afaka manamboatra karazana roa ianao. Matsiro iray hafa salady - tsaramaso amin'ny feta fromazy. Mbola mila parsley be dia be izy, voatabia roa lehibe, tongolo gasy, sotro, sira ary menaka oliva. Ny menaka dia mila milanja siny iray sy tapany. Raha mena izany - ny salady dia lasa tsara tarehy kokoa, satria mifanohitra amin'ny tsaramaso fotsy. Ny habetsan'ny feta dia miankina amin'ny safidinao.