Sakafo ao anaty rantsantanana ho an'ny famokarana

Misy zavatra mahagaga toy izany ankehitriny - rantsantanana iray hanamboarana. Ity fitaovana ity dia azo vidiana amin'ny fivarotana lehibe, fa amin'ny vidiny dia azo oharina amin'ny foil izany. Manana ny tombony sy ny tsy fitoviany izy.

Nihinana tao an- hasehonao noho ny Baking fanomanana dvolno tsotra. Ao anatin'io rantsana io dia azo atao ny mahandro na dia kebaba tena izy aza, ny hena ihany no tokony alaina mialoha. Fa raha manana fotoana ho an'ity tsy, dia vao nanendy hena amin'ny fanendasa- dia ihany koa ny tena matsiro.

Mila:

1 kg eo ho eo ny kisoa (tsara kokoa ny hitondra ny loin, izay tsy misy taolana);

3 mena midorehitra;

Perky mainty;

zava-manitra;

tsira mitsangana izy.

Noho izany, manomboka manamboatra ny hena amin'ny famenoana ny famokarana:

Voalohany aloha dia ilaina ny manapaka ny hena (toy ny kebab shish). Avy eo dia ilaina ny manapaka ireo tongolobe ho lasa boribory. Ankoatra izany dia tokony hifangaro tsara sy hametraka sira, zava-manitra, dipoavatra. Averina indray, ny zava-drehetra dia tokony hifangaro tanteraka.

Raiso ny tady ho an'ny famokarana. Etsy andaniny, manely azy io isika ary manosotra moramora ny sakafo mifangaro ao. Apetraho eo amin'ny fitoeran-jiro ny rantsan-tànana ary ataovy tsiroaroa avy hatrany.

Avy eo, napetraka ao anaty lafaoro ny roapolo misy henam-paty. Ny fotoana fikarakarana ity lovia ity dia ora iray sy sasany isaky ny mari-pana 180 degre. Aza afangaro mihoatra ny 200 degre ny oven, satria tsy natao ho an'ny mari-pana maika toy izany.

Rehefa afaka adiny iray sy sasany dia azo atao ny misakafo ary manompo amin'ny latabatra. Ny hamandoana dia betsaka ny sira. Ny hena dia marefo sy mamy.

Azontsika atao ny manolotra anao ny karazan-tsakafo hafa amin'ny henan'akoho, izay vita ao anaty ampahany iray.

Ilaina: 700 grama vy, 1 teaspoon siramamy, voanio, 2 siramamy sira, siramamy vita amin'ny menaka, ranomandry, dipoavatra, tongolo lay, menaka legioma.

Bebe dia tsara kokoa mividy any an-tsena ary misafidy "tanora", izay manana loko mavokely ary manitra toy ny ronono.

Noho izany, dia lazao amiko fomba fahandro ny hena ao amin'ny hasehonao.

Ao anaty rano iray litatra dia tokony hiorina 2 sotrokely sira feno sira, sotro rongony sotro, ary sira citrouille. Apetraho ny vahaolana hividianana (alohan'ny fanasana). Raha toa ka mbola be loatra ny henan'omby, dia asaina manipy izany amin'ny toerana samihafa miaraka amin'ny antsy. Amin'io tranga io dia tsy maintsy feno tanteraka ny hena ny sira. Apetraho ny papangoo (manodidina ny 5) sy ny ravina lelavola roa.

Apetraho eo amin'ny vatomamy ny vilia iray ary atsipazo miaraka amin'ny zavatra mavesatra. Ny hena dia tokony hosoloina eo ambanin'ny entana mandritra ny 12 ora farafahakeliny amin'ny hafanana. Raha toa ka mafana loatra ny trano dia azonao atao ny mihazona izany mandritra ny 4 ora amin'ny mari-pana ao amin'ny efitra, ary avy eo dia apetraho ao anaty vata fampangatsiahana.

Ny ampitson'io dia tokony hakana rano avy amin'ny sira ny henan'akoho ary ho maina miaraka amin'ny napkin.

Esory ny hena amin'ny menaka voajanahary, ny voaniho, ny dipoavatra. Manao fisarahana madinika isika ary mametraka ireo akoho tongolobe. Mandania antsasak'adiny.

Apetraho amin'ny kitapo ny hena ao anaty kitapo, ary alao ny 100 ml. Rano ary atsipazo ao anaty lafaoro, mihamafana hatramin'ny 180 ° C. Maina ny tanana raha mbola ilaina ny mijery izany fa tsy mifandray amin'ny rindrina ao amin'ny lafaoro.

Raha hitanao fa efa mafana ao anaty rantsantanana ny rano, dia tokony hampidina ny mari-pana amin'ny 120-150 ° C ary manohy manatsara ny vatomamy mandritra ny 80 minitra. Dia afafio ny oven ary avelao hody any amin'ny 20 minitra hafa. Raha misy vatomamy be loatra, dia mila fotoana kely kokoa hanamboarana ny hena ao amin'ny tànan'akanjony mba hamokarana. Tsy ilaintsika ny hametraka ny mari-pahaizana be loatra, ny hena dia manjary ao anaty rantsantanana, ary raha avoakany amin'ny hafanana avo dia afaka mandoro mihitsy aza avy any ambony.

Ny henan'akoho, araka ny fomba fanao, dia ho toy ny lovia mafana, ary toy ny mangatsiaka mangatsiaka. Mba hanombanana izany, dia manamboara ny hena ao amin'ny akanjo mba hamokarana.