Nanomboka nitombo ny karaoty tamin'ny taonjato fahasivy am.fi tany Rosia. Mazava ho azy, tamin'izay fotoana izay dia nisy fomba mahazatra ho an'ny lasopy iray malaza hatramin'izao. Efa maherin'ny arivo taona any amin'ny cuisine slavy izy no manana toerana manan-danja. Tamin'izany andro izany, ny Rosiana rehetra dia nahalala ny fomba handrahoan'ilay lasopy maina. Io teny io dia miverina amin'ny fotony taloha Amin'ny dikan'ny hoe "sakafo". Io lovia io dia nampiasa olona maro isan-karazany. Tsy dia saro-kenatra i Shchi na dia misy foana aza izy ireny isan'andro. Misy antony maromaro hafa momba ity lazan'ny lovia ity. Ny torohevitra ho an'ny lasopy maitso dia tsotra. Vetivety ry zareo dia vita tsara. Ireo singa ireo dia tsotra, ka na ny fianakaviana mahantra indrindra aza dia afaka mihinana lasopy isan'andro. Tany am-boalohany dia zana-koditra tsotra izy io, izay nanampy trondro matetika. Ary amin'ny fotoana manaraka dia manomboka miomana ny lasopy toy izany amin'ny fampiasana ireo singa samihafa avy amin'ny fambolena sy ny biby. An-jatony taona lasa izay, niditra tao amin'ny trano fandraisam-bahiny Rosiana iray, afaka nahatsapa "fanahy ratsy" - ny fofom-pity ity lovia ity. Ny momba azy dia nanao ohabolana maro ny olona. Raha tsy maintsy nandeha an-tongotra nandritra ny dia ny ririnina, nandritra ny vanim-potoana, dia nihosin-davenona ny shchi ary nentiny teny an-dalana. Mba hihinana dia ampy ny mampirehitra azy ireo amin'ny afo.
Andeha isika hiresaka momba ny fomba fahandro maitso laisoa. Fomba fahandro amin'ny sary mifatotra. Ny tsotra dia tsotra ny fikarakarana, fa aleo mitondra fahafinaretana mihoatra noho ny fandaniana fotoana betsaka.
Diniho ny fomba fikarakarana ny lasopy mainty vita amin'ny karipetra. Tsara ny manomana jiro tanora an'io zavamaniry io. Noho izany, aloha ianao dia mila manamboatra siramamy vita amin'ny hena, izay mitaky koban-kisoa. Avy eo dia manasà sy mamakivaky ny ravin'ny harato (500 g). Apetraho amin'ny rano mangotraka izy ireo. Mijanona ao anaty saosy iray mandra-pahatonga azy ireo ho malefaka. Atsipazo azy ireo avy ao anaty fitoeran-drano, manetsikia azy amin'ny sehatra ary tapaho. Zavona, parsley sy karaoty totozy, menaka amin'ny menaka. Rehefa avy nanondraka lafarinina, tazony ho roa minitra vitsivitsy ao anaty vilany fanosotra. Ampiasaina voankazo sy ny raviny handatsaka mafana kokoa hena ron-kena sy ny tsilo no ron-kena. Mandritra ny roa minitra alohan'ny hamaranao ny lasopy dia atsipazo ao anaty kitapo maina. Manompoa vorona miaraka amin'ny atody sy tsiro mafy.
Ny fomba fanaovana siramam-paty maitso eo amin'ny sakelidrano dia ahafahanao mahandro sakafo tsara. Manasa sigara na henan'akoho, aforeto ary apetaho amin'ny vilia iray, mameno rano mangatsiaka. Raha vao mandevona ny ririnina dia esory ny fo, sira ary manohy manina amin'ny hafanana ambany. Ao anaty saosy iray no manadio ary Karoty voasariky. Rehefa voadio ny hena, esory izy, atsofoka amin'ny taolana ary avereno aorian'ny famafazana. Ao anaty boivoy miaraka amin'ny ron-bary, alefaso ny ovy ary manitra mandritra ny 15 minitra hafa. Sasao sy apetaho ny zana-kirany, ny akorany ary ny parsley, ary atsofohy ao anaty fitoeran-javatra ny zavatra rehetra. Rehefa voadona, dia esory izany ary esory amin'ny hafanana. Dill dia tsara kokoa ny mametraka lasopy aorian'ny fikarakarana, mba hahafahany mitandrina ny tsirony. Mahandro ny atody mafy nahandro sy voatetika, Iraho ny iray isaky ny vilia amin'ny lasopy. Voavoly ny lasopy.
Ny fomba fanamboarana lasopy mainty miaraka amin'ny baon dia fomba iray hanomanana siramamy Rosiana mahazatra. Voaniho ny voankazo 200 grama sy voankazo 100 g ary asio vilany iray. Avy eo dia asio 70 grama siramamy maina voatoto. Azonao atao ny manamboatra zava-manitra. Ampio siramamy vita amin'ny voatabia voatabiha, mifangaro, mialà. Ao anaty litatra vita amin'ny hoditra, alefaso ny volany ary hambolena mandra-pahavokarany. Manompoa ny latabatra amin'ny herisetra sy ny tsiro.