Kitapo miaraka amin'ny trondro fisotro: sakafo amin'ny sary

Indraindray isika dia maniry ny mamoaka sakafo matsiro indraindray, fa matetika ny ao anaty vata fampangatsiahana dia tsy mifanaraka foana amin'ny faniriantsika, ary ny alahelo amin'ny fitsapana dia tsy tian'ny rehetra. Na izany aza, dia maika hampifaly anao izahay: misy ireo fitaovana izay tsy mila fiomanana lava ary tsy dia lafo loatra.

Misy ihany koa ny fiheverana fa tsy tena ilaina ny fanatobiana. Mazava ho azy fa toy izany, fa indraindray, mba hihazonana hatsaran-tarehy tsara, dia mila tapa-tsioka sasao kely fotsiny isika, mandritra ny fotoana fohy mamerina antsika any amin'ny fahazazana tsy misy fiafarana. Ary raha mametraka fepetra ilaina ao anatin'izany ianao, dia ho sarotra ny hiantso fibebahana toy izany.

Amin'izao fotoana izao isika dia hiresaka momba ny fialan-tsasatra toy izany toy ny sombiny amin'ny henam-bary voankazo.

Inona no tsara momba ny fanangonana trondro?

Noho izany, aoka isika hiresaka momba ny matihanina trondro henan'omby.

• Tena ilaina ny trondro, saingy tsy ny olon-drehetra no tia azy. Amin'ny ankapobeny miaraka amin'ny fitsapana matsiro avy aminy dia tsy handà na dia ny gourmet fatratra aza.
• Ao anaty tavoahangy, ny trondro dia azo ampifandraisina amin'ny sakafo hafa mahasalama, ka ny sakafo iray dia hanome sakafo mahasalama ho an'ny fianakaviana iray manontolo.
• Raha toa ianao ka eo amoron-tevan'ny nasaina vahiny, ary tsy fantatrao izay hitondra, ianao, dia hamonjy ny vonona ho an'ny hoavy fampiasana indray misintona na masirasira koba sy am-bifotsy trondro: amin'izy ireo ianao dia ho afaka ny hilalao toy izany culinary fahagagana toy ny henan'omby amin'ny trondro Hala-(fomba fahandro amin'ny sary izay afaka mahita Ao amin'ity lahatsoratra ity).
• Ho an'ny ankamaroan'ny trondro dia azo ampiasaina ny tsena tsy dia mahafa-po, izay mampihena be ny vidin'ny fako toy izany.
• Ny sasany amin'ireo fanitsiana voalaza ato amin'ity lahatsoratra ity dia haingana sy tsotra mba hanatontosana fa na dia ny mpandidy aza afaka miatrika azy ireo.

Azonao atao ny mampifanaraka ny entana rehetra ao anatin'ilay sokatra trondro araka ny setrin'ny sakafo ao amin'ny vata fampangatsiahana anao.

Amin'ity lahatsoratra ity dia hanome anao fomba fitsaboana maro isan-karazany ho an'ny tsirony rehetra. Manaraka ny kilasim-pianaranay maoderina, azonao atao ny manomana sombin-tsakafo miaraka amin'ny trondro hikororosy.

Pizza pizza

Tavoahangy miaraka amin'ny trondro voahitsakitsaka, ny fikarakarana izay horesahina ankehitriny, dia antsoina hoe "pizza trondro". Mazava ho azy, ity vokatra ity dia tsy misy ifandraisany amin'ny pizza tena izy. Azo inoana fa izy no niantsoana azy noho ny fitovian'ny endrika amin'ny anarana Italiana, saingy matoky tsara fa ho toy izany tokoa ny mofo toy izany.

Etsy an-danin'izany, ity dia iray amin'ireo fomba fitsaboana, "dimy minitra", izay hamonjy anao, raha vantany vao tonga ny vahiny tonga tampoka.

Ingrédients mila anao amin'ity "pizza" ity:

Ho an'ny farafara (ny isan'ny vokatra dia in-telo na in-telo raha kely indrindra ho an'ny pizza iray trondro, ny ambim-bary sisa tavela dia afaka mandry ao amin'ny trano mangatsiaka mandritra ny telo andro ary roa ambin'ny folo herinandro ao anaty frizila):

• Ny lafarinina varimbazaha - 1 kg.
• Tavy menaka - 1.5 tbsp.
• Bibidia mandeha haingana - 1 sache kely.
• Sakam-boninkazo - 1 sachet.
• Egg - 1 pc.
• Sugar plain - 2 tbsp. L.
• Bibilava mirefy 1.5 tsp.

Etsy ankilany, ity koba ity dia azo ampiasaina ho an'ny pizza tena izy na ho an'ny fako hafa tsy voasesika.

Ho an'ny famafazana:

• Trondro voatahiry amin'ny menaka (ohatra, makrela na makarelina) - 1-2 bao (arakaraky ny habetsahanao hividy pizza trondro).
• Zandary lehibe - 1 pc.
• Mayonnaise - 1 pag.
• Solika marevaka - 2-3 tbsp. L.
• Ny atody Chicken - 1 pc.
• Milk any - 2 tbsp. L.
• Mavokely mainty ny menaka - manandrana.

Cooking!

• Atsofohy amin'ny 40 degre ny ronono.
• Manaova siramamy sy leviora ao anatiny.
• Alefaso mandritra ny dimy minitra ny leviora mba hiasa amin'ny ronono sy siramamy.
• Ao anaty fitoeram-pokontany iray, aforeto ny lafarinina voamaina, sira ary vovoka.
• Ampio ny entana maina ho an'ny ronono ary afapo amin'ny atody.
• Atsaharo ny koba amin'ny fanjakana toy izany, rehefa tsy mihetsika intsony ny tanana, dia misy tsiranoka matevina fa tsy mihetsiketsika.
• Avelao ny fitsapana any amin'ny toerana iray tsy misy drafitra mandritra ny 40 minitra, alohan'ny handraketana azy amin'ny lamba fanosotra.
• Knead indray.
• Apetraho amin'ny kofehy ny kobanina, manaparitaka azy amin'ny lembalemba ampy tsara, raha manangona ny sisiny amin'ny 2 cm (raha tsy manana endrika boribory ianao, dia ampiasao ny menaka fanosotra amin'ny metaly metaly).
• Apetraho ao anaty vilia miaraka amin'ny rano ny trondro ary atsipazo amin'ny gan-kisoa mandra-pahatonga azy ho mena.
• Hetezo ny tongolobe ho kobaka kely.
• Atsofohy ao anaty menaka iray ny menaka misy menaka ary asio ilay tongolo ao mandra-pahavaratra volomparasy.
• Afangaro ny tongolo sy ny trondro ary ny mainty dipoavatra.
• Apetraho amin'ny tavy ny fangon-tsakafony ary atsipazo izany miaraka amin'ny lanjan'ny mayonnaise.
• Sasaho ny atody sy ny ronono ary ny menaka ity tsiro ity (ary ny dite sy ny famokarana).
• Apetraho eo amin'ny 30 minitra ny pitsopitsony ho an'ny solika hohanina (azonao atao ny manamarina ny fahavononana amin'ny fitsapana amin'ny alàlan'ny fanoratana azy amin'ny lalao na ny tohotra raha toa ka maina ny lalao - efa vonona ny koba).

Kitapo miaraka amin'ny dite mofomamy avy amin'ny lafarinina masira dia vonona! Mazava ho azy, azonao ampiasaina ny farantsa novidina, fa natao tamin'ny tananao manokana, miaraka amin'ny fitiavana, dia mendri-piderana sy mahasoa foana.

Puff pastry miaraka amin'ny mofomamy manitra

Iza no tsy tia kakazo matsiro, mamy, mavesatra? Maro ny fomba fanomanana amin'ny fanomanana azy, saingy sarotra sy lava be izany, ka manoro hevitra anao tsy hijaly sy hividy vokatra vita amin'ny magazay.

Ny fananana paompy roa avy amin'io vokatra vita amin'ny halimo io ao amin'ny frizidera dia fanapahan-kevitra tena mahavariana, satria avy amin'ny boaty mofomamy dia afaka manamboatra siramamy tsara be indrindra ao anatin'ny minitra, anisan'izany ny saka amin'ny jono trondro.

• Puff pastry - 0.5 kg.
• Trondro 0.5 kg (azo atao ny maka iray izay tsy misy taolana betsaka, fa raha tsy misy izany).
• Atody voankazo - 3 pcs.
• Lehibe lehibe - 1 pc.
• Roze - 1 pc.
• Lemon-tavoahangy - 1 tsp. (Tsy voatery).
• Natao hanina ny sira.
• Mofomamy menamena maina - manandrana.
• Mayonnaise - teb. 4 L.
• Olon-menaka.

Fomba fiomanana

• Manaova tapa-tavoahangy na mangalatra ao anaty trondro mena, voaaro amin'ny taolana, hoditra ary entana.
• Novonoinay tamin'ny kibo kely ny tongolobe iray.
• Asehoy ny tongolobe mofomamy mandra-pahazoany volombava volomparasy volamena, ampio amin'ny trondro trondro.
• Mandrehitra afo manontolo isika (ilaina ny manosika tsy tapaka).
• Hetezo ny atody voatsin-tsakafo ary ampio amin'ny trondro miaraka amin'ny tongolobe.
• Ao koa isika dia mandefa mayonnaise, sira ary zava-manitra (raha te hamonjy ianao dia afaka mitondra trondro 300 g ary vary 200 litatra).
• Manaova tsara ny famenoana.
• Manosotra ny endriky mofomamy izahay mba hahatonga ny ampahefatry ny taratasy iray eo amin'ny faharoa.
• Mandritra ny afovoany, dia manaparitaka ny fanariam-pako mba hahatonga ny sakan'ny kafe malalaka amin'ny lafiny iray ary ny iray hafa mitovy amin'ny sakan'ny fanafody.
• Esory tsimoka maimaim-poana, manodidina ny 5 mm alohan'ny hahatongavana amin'ny famafazana, amin'ny tavoahangy 2 cm.
• Manindrona azy ireo amin'ny henam-pako isika mba hamolavolana lamina iray izay toy ny scythe.
• Esory ny koba miaraka amin'ny atody roapolo.
• Nataonay 15 minitra ny kitay miaraka amin'ny fofona trondro ao anaty lafaoro ho an'ny 200 degrees (ny fitsitsiana ny fitsapana dia voamarina amin'ny tohotra).
• Maka ny kitay efa vita izahay ary manome azy "fako" 10 minitra eo ho eo.

Etsy ankilany, ny tsatokazo toy izany miaraka amin'ny fisivoaran-trondro dia azo amidy tsy vitan'ny fresh, fa koa avy amin'ny sisa tavela amin'ny trondro nandoto na nokapohina.

Eo amin'ny latabatrao dia tsara tarehy tsara tarehy tsara tarehy sy tsara tarehy, ny fiomanana tamin'izany dia naharitra fotoana vitsivitsy.

Tontolon'ny trondro (miaraka amin'ny sary)

Ity misy fomba hafa entina hanangonana trondro, izay azo atao haingana. Io lovia vita amin'ny farihy io dia mora ny manomana, nefa dia tsy lafo sy mahasalama izany, satria ankoatra ny trondro voatokana, ny firafetany dia ahitana ny ovy. Sarina jiosy miaraka amin'ny trondro voahitsakitsaka, tsy isalasalana, dia hahagaga ny fianakavianao sy ny namanao.

sakafo:

koba:

• Mofo mofomamy - 250 g.
• Meny fitovozana 6 tbsp. L.
• Mayonnaise - 250 g.
• Sira - tapitrisa dolara.
• Soda - tapitrisa dolara.
• Sakay roat - 3 pcs.

Ho an'ny famafazana:

• Saira - banky 2.
• Potato - sokajy mena midina 3.
• Zavona lehibe - 1 pc.

Sakafo

• Afatory amin'ny atody 3 ny sira.
• Ao anaty vilia iray misaraka, manaova tsiro sy mayonaise.
• Apetaho amin'ny atody ny menaka misy menaka.
• Hanampy lafarinina sy soda ho azy io.
• Amboary ny zava-drehetra amin'ny vongam-pasika na fery.
• Peel ary aforeto ny ovy.
• Ampiasao ny trondro ao anaty voankazo miaraka amin'ny gilasy mandra-panafana ny hena.
• Hetezo ao anaty kibay kely ilay tongolo.
• Esory miaraka amin'ny saka ny bobongolo.
• Alao ny antsasaky ny koba ao anatiny.
• Afangaro ny koba miaraka amin'ny karazana vatomamy mangotraka.
• Apetaho ny tara-pidirana.
• Mipetraha amin'ny trondro misy ovy ary misy tongolobe.
• Asio dika mitovy avy amin'ny ravin'ny koba.
• Apetraho ao anaty lavaka fantson-koditra 180 mialoha ny oven mandritra ny 40 minitra.

Eto ianao dia manomana tolotra marevaka sy matsiro miaraka amin'ny trondro voahitsakitsaka sy koba iray, izay azo antoka fa lasa ny satroboninahitra ho anao raha sendra tonga tampoka ny vahiny.

Fitaovana iray hafa amin'ny fofomam-pofony

Hanolotra anareo izahay fomba hafa, fomba fahandro mofo amin'ny toto-kena-trondro. Ity lovia ity dia hamolavola ny latabatra fety, ary ny vahiny dia mila mangataka anao mba hizara tsiambaratelo iray.

Ity sakafo ity dia tsara kokoa noho ny teo aloha, fa tsy mora ny miomana.

sakafo:

• Trondro - 0.5 kg.
• Puff kneaded ny koba - 0.5 kg.
• Atody voankazo - 3 pcs.
• Roze - 1 pc.
• Sakafo - 100 g.
• Nuts (grika tsara indrindra) - 3 tbsp. L.
• Butter - fahatelo amin'ny fonosana.
• Salt, dipoavatra.
• Volom-bary tsy misy menaka.
• Kakazo voajanahary - 5 pcs.

Algorithm of action

• Ahitsio ny trondro manadio sy trondro amin'ny hena.
• Ampio dipoavatra mainty, antsasaky ny dibera ary atody azo hanina.
• Hetezo ny tongolobe ho halava.
• Mandehana ny tongolobe mandra-pahazoany volombava volomparasy volamena.
• Bibikely simenina mihosotra.
• Afangaro ny atody miaraka amin'ireo tongolobe mofomamy.
• Mofomamy ny sigara ary ampio amin'ny voankazo misy tongolo.
• Ampiasao ny penso iray, manodina ny koba ho lasa kilaometatra kely 0,5 sm.
• Atsoroy ny sisiny ary atsipazo amin'ny kitapo ny kitapo.
• Apetraho ao anaty lavaka fantsona iray mahatratra 180 degre ny antsasany amin'ny antsasak'adiny.

Androany dia nanoritsoritra safidy maromaro momba ny fomba hanamboarana mofomamy trondro, ary amin'ny antsipirihany toy izany fa na ny olona tsy mihinana araka ny dian-tongotr'izy ireo aza dia mety ho afaka manomana ny fialam-boly mahafinaritra.

Manantena izahay fa aorian'ny famakiana ity lahatsoratra ity dia tsapanao fa ny fitehirizana trondro sy voatoto voatahiry dia fanapahan-kevitra tsara, satria ireo no vokatra izay hahatonga anao hisakafo mandritra ny fety.

Miaraha amin'ny fitiavana sy ny fahafinaretana!