Sakafo Marinara - mahatsiaro tena any Italia

Raha mbola tsy tany Italia ianao, ka te-handeha any, dia manoro hevitra anao izahay mba hanomboka hanina voalohany mba hanampy anao hikasika ny kolontsaina mahafinaritra eto amin'ity firenena ity.

Ny iray amin'ireo fomba mahazatra ireo dia ny "marinara" sauce. Maro ny fomba fanomanana azy. Ireto ny sasany amin'izy ireo.

Ilaina ny saha "Marinara" ilainao:

• Kilasin'ny roa kilao ary nendasina ho faritra efatra amin'ny voatabia voatabia;
• Bilaogera lehibe efatra (nalaina ihany koa ary notapahina efatra);
• Seven cloves of garlic;
• Antsasaky ny menaka oliva;
• iray lovia kely ny balsamic vinaingitra;
• Sampana boribory (fresh);
• Afenina siramamy iray;
• Toerana iray misy sira;
• Pepper (raha tiana aloha ny tany).

Ahoana ny fomba hanomanana ilay sokatra "Marinara":

1. Voalohany, alao ny oven mba hamehy roapolo roapolo.
2. Ny singa rehetra voatanisa dia mifangaro ao anaty vilany lehibe iray ary apetraka ao anaty fantsona efa voaomana.
3. Avelao izy rehetra hihosotra mandritra ny 30-45 minitra (tokony ho menaka ny legioma).
4. Esory ny fitoeran-tsakafo avy ao anaty lafaoro ary miandrasa ny legioma mba hialany kely.
5. Avy eo dia ao anaty milina miangona iray na legioma mamboly legioma isika dia manamboatra mash.
6. Ny voka-boka enti-mitroka dia tsy maintsy asiana sivana amin'ny alalàn'ny bibilava iray ary atody, tarihin'ny tsironao.

Sakafo "Marinara" (dikan-teny hafa)

Hanomana ity sokatra ity ianao:

• Afenina menaka oliva;
• Zana-dite;
• Sakamandimby efatra;
• Endrika iray amin'ny seleria;
• Karoty iray;
• 800 grama voatabia voatabia;
• Tavoahangy misy oregano maina;
• Mavo mainty (tany);
• Divay mena iray;
• Lala-mitafo misy vinaingitra balsamique;
• Kaopy ravina basilila (torotoro);
• ny sira;
• Leaf of laurel.

Ahoana no hanaovana sauce "Marinara" miaraka amin'ity recipe ity:

1. Manaova menaka oliva ao anaty lasitra, ary ampio ny tongolo (tapa-totozy). Afangaro ilay tongolobe mandra-pivoakany (dimy minitra eo ho eo).
2. Aorian'izany dia asio tongolo lay (hodi-janak'ondry kely) ary foy mandritra ny iray minitra.
3. Ary hametraka ny seleria (melenko nashinkovany) sy karaoty (grated).
4. Aorian'izay dia sira sy dipoavatra ary alamino izany rehetra izany mandritra ny folo minitra (mba hahatonga ilay saosy mena).
5. Ary hametraka am-bifotsy voatabia, ny divay mena, oregano, helo-drano ravina sy balsamic vinaingitra. Raha azo atao dia afaka manome sira sy dipoavatra ianao.
6. Ny kojata masira aterak'izany ho an'ny afo kely dia tokony ho 30 minitra ka hatramin'ny iray ora, mandra-pahatonga ilay volom-borona matevina.
7. Ampiasao ny ravina basila amin'ny farany, ary alaivo ny sokatra amin'ny afo.

Manandrama sakafo italiana hafa koa.

Spaghetti "Marinara"

Ireo fitaovana ilaina (ho an'ny efatra):

• Afenina menaka oliva;
• 225 g of espaghetti;
• Zana-tsokajy kely voasesika;
• Takelaka vita amin'ny tongolo lay (nopotehina);
• 115 gram of champignons;
• Ny antsasa-menaka dipoavatra (mena na maitso), manapaka kely kely (foana tsy misy voa);
• Tselatra vy mirefy 300 ml (voatabia voatabia);
• Sakam-boankazo tsy misy rano (roapolo roanjato);
• 115 gram of shrimp (boiled and peeled);
• Kitapo mena maina;
• Salt, dipoavatra (manandrana).

Fikarakarana sakafo:

1. Mofomamy amin'ny spaghetti mitete amin'ny sira.
2. Amin'izay fotoana izay, manafina ny dibera amin'ny fonosana iray isika ary manampy ireo tongolobe, holatra, tongolo lay sy tsaramaso. Isika rehetra dia mangatsiaka mandritra ny telo ka hatramin'ny efatra minitra.
3. Aorian'izany dia ampio ny rivotra fifamoivoizana, ampidino kely ny afo ary alao ny roa na telo minitra.
4. Esory ny salmon amin'ny hoditra sy taolana ary kendreo.
5. Ampitahaina amin'ny salope miaraka amin'ny kalsioma ny salmon ary natokana tamin'ny oregano.
6. Mamafy spaghetti ary manindrona izany ary mamerina azy ao anaty saosy. Aorian'izany dia arotsaho ilay saosy ary manalefaka kely alohan'ny hanompoana.

Indrindra ho an'ireo izay tia sôsa, nanomana sakafo ho an'ny saosy miaraka amin'ny ostrinkoy izahay, izay ho fanampim-pahaizana manokana ho an'ny trondro mena na hena.

Saosy tongolo gasy miaraka amin'ny mayonnaise

Hanomana ity sokatra ity ianao:

• Maitso maitso maitso (alika matavy);
• Voanjo tongolo lay;
• Dibera misy dipoaly (100 grama);
• Pepper (mifototra amin'ny fanandramanao manokana).

Fomba fanomanana ny saosy:

1. Mihinà mayza miaraka amin'ny ahitra (efa nendasina tsara).
2. Ampiasao tongolo gasy sy dipoavatra mainty (tany).
3. Mampifanaraka ny zava-drehetra amin'ny fomba tsara (ary mipoitra be indrindra amin'ny blender).
4. Ny volo miteraka dia mihantona ao anaty sauceboat ary mametraka toerana mangatsiaka mandritra ny roa na telo ora (mba hahazoana ny saosy).
5. Amina latabatra, ity saosy ity dia asiana sombin-tsakafo samihafa, tsotsemboka.

Bon appetit!