Sakafo matsiro sy salama ny lamoria

Trondro an-dranomasina malaza lamoria dia tena ilaina ho an'ny vatan'olombelona. Avy izany dia afaka mahandro goavana isan-karazany ny sakafo. Low-trondro matavy no tena malaza amin'ny olona izay mijery ny olo-malaza. Lamoria vilia be miala avy matsiro, raha mandinika ny sasantsasany amin'ireo fanolorana ho amin'ny fanomanana.

1. Ny fomba tsara indrindra hanomanana lamoria - steaming. Noho izany ny ambony indrindra ny otrikaina voatahiry vola ao aminy. Ho hitantsika ato amin'ity lahatsoratra ity hijery fomba fanamboarana hafa avy amin'ny lamoria anjaka hitohizany.
2. Ny trondro dia be ranony, dia mila mahandro manomboka amin'ny kely ny rano. Azonao atao ny mampiasa ny rano tsy izany ihany, fa, ohatra, ny divay. Azonao atao ihany koa ny manampy ny kely marikivy fanosotra, mayonnaise na voatabia.
3. Raha manapa-kevitra ny mahandro ny lovia ny lamoria ao amin'ny lafaoro, mamatotra azy amin'ny foil: rehefa mitandrina azy be ranony. Ato amin'ity lahatsoratra ity no manatitra fomba fahandro, fomba fahandro ny lovia ny lamoria amin'ny sary izany.
4. Mampiasà marinade miaraka amin'ny legioma Fa marefo trondro.
5. Tadidio fa io trondro maina no ankapobeny, noho izany dia tsy afaka ny ho ela ny mahandro ny afo.
6. Koa satria tsy misy lamoria taolana kely, avy azo atao ny manomana tsara dia tsara ho an'ny meatballs nitsitsy na zrazy.

Misy isan-karazany ny sakafo lamoria. I soso-kevitra ny manasongadina ny sasany amin'izy ireo. Aloha, manomana ny trondro roa sosona ao amin'ny etona. Mila fangaro manaraka ireto:

- lamoria - 2 sekely;

- karaoty - 1 PC.;

- soflera - 400 h

Ary hevero ny dingan'ny fanomanana izany lovia no izy. Raiso nisosa ka nanasa trondro. Karaoty dia tokony ho diovina ireo sady nitetika ny ho cubes kely. Laisoa Mizara ho florets kely. Raiso ny teny in fanaova lovia sy hanosotra diloilo azy amin'ny. Apetraho ny hazandrano teo amboniny ka nataony tao an-kibony legioma masaka. Aza adino ny manampy sira. Mahandro in-droa etona nandritra ny 20 minitra.

Lamoria vilia foana eo amin'ny latabatry ny firenena amin'ny Tendrontany Avaratra. Tsy mahagaga àry raha ny mponina manana fahasalamana tsara. Diniho mahandro safidy iray hafa, raha tsy ao anatin'ny lafaoro. Ho azy, dia mila ny fangaro manaraka ireto:

- lamoria - 1 kg.;

- Voatabia - 1 PC.;

- tongolo - 1 PC.;

- Mayonnaise - 70 ml.;

- saosy soja - 2 sekely;

- Rosemary - tsp 1.5.;

- peppers.

Lamoria vilia Vonona tsotra sy haingana indrindra, izany dikan tsy afa. Ny trondro dia tsy maintsy nanasa, nanadio ireo sady nitetika ny ho steaks. Makà lovia lalina ary ny trondro, saosy soja ampiana, dipoavatra sy Rosemary. Marinate sakafo dia tokony ho 20 minitra. Tongolo sy ny voatabia dia tsy maintsy ho faty ao an slices. Endriky ny menaka amin'ny menaka legioma sy ny toerana teo aminy t ybu. Ao amin'ny tsirairay hametraka silaka tongolo sy ny mayonnaise. Napetraka teo an-tampon'ny ny voatabia sy sira kely. Ao amin'ny lafaoro preheated mila mametraka ny sakafo sy ny manendasa amin'ny 200 degre nandritra ny adiny iray. Amin'ny maha-lovia lafiny azonao ampiasaina vary na ovy.

Misy toro-hevitra ho lamoria sasany vilia dia matsiro:

- Raha mampiasa trondro am-bifotsy, dia hatao manaisotra ditin-kazo manitra, apetraho eo amin'ny voasarimakirana ranom mandritra ny minitra vitsivitsy.

- To vilany fandrahoana tsy nanana rakitra soa fofona, dia afaka mametraka ny trondro nandritra ny roa minitra eo amin'ny rano mangatsiaka, izay tsy maintsy ho vinaingitra kely. Raha maka ireo soso-kevitra, ny trondro hahazo tena matsiro sy be ranony.