Skewers ny aty: ny matsiro sy tsotra

Azo antoka fa, mitono hena - iray amin'ireo sakafo tena izany ny eritreritsika ny olona rehetra, na inona na inona ny taona na ny foko. Izany no mahatonga ny fomba fahandro mitono hena dia hita ao an-dakozia firenena maro eo amin'izao tontolo izao.

Misy fiteny maro samy hafa izany. Heverina nentim-paharazana skewers ny henan-kisoa na ny zanak'ondry. Na izany aza, raha toa ianao ka leo ny fomba fahandro mahazatra ary te hanandrana zavatra tsy mahazatra, ny safidy tsara indrindra dia ho mitono hena avy amin'ny aty.

Raha araka ny tokony ho manangona ihany izy, dia ho tonga tena be ranony sy manitra, raha mbola manana ny marefo tsirony. Malaza hafa toy ny vilia, Nadininy aty maro fomba fanamboarana. Izany dia azo omanina avy porcine, akoho na hen'omby aty. Misy ireo fitaky ny mahandro sakafo matsiro io isaky ny firenena. Ohatra, ao amin'ny Uzbekistan, mba hanome harena lehibe kokoa kebab, Fry azy amin'ny matavy slices. Ao Ejipta, ny aty an-toerana marinated tamin'ny zava-manitra sy voamadilo. Special piquancy skewers ny aty dia azo zaraina amin'ny alalan'ny fanampiana kely saosy soja sy ny tongolo gasy, araka ny atao any Shina.

Mba hahazo be ranony sy ny lovia fitiavana, dia mila misafidy ny tsara avy amin'ny vokatra izay efa voaomana. Tena tsara ny mahandro mitono hena avy amin'ny aty amin'ny vaovao by-vokatra, toy ny rehefa avy hatsiaka ny aty very ny tsirony, ary nitodika mitono hena maina kokoa sy tsy dia flavorful. Mamaritra vaovao aty na tsia, dia afaka manimbolo - ny vaovao dia tsy maintsy vokatra avy mahafinaritra, kely hanitra ankasitrahana. Izay mety ho fofona mahafinaritra midika mahantra tsara ny vokatra, dia ny mividy dia tokony ho lao.

Ny tena matsiro mitono hena avy amin'ny aty azo azo avy roasting ny saribao voaloboka, fa ny mahazo azy ireo no olana. Noho izany, dia nisy hafa mba ho tonga ny vainafo ny Aspen kitay, paoma sy ny Birch.

Andeha isika hiezaka mahandro mitono hena hen'omby aty, araka ny fomba fahandro ny Caucasian kilasika sakafo. Moa heverina ara-drariny ny tena matsiro mofomamy vita avy any amin'ny Hala-boaty.

Mba hanaovana izany, isika, ka hen'omby aty, mitetika azy ho cubes tokony ho iray santimetatra sy sasany. Gland (kisoa, na ondry) tokony tapaka ka nila mety ny mamatotra ny aty farantsa.

Solim aty vilany fandrahoana avy hatrany alohan'ny amin'ny Grill. Mba ho shish kebab manandrana acuity, alohan'ny vilany fandrahoana afaka ny famafazan'ny mena mafana dipoavatra.

Skewers toy izany eo ho eo nendasina amin'ny hafanan'ny ny arina ny 8 minitra. Flip dia tokony ho isaky ny roa minitra. Vonona mitono hena azo amantarana ny fiovana eo amin'ny mangarahara sy ny loko ny fihary rehefa kilan'ny amin'ny toerana protruding, ary toeran-kafa ho mangarahara, dia azo nilaza fa vonona ny lovia ampiasaina.

Skewer aty ihany no nanompo mafana. Tena tsara ny hametraka azy amin'ny masiaka tongolo nivava be vava vola, izay azo mialoha Nafangarony tamin'ny vinaingitra manify ka hafafiny amin'ny mena dipoavatra. Tena tsara izany dia lovia miaraka saosy voatabia, drafy sy dipoavatra mainty.

Economy dikan-tenin'ny sakafo matsiro - skewers ny akoho aty.

Ny fomba fahandro dia afaka miovaova tongolo gasy sy ny dipoavatra mena, ary fangarony hafa izay hilaza aminao ny nofinofy.

Ny akoho livers, nanadio avy amin'ny sarimihetsika ireo sady nitetika ny ho cubes. Ankehitriny dia maka mamy dipoavatra (zucchini, paoma) ary koa manapaka azy ho eo an farantsa kely. Afangaroy ny sakafo sy hanampy mafy mba hahatonga ny tongolo gasy sy ny zava-manitra voatetika (anana, mena dipoavatra, drafy) mba hanandrana. Koa stringing aty sy legioma mifandimby amin'ny skewer na skewers sy nendasina amin'ny arina. Izay no fomba tsotra dia afaka mahazo ny tena matsiro sakafo ho an'ny olona rehetra. Mazotoa homana!