Skewers ny hen'omby amin'ny fanendasa-: fomba fanamboarana ny tsara indrindra

Inona no mety ho voaomana kokoa mitono hena matsiro amin'ny natiora ao tsara tarehy andro lohataona? Saingy tsy foana ny toetrandro hamela vilany fandrahoana hena an-kalamanjana sy ao amin'ny orinasa tsara. Noho izany toe-javatra fotsiny, ka ahitana fomba fanamboarana mitono hena amin'ny fanendasa-. Noho ny marinade ny hena ny fandehany mba hanandrana tsara tarehy be toy izany koa tahaka ny mahandro sakafo an-Grill. Manazava ny fomba fahandro mitono hena am in'ny fanendasa-hen'omby, miaraka amin'ny sary sy tsikelikely famaritana, milazalaza ato amin'ity lahatsoratra ity. Izany dia maneho ny tsara indrindra fomba fanamboarana ny lovia voaomana ao amin'ny hasehonao, foil, skewers sy ny fomba hafa.

Skewers ny hen'omby amin'ny fanendasa-ny skewers

Na dia eo aza ny zava-misy fa mitono hena nentim-paharazana ampiasaina amin'ny henan-kisoa, na zanak'ondry, dia Tsara homarihina fa ny hen'omby lovia tsy latsaky ny fandehany be ranony sy matsiro, raha mahandro azy eo amin'ny lafaoro.

Rehefa niroso mitono hena hen'omby dia toy izao manaraka izao:

1. Hena (1 kg) no nanasa ambany rano mangatsiaka sy ny lamba famaohana obsushivayut Afovoany-salantsalany notapatapahina farantsa.
2. Nivava hen'omby dia miforitra ao amin'ny entana vita tamin'ny fitaratra, tanteraka nampidina rano mineraly ary lasa toy izany ny 1 ora na mandra-pihavin'ny andro mandra-hena dia maivana kokoa.
3. Ankehitriny dia mila mampiray rano mineraly, sira sy dipoavatra (1 hr. Lovia kely), voatetika onion antsasaky ny vava vola aminy, (3 pcs.), Legioma menaka sy vinaingitra (amin'ny 3 tbsp. Lovia kely). Marinate ny hen'omby ny 2 ora.
4. Hena famaritana ny strung amin'ny hazo skewers for 4 slices amin'ny tsora-kazo. Shpazhek faran'ilay mifono amin'ny foil, Izy mba tsy may amin'ny fanendasa-.
5. Ao amin'ny taratasy fanaova iray feno foil, nametraka makarakara, izay napetraka teo an-tampon'ny skewers ventin-kanina.
6. Voaendy amin'ny lafaoro skewers Beef 40 minitra amin'ny 200 degre. Nandritra ny mahandro, dia hiverina ny nanolorana azy ho skewers imbetsaka.

Mitono hena hen'omby ny fomba fahandro ny hasehonao amin'ny voatabia marinade

Very be ranony sy malemilemy omby kebab dia azo avy mahandro azy eo amin'ny lavaka. Ao amin'io fomba fahandro, dia ampiasaina amin'ny voatabia marinade, izay manome ny vita lovia kely iray maharikivy tsiro.

Skewer hen'omby amin'ny fanendasa-ao amin'ny lavaka namboarina teo amin'ny fomba manaraka izao:

1. Voalohany indrindra dia mila manomana ny marinade ho an'ny hena. Lehibe noho izany voatabia (2 pcs.) Ary hiankohoka (2 pcs.) Ve tany amin'ny hena grinder na blender mandra-puree. Voaomana legioma puree dia nanampy ny hena hanapaka ho farantsa kely, nandraraka sira (1 hr. Lovia kely), dipoavatra, Basile maina (1 hr. Lovia kely), voatetika onion antsasaky ny vava vola aminy, (3 pcs.). Kanina tamin'ny zava-manitra tsara afangaro amin'ny saucepan, nanarona sakafo ka napetrany teo an-tampon'ny ny enta-mavesatra. Beef nalona tamin'ny vata fampangatsiahana 3-6 ora.
2. Voaomana ho roasting hasehonao. Ny lafaoro heats hatramin'ny 190 degre.
3. Marinated hena no voarakitra ao amin'ny hasehonao ary nalefa tany amin'ny lafaoro ny 1 ora.

Vonona skewers nalahany teo an-dovia ka hafafiny amin'ny nalona tongolo. Mahandro dia tena tsotra: 2 tongolo kely notapahina ho antsasaky ny vava, hametraka ny fiantraikany ny sira, siramamy (mba hanandrana) sy ny tablespoon ny paoma cider vinaingitra. Rehefa afaka 15 minitra, nalona tongolo dia vonona.

Mitono hena matsiro hen'omby amin'ny fandriana ny onion

Mitono hena hohanina araka izany fomba fahandro dia nalona ao amin'ny voasarimakirana ranom (3 tbsp. Lovia kely), vinaingitra (1 tbsp. Sotrokely) sira mifangaro, ary ny dipoavatra mampahatsiro sakafo manokana (2 tbsp. Lovia kely) ny 6 ora. Tokony ho 1 ora alohan'ny manokana avy amin'ny vilany fandrahoana henan'omby marinated tongolo. 3 Ary noho izany dia tapaka tongolo lehibe antsasaky ny vava vola aminy, dia mifandray amin'ny siramamy (1 tbsp. Lovia kely), vinaingitra (2 tbsp. Lovia kely) sy ny 50 ml amin'ny rano. Voaomana marinade aidina tongolo.

Marinated hena no voarakitra ao amin'ny sandriny havanana teo amin'ny ondana miaraka amin'ny tsipìka, ary dia niditra tao amin'ny lafaoro mba hanendasany ny 45 minitra amin'ny 250 degre. To skewers amin'ny fanendasa-hen'omby niova Rosy, 20 minitra alohan'ny faran'ny fiomanana hasehonao dia tapaka. Kebab ny fandehany tena matsiro sy hampilendalenda tarehy.

Skewers ny hen'omby amin'ny fanendasa-: fomba fahandro banky

Kebab, nahandro ao amin'ny mahazatra telo-litatra siny fitaratra, raha ny fandehany dia tsy misy ratsy kokoa noho ny Grill. Izany fomba fahandro dia tokony handray an-tsoratra ny raharaha ny andro ratsy ivelan'ny varavarankely.

Skewers ny hen'omby amin'ny fanendasa-andrahoina ao amin'ny filaharana manaraka ity:

1. Marinated voalohany hena. Izany no tanjona, nanapaka ny 3 sm slices ny hen'omby dia voaharo semicircles miankohoka (2 pcs.), Extruded amin'ny alalan'ny gazety tongolo lay (4 slices), sira, dipoavatra, menaka oliva, mayonnaise (amin'ny 3 tbsp. Lovia kely), ranom-boasarimakirana sy ny aneta sy ny persily. Beef nalona tao anaty vata fampangatsiahana, fara fahakeliny 6 ora.
2. Ny hena dia esorina avy amin'ny tezitra be foana isika, ary strung amin'ny hazo skewer, mialoha alona rano mangatsiaka nandritra ny 30 minitra.
3. Beef skewers dia niakatra mitsangana eo ambany ny Can. Misy ihany koa ny nandraraka ny sotrokely amin'ny rano setroka. Ilaina mba hahazoana antoka fa skewers dia fohy kokoa ary ny banky dia tsy mikasika ny mandany. Ary rehefa afaka izany, ny fitoeran-javatra mila handrakotra farany amin'ny foil.
4. Bank napetraka tao amin'ny lafaoro mangatsiaka amin'ny ambaratonga faharoa avy any ambany, ary tsikelikely ny 30 minitra, ny mari-pana dia nentina tany 200 degre. Rehefa afaka 30 minitra iray hafa, ny mari-pana dia nametraka ny 200 diplaoma, ary amin'ny fomba ity, mitono hena grills 60 minitra.

Skewers ny hen'omby amin'ny vinaingitra

Skewer, marinating fomba fahandro aseho eto ambany izay afaka miomana amin'ny alalan'ny iray amin'ireo fomba aseho etsy ambony. Ary ny banky sy tany amin'ny tany hasehonao, sy ny makarakara azo amin'ny fanendasa-dia koa matsiro. Ary mba ho azo antoka fa nivadika ny hena be ranony sy malefaka, dia tokony marinate amin'ny vinaingitra.

Mba hanomanana ny marinade 1 kg amin'ny hen'omby vera ny rano sy naka betsaka 6% vinaingitra, 3 nivava be tongolo sy ny semicircles sotrokely sira. Zava-manitra sy zavamanitra ho an'ny mitono hena no koa raha tianao. Marinated hen'omby, fara fahakeliny, 3 ora eo amin'ny ziogan'ny ny vata fampangatsiahana.