Sturgeon marefo. Fomba fanamboarana ho an'ny fizaran-taona rehetra

Ny iray amin'ireo trondro malaza indrindra eo amin'ny latabatra - ny Sturgeon. Fomba fanamboarana ny mahandro sakafo misy tena tsotra, ary misy fety, fombafomba, izay mitaky fotoana sy tsara.

Sturgeon Fry

Faingana dia afaka Fry trondro fotsiny. Mba hanaovana izany, dia tsy maintsy diovina sy voaomana Sturgeon. Fomba fanamboarana ihany koa ny Nanoro hevitra mba haka roa tongolo, sira, dibera sy ny legioma, ary koa kely ny pitipoà dipoavatra. Ny trondro dia tapaka ho sekely, ary napetrany tao anatin'ny vilia. Nametraka ambony grated tongolo, sira sy dipoavatra sosona. Izany rehetra izany dia feno kely ny menaka legioma. Izany marinated Sturgeon dia tsy maintsy mandry fa tokony ho ora. Ihany tatỳ aoriana tao amin'ny lapoaly Fry ny tapa tsara amin'ny lafiny rehetra.

Fanomanana ny Sturgeon amin'ny fromazy

Mamorona ny tena culinary sangan'asa dia hanampy ho tsotra sy takatry ny sakafo. Mila maka antsasa-kilao Sturgeon, 4 atody yolks, marikivy fanosotra kapoaka, ny lovia kely diloilo, breadcrumbs, ny kapoaky ny grated fromazy, dibera, voasary makirana, ary ny sira sy ny anana isan-karazany. Voalohany dia tokony ho ny trondro nahandro amin'ny dipoavatra, sira, persily sy Lavrushka. Mitaky ihany 15 minitra. Tamin'izay indrindra ny trondro dia tapaka ho tapatapany izay nalefa ao anaty vata fampangatsiahana nandritra ny roa ora.

Raha Sturgeon mihamangatsiaka, whisk ny atody yolks andrahoina tamin'ny rononomandry sy marikivy fanosotra. Eo amin'ny farany ambany ny bobongolo na ny vilany dia nametraka ny trondro, ary avy eo dia nampidina ny saosy. Tsy maintsy tsy hanadino ny hafafiny amin'ny breadcrumbs rehetra, dia atopazy kely ranom-boasarimakirana sy matevina manarona amin'ny sosona ny fromazy. Vao 20 minitra sy ny lovia trondro tsara dia vonona. Zavatra tsy nanompo tsara Sturgeon amin'ny Fried na mofo ovy.

Fomba fahandro Sturgeon amin'ny divay?

Tondraka sakafo ho fanahy manokana Sturgeon saosy. Ny fomba fanamboarana ny hafa. Na izany aza, ny tena mahaliana azy - amin'ny divay fotsy. Noho izany, dia mila: 700 h ny Sturgeon, ampahefatry kapoaky ny divay (kokoa maina, fa aza hadinoina ny White Point), polgolovki tongolobe, lehibe voatabia, 2 tablespoons ny dibera, 100 grama ny paty, grated fromazy, ketchup, sira ary ny antsasaky ny voasarimakirana.

Voalohany indrindra dia tsy maintsy diovina trondro amin'ny hoditra sady nitetika ny ho sekely. Pripuskayut taorian'izay Sturgeon amin'ny lapoely. Add mba mila kely ny rano, ary ny tongolo divay voajirika. Ny afo lasitra tsy maintsy ho 20 minitra, fara fahakeliny.

Mandritra izany fotoana izany, dia ho kely voatabia nendahina slices, nendasina tamin'ny diloilo ary avy eo nanampy ho an'ny trondro. Vay paty in sira rano, mandry ilika eo amin'ny colander. Izy ireo, koa, nendasina tamin'ny dibera kely ka nafafiny tamin'ny fromazy eo an-tampony.

Rehefa mamahana tarika fatra Sturgeon manitatra eo lovia pour ron-kena izay tsy mivantana sy tushilas. Na izany aza, voaharo ketchup. Manompoa lehibe macaroni sy ny fromazy.

salady

Na aiza na aiza dia afaka mahita ny mpanjaka toy ny Sturgeon trondro. Fomba fanamboarana soso-kevitra na dia mampiasa azy io amin'ny salady. Tena matsiro mitodika poma-voatabia dikan-tenin'ny trondro. Fa dia mitaky 350 h Sturgeon (mialoha ny ny mila mahandro), 4 ovy (koa masaka), 1 atody (nahandro), 2 kôkômbra, dia izy habetsaky ny voatabia, 1 paoma (kokoa maitso), salady, sira sy dipoavatra ary Mazava ho azy, fa refueling - mayonnaise.

Ny dingan'ny fanomanana ny salady dia tena tsotra. Legioma rehetra dia tokony ho faty ho cubes. Voalaza koa ny trondro. Ihany taloha kelin'ny fanompoana hametraka ny paoma, izany, dia tsy maizina ny andro. Handravaka ny lovia tokony ho atody sy ny salady.

Sturgeon matsiro. Fomba fanamboarana amperora nahandro

Tsy foana na inona na inona atao hoe mpanjaka izany Sturgeon trondro. Tena matsiro amin'ny endriny rehetra. Na izany aza, amin'izao lovia no tena Nanasongadina. Mila haka 800 Sturgeon (tsy misy hoditra), tartlets na Vol à hiainana (tokony ho 12 pcs.), Dia antsasaky ny vera fotsy divay (maina fototra ilaina), 1 onion, mayonnaise, Worcestershire saosy (1 kely sotro), mena sakay sy ny Paprika , voasary makirana, persily (tetehina madinika).

Slices ny Sturgeon mila haidiny ny divay, ampiana sira sy kely maty. Tsy hitondra any amin'ny 10 minitra. Taorian'izay ny trondro dia tony ireo sady nitetika ny ho cubes.

Sturgeon nafangaro mayonnaise, saosy, maitso ary mena peppers. Eto dia ilaina ny hifindra ny voasarimakirana zest. Lasitra fihinana vonona ny ho feno io Lamesa sy ny handravaka amin'ny kely slices ny voasarimakirana.

Unpretentious fomba fanamboarana mampiasa Sturgeon dia hahafaly vahiny foana.