Tahini - Inona moa izany? Sesame Mametaka: ny fomba fahandro

Tahini - Inona moa izany? Ny valin'io fanontaniana io, ary koa ny fomba fahandro ho an'ny paty matsiro io ianao, dia hianatra avy amin'ny lahatsoratra.

Tahini - Inona moa izany?

Any amin'ny faritra atsinanan'i nahandro tena malaza paty, vita amin'ny Sesame ambioka. Manomana azy amin'ny vokatra tsotra ary mety tsara ho an'ny zavamaniry sakafo. Ny rafitra dia ahitana ihany koa ny menaka ary indraindray legioma nanampy ranom-boasarimakirana na rano. Tahini dia sarobidy vokatra, loharanom-vitaminina B1, mineraly sy ny matavy amine. Noho izany, dia mino fa ny mihinana Sesame apetaho mahasoa vokany eo amin'ny fitomboan'ny volo, dia miady mafy amin'ny hoditra fisehoan'ny ny refin, ary koa ny vokany tsara eo amin'ny fandevonan-kanina. Ankehitriny fa efa namaly ny fanontaniana hoe "tahini - inona izany," mifindra hatrany ny fomba fahandro ny ny fiomanana, ka hilaza aminao ny momba ny vilia voaomana eo amin'ny fototra.

Sesame tahini Mametaka

Izany koa ny tatsinanana dia tsy vitan'ny hoe sakafo matsiro, fa avo-calorie. Noho izany, raha mijery ny sary, dia miezaha hampiasa azy io ao anatin'ny fetra ara-dalàna. Ahoana no hiomanana tahini? Ny Fomba Ahitana Tsotra:

• Raiso roa kaopy tsy natsatsika Sesame ambioka ka hameno azy io amin'ny rano madio, mba nanarona azy tanteraka. Ilaozy ny vokatra ho an'ny efatra ora.
• Tatatra sy Sesame nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny adiny efatra hafa.
• Ary rehefa afaka izany, nandry ny voa amin'ny manify amin'ny taratasy fanaova sy ny toerana ao amin'ny lafaoro mba ho maina amin'ny ambany indrindra azo atao mari-pana.
• Voaomana Sesame famindrana ny lovia ny blender, ary nanomboka kosohy ny azy eo ny tahan'ny kely indrindra. Ary avy eo vao hafainganam-pandeha ambony, ary avy eo ny hafainganam-pandeha avo.
• Tsikelikely manampy ny voa roa tablespoons ny menaka oliva.

Vokatry ny fampifangaroana ny homogeneous mahazo vokatra, dia azo atao ny manilika ho fitaratra fitoeran-javatra. Manaraka, dia hiteny anao ao an izay nampiasa vilia tahini saosy, ary hizara aminareo mahaliana fomba fanamboarana.

salady chickpea

Izany lovia ahitana faran'izay kely ny vokatra, ary manome tsiro manokana ny tahini fitafiny. Salady fomba fahandro, afaka mamaky eto ambany:

• 100 grama ny zana-borona maina ny manapotsitra amin'ny rano nandritra ny alina, ary avy eo hanadio azy ka andrahoy mandra-vonona.
• Nandritra ny fanomanana voanjobory asiana, manao akanjo. Fanomanana ny tahini dia tsy hahatonga anao hisy loza. Mba hanaovana izany, kosohy ny amin'ny blender 100 grama ny Sesame ambioka sy miara roa tablespoons ny legioma menaka. Add ny ranom ny antsasaky ny voasarimakirana Mametaka dia nandeha namaky ny tongolo lay gazety (iray na roa slices), ary ny sira sy ny dipoavatra mba hanandrana. Miditra tsikelikely amin'ny tahini ranomandry ny rano mba hiova ny saosy ho any amin'ny irina tsy tapaka. Hamindra ny vokatra vita eo amin'ny fitaratra izy tavoara ka nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny fitehirizana.
• 100g serizy voatabia an-slices tapaka, manampy azy ireo amin'ny masaka voanjobory asiana, tahini saosy sy ny vanim-potoana amin'ny ranom-boasarimakirana.
• Sira sy dipoavatra salady ny eritreritsika.

Ny lovia ny fandehany tena ana-panahy ataony, ka afaka mampiasa azy io tsy ho toy ny appetizer, fa koa ho toy ny lafiny lovia ny hena, akoho amam-borona na ny trondro.

Cookies amin'ny tahini

Io sakafo Tiorka avo amin'ny kaloria sy matsiro, ka mihinana amin'ny mitandrina azy mba tsy hanampy ny tenanao fanampiny santimetatra teo amin'ny valahany. Tsindrin-tsakafo fomba fahandro tsy ampy eto:

• Afangaroy iray kapoaka tahini Mametaka, ary iray kapoaky ny siramamy.
• Ampiana izany atody iray yolk, 200 grama ny margarine, telo sy tapany kaopy ny koba tsara toto sy ny kitapo ny lavanila.
• Mametafeta ny koba malefaka, zarao ho farantsa kely, boribory endrika, akanjo fotsy izy ireo sy ny horonan-taratasy voatetika voanjo.

Bake mofomamy mandra-andrahoina amin'ny lafaoro preheated.

Trondro ambanin'ny tahini saosy

Amin'izao fotoana izao, dia manoro hevitra anao mahandro Salmon tany amin'ny faritra atsinanan'i fomba. Ilaina sy fomba fahandro trondro matsiro tsy ampy eto:

• Makà steaks vitsivitsy ny Salmona, sasao izany ary maina.
• Manomàna mifangaro zava-manitra. Mba hanaovana izany, mampifandray ny faritra mainty roa peppercorns, drafy miray, iray tapa-kanelina hodi-kazo, jirofo anjara iray, ny androatokony komina, 2 teaspoons cardamom pods, ampahany iray nutmeg sy ny Paprika roa.
• Manomàna tanimanga fanaova lovia sy ny borosy amin'ny legioma isan-menaka.
• RUB steaks manitra fifangaroana (samy sotrokely) ary ny sira mba hanandrana.
• Tsirairay nataony tao an-tanimanga endrika ka aidino ny lovia kely menaka oliva.
• Antsasaky ny jiro, ary hanorotoro ny tongolo lay anankiray jirofo ary avy eo Fry amin'ny menaka legioma. Amin'ny tena faran'ny vanim-potoana ny amin'ny cardamom (afa-tsy roa pinches) ary afangaro.
• Napetrany tao anatin'ny roa saucepan tablespoons ny tahini, roa tablespoons ny ranom-boasarimakirana sy rano kely. Afangaroy ny sakafo. Ataovy ny saosy akaikin'ny afo, ary ny ranon-javatra rehefa tonga ny vay, dia hanampy ho an'ny voaendy tongolo sy tongolo lay. Uvar votoatiny saucepan amin'ny matevina fanosotra.
• Esory avy amin'ny ampongabendanitra voa, mitetika ny voanjo, ary mitetika ny persily ravina.
• Rehefa vonona ny Salmona, hanesorako azy, haidiny ny saosy, ary avy eo dia nataony tao amin'ny lafaoro mandritra ny folo minitra.

Ataovy ny trondro an-dovia, garnish amin'ny walnuts, ampongabendanitra sy ny anana, avy eo dia hanompo avy hatrany ny latabatra.

Cake amin'ny sôkôla sy ny tahini

Tsindrin-tsakafo matsiro io dia nanambara ny tsiro sy ny tsirony ny Sesame halva. Mba manangona ihany izy, dia vakio izao manaraka izao fomba fahandro:

• Six proteinina whisk amin'ny 100 grama ny siramamy.
• Ketraka ao amin'ny rano fandroana ny 200 grama ny sôkôlà, ary avy eo ampiana izany 100 grama ny dibera. Raha vao mifangaro dia malama, hampiala azy amin'ny hafanana sy ny hanampy ny atody yolks dimy tsirairay.
• Ao amin'ny vokatry hiditra faobe ny 35 grama ny koba tsara toto sy ny sahotaka.
• Any amin'ny farany, manampy ny atody fotsy hoditra nokapohina ho ao an-Mamono.
• Avy Bake ny koba endrika ho boribory mofo telo mitovy.
• Mba hanomanana ny fanosotra, nafanaina 300 grama ny Sesame Mametaka ary mampifandray izany amin'ny 150 grama ny sôkôla levona ireny. Ary rehefa afaka izany, nokapohiny 500 grama ny fanosotra sy afangaro moramora eo an-mamy faobe.
• Apetraho ny mofomamy ao amin'ny lasitra mivaky voalohany, ary fikojakojana azy amin'ny fanosotra. Ataovy toy izany koa ny sisa amin'ny banga.
• Ataovy ny mofomamy ao anaty vata fampangatsiahana, ary hamela azy ao mandra-solidification manontolo.

Vonona moramora hanala ny tsindrin-tsakafo avy amin'ny bobongolo, manapaka sy hanompo miaraka amin'ny dite na kafe mafana.

famaranana

Manantena izahay fa dia tsy maintsy hanandrana malaza any atsinanana ny tahini Mametaka. Ahoana, sy ny fomba fahandro azy, dia nilaza taminareo amin'ny tsipiriany lehibe, ary ho faly raha ny fomba fanamboarana hahatonga ny sakafo isan-karazany kokoa.