Teo ambony latabatra, ny hena saosy - ny fomba fahandro izay afaka mahagaga!

Hena saosy - ny tonga lafatra famenon'ny garnish. Ny tena tsotra sy matsiro fomba mahandro ny hena - ny hena saosy. Fomba fahandro ho an'ny izany lovia Tsotra ampy, be dia be ny fotoana sy ezaka tsy ilaina, fa ny mampifaly vokany hanitra ankasitrahana sy tsara tsiro. Io sakafo io indrindra miaraka ovy, paty ary voamadinika. Simple voa madinika nahandroina, na paty ka ovana raha nanampy ny saosy matsiro hena.

Ny fomba fahandro ity lovia saika ny vehivavy rehetra no mahalala, fa dia manomana ny tsirairay izany eo amin'ny fomba manokana. Tsy mitovy legioma, hena, zava-manitra ary nameno hanova tanteraka ny fanandramana gravy. Izany no antony mahatonga antsika miezaka hahita zavatra tany am-boalohany mba hanova tsotra lovia no izy. Hena saosy dia manondro lovia izay manome fahafahana ny saina sy ny famoronana, noho izany dia lehibe napetraka ny fiovana. Maro no mieritreritra ny fomba hanaovana hena gravy mba hanaovany azy manokana, mameno ny tsirony dia marefo lafiny lovia mihasimba sy ny tany am-boalohany tsiro. Izany zavatra Ho miresaka.

Hena saosy - ny fomba fahandro amin'ny henan-kisoa, tongolo sy ny voatabia

Mila isika antsasa-kilao ny kisoa tenderloin, iray sy iray karaoty onion, iray tapa-LEEK, ny sasany seleria, sekely voatabia efatra amin'ny ranom-boankazo, roa tablespoons koba tsara toto, legioma menaka - 1 tablespoon aneta, persily, zava-manitra: nitoto Paprika , sy Cayenne dipoavatra sy sira.

Hena manasa ireo sady nitetika ny ho efamira kely. Tamin'ny mafana skillet hametraka kely menaka legioma sy ny hena mba hampidiran'izy. Fry ambanin'ny sarony.

LEEK sy ny onion nanapaka an slices, seleria - slices, karaoty telo amin'ny grater tsara.

Raha ny hena dia kely Fry, dia mandefa ny vilany voaomana legioma.

Voatabia nanapaka an-kianja ary te hanampy azy ireo zavatra mifangaroharo ny hena sy ny legioma. Raha izany vanin-taona mafana, dia afaka mampiasa vaovao voatabia, rehefa handrotsaka azy amin'ny rano mandevy, ary manala azy ireo amin'ny Peel. Fry ny zava-drehetra isika mandritra ny minitra vitsivitsy, ary avy eo ny vilany mandefa levitra habetsaky ny koba tsara toto sy ny Fry indray.

Haidiny mafana tsikelikely ny rano (nahandro) ary ampio mba hanandrana zava-manitra.

Izahay manome gravy fery nandritra ny fotoana amin'ny farany hametraka ny aneta ary persily voatetika, vonoy ny hafanana dia hosaronany amin'ny sarony. Ary fantatsika fomba fahandro hena gravy kisoa. Ankafizo ny sakafo!

Hena saosy - fomba fahandro ho an'ny hen'omby amin'ny maina peppers

Io saosy hena tsara amin'ny paty. Fa ny fiomanana isika dia mila 300 grama ny hen'omby, tongolo, ny tablespoon ny dibera sy ny tablespoon ny legioma menaka, stogrammovaya fonosana amin'ny fanosotra, roa tablespoons koba tsara toto, dia antsasaky ny sotrokely ny dipoavatra maina sy safrona, ary ny sira.

Tongolo madio sady nitetika ny ho cubes kely, Fry amin'ny lapoely no amin'ny mifangaro ny dibera sy ny legioma menaka, manitatra eo amin'ny lovia. Avy eo, ny vilany entana hen'omby hena (voatetika mpanelanelana amin'ny tontolo habeny farantsa) mandra-Fry volamena, voaforon'ny ny rano sy madinidinika tokony ho adiny iray.

Dia hametraka ny rano ao amin'ny vita nendasina tongolobe, ary fanosotra, manome mifangaro fery izany. Taorian'ny izany, ny vilany mandefa koba tsara toto, maina peppers sy safrona, sira. Afangaro izahay ka tandremo ny afo mandra-pahatongan'ny "marina" tsy tapaka. Manompoa gravy ho toy ny lafiny lovia ny paty.

Options mba handrahoana sakafo hohanina ampy gravy. Azonao atao ny mampiasa ny akoho, zanak'ondry, ampiana legioma isan-karazany sy ny zava-manitra. Afaka manao gravy amin'ny marikivy fanosotra, sy fanosotra, mayonnaise na ronono. Amin'ny ankapobeny, ho tonga amin'ny zavatra tany am-boalohany foana ny azo atao. gravy fa tokony ho ny hena mahia sady malefaka, dia saosy dia hanandrana aza tsara kokoa. Ny buckwheat sy ny voa madinika nahandroina, saosy paty tonga lafatra amin'ny hen'omby, miaraka amin'ny vary - Akoho, ovy puree ho - kisoa. Na dia toy izany miaraka sy gravy garnish tsy maintsy. Afaka hanandrana ary miezaka ny tsikombakomba isan-karazany avy amin'ny vilia. Ny zava-dehibe indrindra - fa matsiro sy ny fanahy!