Tilapia in Mamono, Pike sy ny trondro

Vao haingana kokoa, izahay nahita voalohany teo amin'ny talantalana ny fivarotana hamono karazana trondro vaovao. About Pangasius manana be dia be voalaza sy voasoratra, fa ny anankiray no sisa trondro ao amin'ny alokaloka. Isika miresaka momba Tilapia. Izy, toy ny trondro hafa, ahitana be dia be vitaminina sy ny mineraly. Ambony ambany proteinina matavy afa-po - ny tena mahatsara ny trondro mahafinaritra io. Andramo ny mahandro sakafo ny manaraka - "Tilapia in Mamono" - ary dia ho vahiny matetika eo amin'ny latabatrao. Whisk atody roa miaraka amin'ny fiantraikany ny sira sy kely ny ronono (50 grama), manampy ny koba tsara toto (100 grama) ary afangaro izany rehetra izany ho homogeneous faobe. Mamono, izay mahazo, ny tsy miovaova dia tokony mitovy fanosotra. Samu trondro dia tokony ho faty ho farantsa kely, ampiana sira, hafafiny amin'ny ranom-boasarimakirana, mpankafy, no mahay manampy ny anana maina toy ny Provence. Izany arovana marinade ny trondro mba marinate nandritra ny roa-polo minitra. Tilapia voafafy no Mamono ny lafiny rehetra ary nendasina teo amin'ny lapoaly nanosotra mafana. Rehefa afaka dimy minitra no Mamono ny fito dia hahazo volamena loko - ny trondro azo nofoanana. Raha mbola Fry an-dafy, ary tena tsara, Sady tiana namely Tilapia vonona! Ataovy ny vita trondro an-dovia ny taratasy feno lamba famaohana izay hanala ny menaka be loatra.

"Trondro St. Andrew", izany hoe ny tena malaza atao hoe Tilapia, tsy trondro, izay ny fandehany tena matsiro izany fomba fandrahoan-tsakafo. Tena mahaliana fomba fahandro dia hanampy anao haingana mahandro fahazavana sakafo, izay tena sakafo hariva ho antonona ao no Mamono ny. Ny hena io trondro dryish lasa ara-dalàna nandritra ny vilany fandrahoana, fa ny Mamono dia hanome harena azy. Fa ny Mamono, dia mila antsasaky ny kapoaky ny yogurt, koba tsara toto, 3 atody, sira sy siramamy. Atody fotsy hoditra dia nisaraka, ary ny sisa afangaro ho homogeneous faobe. Flour raha fanampiana be dia be fa ny Mamono nijery toy ny aizim-fanosotra. Proteinina whisk ho moramora ny sombin-javatra sy ny hiditra ny lanjany tanteraka. Pike akoho, fillet nanapaka ho tapa la Carte, sira, hafafiny amin'ny ranom-boasarimakirana sy ny mpankafy no mahay manampy voatetika anana. Izany dia tsy maintsy marinated akoho, minitra 20. Avy eo, dia niara-nanatsoboka tsirairay ho Mamono voaomana ka namelatra mafana teo amin'ny lapoely no amin'ny menaka legioma. Fito minitra taorian'izay, nendasina mandra-trondro volamena mainty mila handrehitra teny am-pita, ary miandry ny mitovy loko. Manomàna fomba akoho, ka antso vahiny. Fahombiazana azo antoka!

Ny toetra mampiavaka ny trondro mahasoa hoy ny maro. Trondro dia tsy miavaka: polyunsaturated matavy amine voarakitra ao amin'ny trondro haingana manafoana rehetra manimba, fa ny tena mitady mitombo eo amin'ny dingana ny fiainana, sy Omega-3 dia voadio amin'ny alalan'ny lalan-dra, ny fihenjanan'ny resaoro izay miankina amin'ny fahasalamana ny rehetra taova. Mihinana trondro matetika kokoa, dia ho hanadino ny adin-tsaina sy ny fahaketrahana, ary ny toe-po tsara foana! Trondro azo andrahoina amin'ny fomba maro, Izaho dia manoro hevitra anao no Mamono ny mahandro trondro ao. Mila tapa-trondro tsara Mandroa, dia maina amin'ny taratasy famaohana. Season amin'ny sira sy natokana ho an'ny 15-20 minitra. Ny trondro nandritra izany fotoana izany mitantana ny mandray be toy ny sira araka izay ilaina. Fa Mamono 1 atody mila manampy antsasaky ny kapoaka nisy ronono izy ka 3-4 tablespoons ny voasivana koba tsara toto. Ny Mamono dia afaka miomana amin'ny alalan'ny akory va ny ambony fomba, fa ianao dia afaka miomana mafy izany amin'ny labiera: atody (2 sekely), dia antsasaky ny kapoaky ny voasivana koba tsara toto sy kely kokoa noho ny antsasaky ny vera labiera. Izany rehetra izany no nasainy nokapohina tsara. Tapa-trondro voafafy ho amin'ity fifangaroana sy ny Fry amin'ny menaka mafana ny 5 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay. Vita trondro niely an-dovia, hafafiny amin'ny vaovao anana. Na inona na inona no handeha Vonona trondro, na breaded Tilapia, akoho, na trondro teo ambony latabatra maintsy coarsely voatetika ranom-boasarimakirana dia hofafazany ny matsiro lovia no izy.