Tyrolean mofo. Fomba fahandro amin'ny cherries

Te mampiantrano vahiny ny mahazatra marefo sy tsindrin-tsakafo matsiro? Ary ankehitriny isika dia manomana Tyrolean mofo. Ny fomba fahandro izany dia ahitana sakafo sy ny voankazo voaroy. Azonao atao ny mampiasa vaovao, mangatsiaka sy am-bifotsy.

Tyrol Cherry Pie. fomba fahandro

Noho izany, fa ny fanomanana ity goodies mahafinaritra dia mila singa manaraka ireto. Fa ny koba: lafarinina varimbazaha - 1 1/5 beaker, siramamy - 1/3 zavakanto, dibera - 150 h atody .. Dia hanao ny fanosotra amin'ny fanosotra na ronono (1 kaopy) siramamy - 4 tablespoons ny hydroéthylamidon - 1 sotrokely, atody - 3 sekely. Mameno sitrapony serizy mamy sy mangatsiaka (izany dia mila ny 2 kaopy) siramamy - 3 tablespoons ny toaka - 30 ml, gelatin - 1 tbsp Ampiasao ny savaivony ny 24 cm. Noho izany, isika dia manomboka manomana Tyrolean mofo. Ny fomba fahandro dia tsy ny mora indrindra, fa tsy hanenenana mandany fotoana sy ezaka ho fampiharana azy.

famenoana

Free vaovao cherries avy ny taolana, haidiny ny siramamy, manampy ny toaka (vodka, Brandy). Amin'ny mangatsiaka manao toy izany koa, afa-tsy ny mialoha aoka hitsonika. Ataovy ny famenoana mba manome, ary ny tenany amin'izao fotoana izao, manomana ny mofomamy sy ny fanosotra.

Fototry ny henan'omby

Dibera notapahina ho cubes ary afangaro ao anaty boaty amin'ny siramamy sy atody. Ary miditra tsikelikely amin'ny lafarinina. Rehefa ianao araka ny tokony ho nofetafetainy ny koba ka nataony tao anaty vata fampangatsiahana ho antsasaky ny ora. Dia mihodina ny koba ka nataony tao amin'ny endrika. Afaka ho mora kokoa: Mampiasà blender ny fanaovana koba. Apetraho eo ny vokatra rehetra sy hiverina ny 30 segondra. Ny endriky ny koba dia afaka smudge, fa tsy ny horonam-boky. Izany, dia efa nahay ny fototry ny Tyrolean mofo. Ny Fomba Ahitana ny fomba ahitana ny hatsiaka koba. Efa amin'ny endriky ny pinholes izany amin'ny toerana maro amin'ny fikororohana sy ny toerana ao amin'ny vata fampangatsiahana ny 10 minitra. Ny teny ny toro-hevitra: ny hiteny ratsy mofomamy "tsy nitsingevana" am in'ny fanendasa-handrakotra izany amin'ny taratasy ary aidino ny pitipoà na tsaramaso. Na afaka tsindrio fotsiny teo an-tampon'ny amin'ny zavatra mavesatra. Koa manendasa mitongilana nandritra ny 15 minitra ao anaty lafaoro (220-230 ° C). Jereo ny loko. Tokony ho ny koba volamena. Avy eo dia afaka mahazo izany avy amin'ny lafaoro sy mangatsiatsiaka.

Cream mofomamy

Raha mbola nidina ny mofomamy sy infuses mihamangatsiaka mameno cherries, mahandro ny kalazalahy ny Tyrolean mofo. Ny fomba fahandro no: amin'ny saucepan, afangaro ny atody, hydroéthylamidon sy ny siramamy. Ampiasao ny whisk sy ny blender amin'ny nozzle. Add ronono na fanosotra. Tamin'ny ny lovia kely tamin'ny afo, alao fanosotra amin'ny fery izany. Za-draharaha mpandray vahiny kevitra fa tsy hampiasa atody yolks amin'ny isan'ny indroa, izany hoe 6 pcs. Tandremo ny tsy hanapaka ny fotoana mangotraka. Raha tsy izany dia ho ny fanosotra matevina. Ary noho ny rivotra sy ny tsindrin-tsakafo ilaina fanahy lanjany. Noho izany, mahandro ny kalazalahy hatramin'ny voalohany ka manjary miboiboika. Avy eo, esory avy hatrany vilany avy amin'ny hafanana.

Mametraka ny mofomamy

Ary tonga ny fotoana mba mitondra ny semi-vita vokatra vokarina any miray. Miorina amin'ny ny hipoaka haidiny mafana kely menaka ao anaty vata fampangatsiahana. Raiso antsasaky rano eran'ny kapoaka sy mampisava ny gelatine ao aminy. Voaomana cherries mamenoa ny vokatry faobe. Gelatin tsirairay rakotra Berry amin'ny manify sy mangirana hahatonga azy ireo ianao, dia mila manampy azy, tsy maka ny cherries. Ento ny mofomamy. Tao amin'ny surface, moramora namelatra ny cherries. Pour teo an-tampon'ny ny ranom amin'ny gelatin. Dia mbola hametraka ny tsindrin-tsakafo tao amin'ny vata fampangatsiahana, ary miandry azy ny hanidina.

Nianaranao ny fomba hiomanana Tyrolean mofo. Fomba fahandro amin'ny sary maro loko, ary mampiseho inona no mahazo ny sakafo, raha kely nofy.