White borscht: roa dikanteny vilia

Efa nanandrana ve ianao borscht fotsy? Raha tsy izany, dia efa very be. Ve ianao te-hianatra ny fomba fahandro sakafo io? Ny lahatsoratra dia mampiseho torolalana amin'ny antsipiriany. Tsara vintana ao an-dakozia!

White borscht amin'ny teny poloney (ny kokombra tezitra be foana isika)

Noho izany, inona no ilaina mba handrahoana sakafo sakafo? Ilaina sakafo:

• antonony ovy - 2-3 PC.;
• 1 tbsp. L. marjoram maina sy ny 1 ora. L. maina tongolo lay;
• roa na telo atody;
• Am-bifotsy horseradish - mba hanandrana;
• maharikivy fitaovana menaka - ½ kapoaka;
• 50 gram tapa-dibera;
• fotsy ny saosisy - 2-3 PC.;
• kokombra tezitra be foana isika - tsy mihoatra ny iray kaopy;
• Lavrushka - roa ny ravina;
• 0.5 kg akoho hena;
• 1 PC. faka persily sy ny seleria fakany;
• varimbazaha lafarinina (in / s) - ampy 2, Art. l.;
• poarô - 1 PC.;
• toerana tena zava-manitra.

Ny fampiharana anjara

1. Lay avy teo ambony latabatra rehetra izay ho masaka borscht fotsy. Aoka isika hanomboka amin'ny fanodinana ny ovy. Hosasany sy manadio ny tubers. Hanamarinana goba.
2. Akoho (afaka tongotra na ny fe) nataony tao amin'ny vilany. Misy ihany koa ny ovy shredded resin-tory. 2/3 fahaiza boky ny voky amin'ny rano. Season amin'ny sira. Ranon-javatra na tia tamin'izany ny fanjakana mangotraka. Sotro manala sombin-javatra. Aoka ny akoho no masaka mandra-malefaka. Afo nametraka ny kely indrindra. Raha tianao, dia afaka mampiasa karazana hena maro. Fa amin'ity tranga ity, ny caloric afa-po amin'ny sakafo hitombo.
3. Fotsy fakany sy ny poarô tokony hosasana eo ambanin'ny rano mandeha. Handringanako azy, ary avy eo passeruem amin'ny lapoely mampiasa menaka. Tsy mila afa-tsy 2-3 minitra.
4. Andrahoina amin'ny lapoely no saute sambo, izay nisy ny akoho farantsa sy ny ovy ireo.
5. White ny saosisy nahandro amin'ny ron-kena. Ny akoho sy nampakatra avy tao amin'ny vilany. Inona ny manaraka? Ny saosisy nanapaka fotsiny ho slices. Fa ny akoho dia efa somary mamitaka. Esory ny taolana sy ny taola-malemy. Mila isika fillet, izay nendahina an-sekely.
6. Ny ron-kena marjoram vola hanampy ny marina, ary ny iray hafa ½ hr. L. dipoavatra. Rehefa afaka 5 minitra, mankarary afo.
7. Rehetra votoatin'ny ny saucepan ho blender mba manilika manaraka Fitotoana Vary. Tokony hanana legioma puree. Miverena ho amin'ny vilany. Sady nasiany kokombra tezitra be foana isika. Add ny hena sy ny saosisy. Tsy andrinay ny rehetra rehefa manomboka ny fery izany.
8. White borscht tokony nivaingana. Mba hanaovana izany, dia mitambatra ny koba tsara toto ao anaty vilia baolina amin'ny maharikivy fanosotra. Vymeshivayut sotro, manampy mangatsiaka (maintsy nahandro) rano. Io lamesa amin'ny alalan'ny strainer akanjo amin 'ny lasopy. Afaka aidino ny lovia ny takelaka. Manompo tsirairay handravaka ny ampahany roa mafy-nahandro Basil atody sy ny madio. Raha ny refilling sahaza am-bifotsy Lasopy horseradish (1 hr. L.). Ao Polonina, lovia io dia heverina ho fety. Efa nanompo tao amin'ny mofo vilany. Raha ny fandehany tena tany am-boalohany, ary mampino matsiro.

Cooking lasopy amin'ny mavo

Inona avy ireo sakafo ilaina noho izany lovia? Food napetraka:

• karaoty eo ho eo;
• fanosotra na matavy votoaty;
• mavo sy ny persily - mba hanandrana;
• Ovy tubers - 3 pcs.;
• 50 gram tapa-dibera;
• faka - mba hanandrana;
• onion iray;
• 0,4 kilao ny akoho (am-tongotra, na ampahany hafa);
• Lavrushka - ampy ny taratasy;
• atody roa;
• zava-manitra.

Detailed toromarika

1. Aiza no manomboka? Ny vilany nametraka fakany, lavrushku, akoho faritra, coarsely voatetika (voadio) karaoty sy tongolo slices. Season amin'ny sira. ron-kena vay ny fotoana dia 1.5-2 ora.
2. Aoka isika hitsaboana sakafo hafa. Andrahoy mafy atody masaka. Rehefa mangatsiatsiaka, manala ny akora.
3. By mangotraka ron-kena hisintona avy fakany sy ny lavrushku. Azo nariana izy ireo. Koa, isika haka ny hena. Tokony hisaraka ny taolana. Manapaka an-slices anjaka hitohizany.
4. Shredded ovy tubers nandry tao amin'ny ron-kena. Isika hiverina ho any amin'ny vilany ny hena, fa raha tsy misy ny taolana. Season amin'ny sira. Hofafazany ny toerana tena zava-manitra.
5. Sasao madio sy hanamarinana mavo. Atody masaka sy ny persily dia afaka mitetika fotsiny tamin'ny antsy.
6. Ny ovy dia efa vonona, ary tonga ny fotoana mba hanampy ny mavo lasopy. Ara-potoana 5 minitra. Isika ao amin'ny saucepan mandefa atody sy ny persily. Hahandro ny lasopy ho an'ny 2-3 minitra. Mikasika ny fahavitany dia ny hanampy ny lasopy farantsa dibera. Manaitra. Taorian'ny roa minitra, dia afaka vonoy ny afo. Alohan'ny fanompoana tsy maintsy sakafo ho an'ny 10 minitra (eo ambanin'ny sarony mihidy). Mirary anao izahay Mazotoa homana!

Ho famaranana

Izahay momba anao masaka manitra ary mikolokolo borscht fotsy. Ny fomba fanamboarana nomena ato amin'ity lahatsoratra ity dia natao ho an'ny vehivavy mpikarakara tokantrano Rosiana miaraka amin'ny hafa culinary traikefa.