Wild vary: ny soa ary mety hanelingelina. Fomba fahandro vary anaty ala?

Wild vary, na oats, rano, na vary Indiana dia toy ny efa ho toy ny antitra tantara mihitsy. Ny tena mahavelona fototra dia tsy tena vary sy ny rano-ahi-maitso, fantatra amin'ny anarana hoe ny fivoaky ny vary. Samy izy sy ny vary fotsy mahazatra dia ho antsika ny voamadinika, fa ny fifandraisany dia ny.

Iza moa izany, ary aiza?

Wild bary mainty - voajanahary mponina an-renirano sy ny farihy Amerika Avaratra. Ny olona zatra mihinana efatra subspecies ity zavamaniry: Zizania aquatica, Zizania palustris, Zizania texana (teratany any Amerika Avaratra) sy Zizania latifolia, na Zizania caduciflora (voalohany avy any Chine). Habitat for rano oats any California, Minnesota, Wisconsin, Idaho, Oregon (USA), ary koa ny amin'ny tanin'ny Kanada, ao amin'ny isan-tokony eran'ny Alberta, Manitoba, Saskatchewan (aiza, fa ny famoriam-bola ary ankehitriny mampiasa lakana).

Ho zava-dehibe hananan'ny izany fototra nanomboka niezaka tamin'ny 1950, tany Minnesota - nanomboka tamin'ny 1962. Nanomboka tamin'ny 1974, oats drano lehibe any Hongria. Izany ihany koa ambolena ao Aostralia, Nouvelle-Zélande sy Shina (izay maniry noho ny bary).

Ao Kanada, mandraka ankehitriny misy fitsipika hentitra momba ny Billet. Iza no manangona rano oats dia tsy maintsy mahazo fahazoan-dalana ho any amin'ny departemanta manan-danja. Collection azo nentina nivoaka sambo ihany, mifehy ny paddle. Special fampifanarahana spikelets ny bibidia vary tendron'ny noho ny sambo, ary mihorohoro "risinki" sy ny sisa hatrany hatrany, mandra-misy hery sy ny faniriana. eo amin'ny faritry ny fanangonana fitaovana tsy mahazo, na dia ao amin'ny maotera sambo. Tanana ihany.

Rice sy ny tombontsoa ara-pahasalamana

Hatramin'izao, maro ny mpahay siansa no jato proteinina an'arivony ny olona, na ny marimarina kokoa, ny karazany. Izany rehetra izany dia noforonina fahasamihafana eo amin'ny fototry ny 20 "faneva" asidra amine. Asidra amine, kosa, Mizara ho tena ilaina sy nonessential. Ny voalohany dia tena mahay synthesize mihitsy. Ny farany dia tsy maintsy avy amin'ny sakafo satria tsy niforona tao amin'ny vatana.

Oats ahitana proteinina rano rehetra ny ilaina asidra amine, ary asidra amine 18 fotsiny ny 20. bibidia io vary (soa ary mety hanelingelina dia liana amin'ny rehetra ny mpankafy ny fomba fiaina ara-pahasalamana) lasa tena mahasoa sy ilaina ho an'ny vokatra sy ny vegans Tsy mpihinan-kena. Toy izany ny vokatra tsara toy ny garnish mameno ny hena sy ny holatra, dia mety ho ny sakafo, ireo izay manaraka ny sary, ary izay ihany no mitady hahazoanareo azy io.

Tanjona ara-barotra ny bibidia vary

Rehefa manatona fararano - Septambra, tantsaha miezaka ny hahabetsaka ny tombom-barotra. Dia handroaka ny rano avy ao amin'ny "toeram-pambolena" ny vokatra mety nanangona manokana, afaka mifindra amin'ny honahona, mpijinja.

Voangona amin'izany fomba izany, vary mbola maitso, araka izany koa no napetraka mba ho maina. Taorian'ny Brown, malamalama, tsara kalitao risinki tafasaraka amin'ny hodiny sy ny korontan-trano rava ary naniraka ho fitehirizana sy ny fivarotana.

Fifehezan 'ny rano sy ny calorie oats

Araka ny antontan-kevitra Database USDA Nutrient vary bibidia (100 grama izay calorie - tokony ho 357 Kcal) ahitana be dia be mora levonina proteinina, matavy, gliosida, sy ny menaka.

Ankoatra izany, ao amin'ny firafitry ny voa ny vitaminina A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, K. Wild vary - tsara ny loharanom-potasioma, kalsioma, manezioma, ny sodium sy phosphore sy mamantatra zavatra amin'ny endrika vy , manganese, varahina, fanitso sy sélénium. Indrindra izany entana manan-karena amin'ny lysine.

Wild vary (soa ary mety hanelingelina ny izay fantatry ny Indiana nandritra ny taonjato maro) amin'izao fotoana izao noho ny sakafo ara-pahasalamana natolotry matavy loatra, kolesterola ambaratonga ambony, ny aretim-olana amin'ny rafitra. Manana vokany tsara eo amin'ny fandevonan-kanina ny natahotra sy ny rafitra. Ny habetsahan'ny matavy dia tena kely, koa, dia afaka hanala kolesterola be loatra avy amin'ny vatana.

Water oats ilaina koa ny manana ho an'ireo izay mijaly noho ny fiakaran'ny tosidrà, na, fara fahakeliny, vonona hihinana sira.

Manimba ny fivoaky ny vary inconclusive ny mpahay siansa. Tsy misy contraindications. Na izany aza, oats mihinana afa-tsy rano tsy afaka - in maro ny tombontsoa, akora ilaina rehetra momba ny tena tsy misy.

Fomba fahandro vary anaty ala?

Momba ny fanomanana ny lovia ity, dia misy hevitra hafa: ny sasany nanoro hevitra azy ny manapotsitra olona iray milaza fa masaka izany. Misy milaza ny 1 isaky ny ampahany amin'ny vary, ary 1.5 faritra rano, fa ny hafa kosa - 1 ampahany amin'ny vary ho an'ny faritra 4-4.5 ny rano.

Tamin'ny fotoana ny fandrahoan-tsakafo, koa, manalavitra ny hevitra - from 25-30 minitra ny 45 ora. Tsy maintsy hotsarovana fa izany dia tokony ho isan-karazany masaka ela kokoa noho ny karazany fotsy, na dia ny rano ihany koa oats tsy mitovy - misy ambioka malefaka, misy hentitra kokoa. Manakaiky ny fotoana mahandro sakafo - 40 minitra.

• Option iray: fomba fahandro ny manapotsitra vary bibidia. Ny anjara naniry ny vary hosasany, manapotsitra ny 12 ora. Tatatra indray nanasa, hitafy afo amin'ny 1 isaky ny ampahany amin'ny vary ny faritra 4 rano. Cook mandra-natao (ny lovia tokony hiezaka foana). Add sira amin'ny farany. Tatatra eny be loatra ny rano, sakafo Fig misaraka, na toy ny garnish.
• Option roa - ny fomba manao vary tsy hahavonto bibidia. Figure hosasany, ampiana rano ny vary isaky ny 1 anjara ho faritra 4 ny rano sy hitafy afo. Cook mandra-nanao (mba hamaritana ny tsiro). Sira alohan'ny faran'ny ny fandrahoan-tsakafo. Ny rano be loatra notrohinao mbamin'ny faikany manompo misaraka na voafantina lovia no izy.

Ny namorona ny kamo bary kitapo

Eto dia ilaina ny hanazava - drano oats namidy amin'ny Packs "mitokana", ary toy ny mifangaro amin'ny unpolished volontsôkôlà na vary fotsy. Ankoatra izany, dia misy amin'ny kitapo kely misy zavamanitra. Toy izany bibidia vary (soa ka hisy loza avy aminy - ny lohahevitra mampiady hevitra, nomena ny harona vita amin'ny polyethylene) dia ampiasaina manokana mba hampihenana ny fandrahoan-tsakafo ny fotoana ary aza mamela risinkam miara-tapa-kazo.

Tsy mila hosasana, dia "tonga" ho vonona haingana kokoa noho izany ihany izy, fa amin'ny Packs, tsy hifikitra, araka ny namboarina teo batches. Torolalana fomba fahandro, misy matetika ny fonosana.

Inona no mba hanaiky?

Wild vary, hevitra izay samy hafa momba ny oloko dia efa tahaka hafa tahaka ny andro sy ny alina - lovia mampiady hevitra sy mifanipaka. Nisy olona toa azy, izay tsy mahay mahandro azy io, ary ny sasany hafa marina kokoa karazany.

Na izany aza, dia araka ny tokony ho vonona rano oats tena tsara amin'ny salady, lasopy, toy ny garnish ny hena akoho, na ho toy ny famenon'ny ny legioma hanina.

Ny fitambaran'ny "mainty miampy vary fotsy" ihany koa tena tsara tsiro, koa, toa tsara tarehy sy fety. Koa satria ny voan'ny bibidia vary dia efa 18 ny 20 asidra amine, roa tsy hita afaka sy tokony nameno amin'ny tsaramaso, voanemba sy ny legioma.

Rano-oats azo masaka mahafinaritra zava-mamy - amin'ny voajanahary fotsy, mainty sy ronono sôkôla. Hanaitra in vatomamy fotsiny dia tsy afaka vary - maina voaroy, voankazo, voaloboka maina, candied voankazo sy ny voanjo dia tsara miaraka sôkôlà, vary ary amin'ny tsirairay.

Tsara tarehy sy sakafo matsiro no azo amin'ny fitambaran'ny ny vary amin'ny voaloboka fotsy vaovao, miaraka amin'ny vonin'ny amygdala, hazelnuts sy walnuts, voaloboka sy voankazo maina. Matsiro "gruel" ho an'ny sakafo maraina dia ho voaomana amin'ny rano-oats sy havozomanitra sy ny lavanila.

ny tonon-taona

Wild vary (tombontsoa ary mety hanelingelina azy ny fandevonan-kanina sy ny neutralizing kokoa mpiasa) ho toy ny mitokana sakafo tena matsiro amin'ny sauces, zava-manitra sy ny diloilo. Mirindra mitambatra no manome ny saosy Tamari, makamba, fotsy eo amin'ny fototry ny marikivy fanosotra sy ny anana. Izany dia efa ho an'izao tontolo izao vokatra - tsara sauces sy Masiaka, ary ny mamy sy Masiaka.

Iray tsy mahazatra sy mahaliana tsirony mitambatra no manome ny voanio saosy sy ny ranom sokay. Izany fomba fahandro dia hahaliana ny Thai mpankafy ny nahandro - hanandrana ny lovia kely tatỳ aoriana hahazo marikivy, miaraka amin'ny mazava ankasitrahana ny voaniho ronono.

Tsy ho very maina ny hanandrana ny fitambaran'ny vary sy saosy tartare satsiki na izy rehetra mitambatra ireo sauces miaraka amin'ny voatabia, holatra saosy sy gravy. Nutty tsirony ny vary Indiana famenon'i sy Niainga ny kely toasted Sesame ambioka - 1-2 tablespoons isaky ny fanompoana. Pea allspice, sakamalaho, Chili, tatsinanana zava-manitra - izany rehetra izany dia hanome ny lovia vaovao tsirony, aoka manandrana azy tsy misy farany toy izany koa ilaina.