Zava-miafina ny amin'ny hena matsiro: ny fomba tezitra be foana isika ny shish kebab ny zanak'ondry

Matetika ny olona no manontany ilay fanontaniana hoe: "Ahoana no mba marinate ny kebabs" Ny zanak'ondry, henan-kisoa na hen'omby - tsy misy maha samy hafa amin 'ny fitsipika. Hanome ny hena tsirony, ary ny malemy ilay manjarano juiciness ampiasaina marinade foana. Recipes lanja. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia miresaka momba ny fomba hanaovana ny matsiro skewers ny zanak'ondry.

mahandro teknika

Tsy maintsy manomboka amin'ny safidy ny hena. Body matavy hanao matsiro skewers ny zanak'ondry. Stalic Khankishiev, manam-pahaizana manokana sy ny manam-pahaizana momba Azerbaijani nahandro, nandresy lahatra fa tsy misy hena matavy - fa tsy hena. Ary na dia tsy hihinana matavy, dia ilaina ny miomana. Zanak'ondry voaendy ranom, ho hanina ho an'i ny silaka dia maina sy matavy seza ao amin'ny mpahandro mitono hena, dia afaka fotsiny nanapaka tamin'ny antsy.

Ahoana no marinate ny kebabs ny zanak'ondry: ny fomba fahandro avy Stalik Khankishiyeva

Tapa-zanak'ondry (mitetika), tany komina, drafy, sira sy dipoavatra, mamy tongolobe, tany sumac. Tongolo nanapaka an-vava sy hanampy sira. Ahinjiro ny fitaovam-piadiana kely, ka dia ny ranom lasa. Hena mitambatra miaraka amin'ny tongolo sy ny zava-manitra. Hahavonto amin'ny marinade for 3-4 ora.

Ahoana no marinate ny kebabs ny zanak'ondry: ampongabendanitra marinade

Noho izany dia mila fomba fahandro tongolo, menaka legioma, ampongabendanitra ranom, drafy, dipoavatra sy sira. Hena notapahina ho tapa salantsalany. Tongolo - ny peratra. Hena Mix miaraka amin'ny tongolo sy ny zava-manitra. Tanana kely Masy. Add ny ranom-boankazo sy ny diloilo. Ary koa, isika afangaro sy tezitra be foana isika nandritra ny roa andro.

Ahoana no mba marinate skewers ny zanak'ondry: legioma marinade

Alao ny tongolo, voasary makirana, dipoavatra, zavamanitra for mitono hena. Ampiasao hohanina grinder na blender mba kosohy ny voasarimakirana sy ny peppers. Hetezo ny tongolo vava vola. Afangaroy ny vokatr'izany faobe amin'ny tongolo sy ny hena. Season amin'ny sira sy manampy ny zava-manitra.

mahandro fitsipika

Mampiasa ny ondry hatao ny mitono hena, foana ny mihaino ny safidy ny hena. Izany no iray amin'ireo zava-miafina ny lovia lasa araka ny tokony. Tandremo sao dia ny hena stringy. Sekely for mitono hena dia tokony hanao tsara. Manoro hevitra matihanina intsony noho ny 1,5h1,5 santimetatra. Raha nividy ny nofo tsy misy ny saborany, dia hitondra na dia tapa-ny ondry matavy. Rehefa miara-stringing amin'ny skewer, Alternate mahia fahatapahana amin'ny matavy. Vainafo ho samy hafa ao amin'ny zanak'ondry dia tsy maintsy ho faly amin'ny fomba samihafa. Ohatra, taolan-tehezana ho hafanana ho matanjaka - arintany no efa akaiky hipoaka ho lelafo. Mba handrahoana sakafo tapa-hena kely amin'ny hainandro ny vainafo tokony ho tony. Fa tsy maty akory izy ireo, indraindray manofahofa ny mpankafy. Ataovy ihany ny maso ho an'ireo toerana izay misy ny matavy. Fat, tondra nidina avy teo vainafo mafana dia mety hipoaka. Amin'ny fotoana toy izany skewers nanainga, ary ny lelafo hafafiny rano. Ao amin'ny dingan'ny mahandro sakafo skewers-kena dia tokony ho niova imbetsaka. Mahandro kely tapa-zanak'ondry dia haka ny 20 minitra. Ny hena dia tokony ho mamirapiratra. Tsy zava-nitranga dia tsy tokony Char sy valahara.

Inona no mitono hena rakitra

Fa na inona na inona ny mitono hena dia tonga lafatra ho an'ny salady. Ohatra, maitso radish sy tongolo. Hetezo ny radishes ho ravin sy ny manapotsitra amin'ny sira rano. Mitetika ny tongolo vava vola aminy, ary aidino ny rano mangotraka. Ny Mix, vanim-potoana tamin'ny vinaingitra sy ny dipoavatra. Koa kebab "tia" anana. Cilantro, tongolo maitso, aneta, persily, - izany rehetra izany dia ho tsara ankoatra ny hena. Ny toaka dia azo aroso miaraka amin'ny divay mena na vodka.