Ahoana no anaovana ny burgers ho an'ny an-trano: fomba fanamboarana, fomba fisakafoanana sy fanavaozana

Tsy reraka ny manazava amin'ny vahoaka ny sakafo fihinana haingana, indrindra fa Amerikana, ny sakafo ara-tsakafo. Na izany aza, ny ankizy dia tsy manosika ny sofiny amin'ny mpihom-bihy sy ny frisiana frantsay. Na izany aza, olon-dehibe maro koa. Ary mba hampihenana ny fiantraikany ratsy eo amin'ny fihinanana sakafo tsy mety amin'ny zaza madinika, ny renim-pianakaviana eo amin'ny fianakaviana dia tsy mifamaly na mandrara, fa manamboatra burger avy any an-trano. Tsy hihaona tsiro enhancers, preservatives sy simika hafa additives, ho be dia be hatraiza tompon'andraikitra ny fahavoazana ny sakafo avy amin'ny iray ihany izany "ny McDonald." Ankoatra izany, tahaka ny hoe, sns sns sns sns sns sns snorkily - zavatra mahasoa sy mahafa-po. Eny, ary ny olana dia tsy be loatra, satria ny fanaovana trano burger dia tsy sarotra kokoa noho ny sandwich tsy tapaka. Raha, mazava ho azy, ny mampiasa boasary efa vita efa vita, ary karaoty mialoha.

Ahoana no anaovana ny burger any an-trano: ny safidy tsotra indrindra

Raha tsy misy fotoana ho an'ny zavatra sarotra, ny loharanom-baovao iray dia hanampy azy. Mila henam-bary avy amin'ny karazan-tsakafo rehetra ianao (hanatsarana ny hatsaranao, tsara kokoa ny manao azy io, ary na dia ny manam-pahaizana ara-tsakafo tsy manana traikefa aza dia afaka miatrika. Ny vilona dia sira ary voatoto mba hanandrana, ny atody dia novolena tao (ny antsasak'izay kilo ny hena) sy ny voankazo voaendaka. Ao anatin'ilay menaka no manasitrana ny solika, kofehy boribory boribory iray ny haben'ny taolana iray lokoina avy amin'ny henam-pako ary mafana avy amin'ny andaniny roa amin'ny fotoana tsara. Zava-dehibe: Aza manapaka kiraro anaty zezika mangatsiatsiaka, noho izany dia very ny sira. Ny horonan-tsolika hamburger dia tapaka amin'ny antsasany, ny ketchup dia mametaka ny faritra tsirairay avy ao anatiny, ny ravinkazo vita amin'ny saha dia napetraka, eo ambony - kofehy iray, ary eo amboniny - takelaka mofomamy mafana (noho izany dia manam-potoana kely handosirana). Manakatona ny fananganana ny ampahatelon'ny horonan-tsary - ary ny fahendren'ny fomba fanaovana burger ao an-trano, dia notanterahinao.

Famaranana sy fiovaovana

Ny ravina salady dia tsy voatery ho ampahany amin'ny burger. Raha tsy tian'ny zanakao izy ireo, fa tsy salady dia azonao atao ny mametraka kôkômba kokombolo - na siramamy na sira. Ho tsara tarehy sy voatabia voatabia na rongon-tsakafo Boligara; Lovers dia mameno ny burgers homemade mangarahara mangatsiatsiaka. Raha fintinina, ny famenoana "sandwich" dia ahafahanao maneho ny fisainan'ny cook miaraka amin'ny heriny manontolo.

Chicken Filling

Mihinana sakafo mahasalama kokoa noho ny henan-kisoa, resipeo ho an'ny burger any an-trano miaraka amin'ny akoho. Ho an'ny fizarana roa dia misy 200 g ny marika voatoto amin'ny menaka oliva, aroso miaraka amin'ny tongolobe sy basil. Ny anana dia maharitra antsasak'adiny. Fotoana ampy hanaovana ny saosy: manosika voatabia voatabia roa, manafaka azy amin'ny hoditra, manaisotra ny masomboly ary mamono miaraka amin'ny menaka miaraka amin'ny tongolo vita amin'ny tongolo lay. Ny akoho nangonina dia mafana eo amin'ny gilasy ary miala sasatra - hany ka ny hena dia mety kokoa. Ao am-panohanana dia misy tsaram-bozon-tsiramamy efatra mibontsina (afaka misintona ity dingana ity amin'ny alàlan'ny fahaverezan'ny lanjany). Nangonina ny burger avy any an-dakozia: mofomamy vita amin'ny bozaka vita amin'ny ketchup vita, aty ambany no mametraka saka avy amin'ny akoho iray, ary avy eo - mofomamy, arahin'ny takelaka mena. Fonony amin'ny "kapaoty" ary ankafizo.

Burger trondro

Ny mpankafy ny fanomezana avy amin'ny renirano, farihy ary ranomasina dia afaka manao burgers ao an-trano miaraka amin'ny trondro. Tena mahavoky azy ireny izy ireo. Ny fitsipika momba ny fikarakarana dia mitovy: fisoloana trondro efa vita efa-bolana no manangona karazana trondro 200 grama, izay atolotra amin'ny mofomamy misy tongolo miaraka amin'ny atody, ranom-boaloboka sy dipoavatra ary sira. Voakapa ny mofomamy vita amin'ny tongotra, voahodina anaty mofo ary manitra - dimy minitra eo ho eo. Ao amin'ny horonan-taratasy manify dia ny antsasany dia mibontsina amin'ny mayonnaise, napetraka amin'ny ravina fotsy iray, avy eo dia mivantana eo amin'ny katsaka, mayonnaise indray ary maka indray. Fenoy ny "cover" ary mandehana amin'ny sakafonao.

Ho an'ny mpankafy ny hazan-dranomasina

Hevero indray izao ny burger recipe any an-trano, ahitana ny fanomezam-pahasoavan'ny ranomasina. Ny mifanohitra indrindra amin'ny famenoana "look" katsaka. Ny tongo-tongolobe sy ny tongolo gilasy dia narotsaka miaraka amin'ny siramamy roa misy soja soja ary antsasaky ny voanio voanio. Ity marinade ity dia voangona amin'ny ampahatelon'ny ora amin'ny alalan'ny tsipika lehibe (mpanjaka). Voaomana ny ketchup: ny tapany faharoa amin'ireo tongolobe dia tapaka kely araka izay azo atao, miaraka amin'ny koban-katsaka kely roa ary tsindrona tsikelikely mandritra ny folo minitra. Ny sira sy ny fofona dia araka ny fahamendrehanao. Ny kalsa dia voatsindry avy amin'ny marinade, mafana ao anaty akorany izy ireo, mivoaka avy ao ary miverina any amin'ny marinade mandritra ny dimy minitra hafa. Mbola mitoetra ny mampivondrona ny trano fandevenana ao an-trano: tapakila an-jatony no manamboatra salady, môtô-voatabiha, trondro roa, ambony ny saosy - ary mifarana ny tapany faharoa.

Mpamboly tsy mahazatra

Ny fitaovam-pandaharana dia tsy ilaina afa-tsy: ny ankamaroany dia toy ny tsirony. Izany dia mamela fomba fahandro namboarina tany am-boalohany ho an'ny patties Burger izay vita amin'ny akoho fo. Ny dingana dia aseho amin'ny algorithm manaraka:

1. Zana-borona roa no voatoto; Avy aminy no nanaovana ny ravina ary nodiovina.
2. Ny 600 gramin'ny fo dia navotsotra avy amin'ny lalan-kisoa sy ny taratra ra.
3. Ny vokatra roa dia lasan'ny mpihinam-bary.
4. Ao anatin'io fanafody io dia misy atody lehibe iray, dill kely mihandrona, sotro roa misy "afovoan-drivotra", sira miaraka amin'ny dipoavatra ary antsasaky ny kinea.
5. Miorina tsara ny fototry ny kotsa, ny kofehy boribory dia miorina avy aminy ary atsofoka amin'ny karazana tsara tarehy ary entina any amin'ny oven.
6. Raha tokony ho ny ravina dia mampiasa salady ireo mpangalatra ireo. Ho azy, ny lais dia tendroka sy voasesika amin'ny lozika mitafy amin'ny Koreana miaraka amin'ny menaka volom-borona misy menaka.
7. Ny bozaka kapaina dia voasarona miaraka amina dibera.

Ao amin'ny faritra ambany no mametraka kofehy, ary efa eo io - salady. Amin'ny ketchup, ny mpangalatra toy izany dia tsy mila an-trano, fa raha tsy zakanao tsy misy izany - mitotongana ny sòsanao tsara indrindra.

Burgers in Pit

Farany, manome ny fomba mahomby indrindra ho an'ny burger an-trano isika, izay mitaky fahasahiranana lehibe. Saingy raha mampidi-doza anao izany, dia manana firehetan'ny tsiron-tsiro fotsiny ianao.

Volom-bary roa no atodika ao anaty lafaoro mandra-pahafeno mena ary havaozina. Ny ampahatelon'ny kobam-bary mipoitra, izay miala amin'ny zanak'ondry, dia mifangaro miaraka amin'ny voanio oliva voakolokolo, voatabia sy voatabia, voatabia voatabia voatabia ary roa - menaka oliva. Avy amin'ny zava-manitra - sira, dipoavatra, kimavo. Aorian'ny hahatratrarana ny homogenité, dia misy ampahany bitika vita amin'ny feta sy voankazo tongolo vita amin'ny tongolo lay hozaraina amin'ny fototra. Rehefa miala kely ny hena, dia ampitomboina amin'ny sakam-pisotro telo izy ireo, ny kofehy vita amin'ny vilany dia novolena sy natono. Efa-lavaka tezitra (amin'ny lapoely no ambanin'ny sarony, na amin'ny microwave lafaoro); betiravy nanadio, nohosorany sy ho mamy sira, dipoavatra ary ny vinaingitra sotro tapany. Ny tapa-damba dia tapaka amin'ny paosina, izay ampiasaina ny savony, rambony ary akoho. Ao an-tampon'ilay fanorenana dia alefa tsotsika sauce, nividianana na nanaovana azy.

Raha te-hanamboatra saosy amin'ny tananao ianao, dia manapaha vay kely misy siny, atsipazo ny kôkômbia ary atsipazo amin'ny akanjo tongolobe. Izany rehetra izany dia mifangaro ary mifangaro miaraka amin'ny vinaingitra vinaingitra, ny solika menaka oliva ary 150 grama matevina, matevina matevina.