Mamono gisa ao amin'ny fantsom-bokatra ao anaty lafaoro, miaraka amin'ny paoma, ao anaty salope fanosotra - fanatsarana sakafo

Ny gisara-manitra dia mety ho lasa satroboninahitra amin'ny lanonana misy sakafo hariva. Ao amin'ny oven no hanina mora indrindra. Ilainao fotsiny ny mikarakara ny zavatra entina ary manala ny faty. Ny zavatra hafa rehetra dia natao ho anao manolotra fandriana. Raha manomana sakafo mahasalama ianao, natao ho an'ny orinasa iray mahavariana, dia azonao atao ny mifampizara sakafo amin'ny salady.

Goose no mofomamy ao am-paty ao anaty rantsantanana: recipe with apples

Teny vitsivitsy momba ny fifidianana faty. Mazava ho azy fa maka fanahy mividy vorona lehibe. Amin'ity tranga ity, ny vahiny dia tsy hiala amin'ny hanoanana fotsiny. Na izany aza anefa, ny zokiny dia ny goose ary ilay lehibe kokoa ilay vorona, ny fahasarotan'ny hena. Noho izany dia tsara kokoa ny goose raha misafidy loko midadasika. Raha mividy hena amin'ny tantsaha iray ianao, dia ataovy izay hahazoana antoka fa hipoka tanteraka ilay faty. Amin'ity tranga ity, alohan'ny hanangonanao, dia mila manasitrana ny hena ianao. Zavatra tsy ampy ilaina amin'ny antsika amin'ny zavatra rehetra.

Hena gisa amin'ny fanendasa- miaraka amin'ny mofo paoma fotsiny ihany no tokony handray ny fangaro manaraka ireto:

• Karazana gaza - 3 kilao.
• Apemba dia maitso - 3 tapitrisa.
• Onion - ampahany 1.
• Ny lohan'ny tongolo lay.
• Karazam-bozaka maitso - 1 isa.
• Iray sy tapany antsimo.

Ilainao ihany koa ny fofona mahazatra ho an'ny hena, mainty dipoavatra, ravina ravina ary ny sira. Raha mbola tsy nahandro an'io sakafo io ianao dia aza manahy. Ny gose fanosotra ao amin'ny tànan'akanjony dia safidy nandresy izay tsy azo alaina.

Manomana ilay dingana

Na dia mandray ny saka amin'ny trondro roa aza ianao, dia tsy hisy olana izany. Noho izany, ny hena dia vao mainka mihaja sy mahafinaritra ny tsirony. Aorian'izany dia maina ny tavy, ary asio zava-manitra sy sira indraindray. Ho an'ny piquancy, io famonosana io dia afaka manampy ny antsasaky ny lohan'ny tongolo lay. Ankehitriny, tapaho ny legioma. Ny tongolobe, ny karaoty ary ny sisa tavela amin'ny tongolo lay, manosotra amin'ny antsy amin'ny fomba rehetra. Afangaro ny legioma mifangaro, ary mametaka ny pongo ao amin'ny hoditry ny faty.

Ny lavaka vita vita voavoatra dia tsy maintsy atao amin'ny legioma. Natono gisa amin'ny paoma dia tsy misy ranom-boasarimakirana. Mianjerà be dia be. Ataovy azo antoka fa tsy maintsy miditra ao amin'ny fisarihana ireo tavoahangy sira. Raha tsy izany, ny hena dia mahazo vaovao kely. Mazava ho azy, alohan'ny handefasana azy any amin'ny oven, dia ilaina ny fambolena tanteraka amin'ny faty. Noho izany dia alefaso any amin'ny efitrano fidiovana mandritra ny telo ora. Ary alohan'ny handehananao any amin'ny oven dia mila manamboatra ny atiny amin'ny vorona ianao miaraka amin'ny paoma misy paoma.

Sakafo fanadiovana

Na dia mihamafana aza ny oven, alaivo ny fehiloha mba hamokarana ary hameno tsara ny goose. Aza adino ny manisy ravina lelavola efatra ao anatiny. Mba hisakanana ny kitapo tsy ho tafapetraka mandritra ny fanaovana sakafo, ataovy ny fisamboaravoaranao kely kely. Apetaho eo ambony tavoahangy ny fatotra fenoina sy fenoina ary alefaso any amin'ny oven. Ny haavon-tsakafo dia 200 degre, ny fotoana mahandro sakafo dia 1 ora 30 minitra. Raha toa ka toa lehibe loatra ny fatinao, ampitombo ny ora fialan-tsasatra ao amin'ny oven hatramin'ny roa ora. Aza hadinoina fa tokony ho rosia ny goat roast. Noho izany, 15 minitra alohan'ny fanesorana ny fatana, esory ny fitoeran-jiro amin'ny fatina ary tapaho ny fonosana. Amin'izao fotoana izao dia ampy ny mamorona kalsa volamena.

Manompo eo amin'ny latabatra

Apetraho eo amin'ny lovia tsara tarehy ny faty, mialà ao anaty paoma. Ireo tendron-tsoratra dia handeha amin'ny fanorenana. Ny fanolorana ny latabatra amin'ny latabatra dia fenoina tanteraka, mba tsy hanimba ny fahatsapana ara-pananahana. Raha tsy fantatrao ny fomba hanapahana gisa roatra, dia hanome anao fanoloran-kevitra vitsivitsy izahay. Mila manomboka amin'ny tongotrao ianao. Voalohany dia esory tanteraka ny tongotra, ary zarao amin'ny kofehy izany. Manao izany koa ianao amin'ny faharoa. Aorian'izany dia ho mora kokoa aminao ny miatrika ny tratra.

Goose mamy sy voanio

Ny gisandrom-borona no tena be mpitia. Afaka mahandro azy amin'ny karazan-javatra isan-karazany. Indray andro alohan'ny fety dia azonao atao ity fanodikodinana manaraka ity. Manamboara fatim-borona kely iray, manosotra azy ary tandremo. Any amin'ny toerana maromaro (matetika kokoa, ny tsara kokoa) no manindrona ny faty miaraka amin'ny kodiarana. Ilaina ny manaisotra tanteraka ny marinade. Ilainao koa ireto zava-manitra manaraka ireto:

• Rano voanio - 2 lany.
• Honey - 2 lany.
• Vovon-tsakafo mainty.
• Garlic - 1 loha.
• Salt.

Afangaro sira, tongolo gasy ary dipoavatra. Kitiho ity fitotoan-tsakafon'ny ao anatiny sy ny tendron'ilay goose. Avelao ny vorona haka haavo amin'ny antsasak'adiny mandritra ny andro. Rehefa miala ny fotoana, dia asio ny tantely sy ny voan-tsimparifary ary manosotra ny ravin'io faty io. Mbola mijanona ao anaty sarimihetsika sakafo ilay goose ary mametraka azy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny andro iray. Ny ampitson'io, alohan'ny haavony ho an'ny 220 degre ny oven, alaivo ny goose ao anaty tànana ary alefaso any amin'ny tavin-tsakafo. Ny ora fikarakarana manontolo dia 2 ora. Mba hahazoana antoka fa tsy maina ny goa, ataovy ambany ny mari-pana ao amin'ny oven amin'ny 20 degrees isaky ny antsasak'izay aorian'ny fiterahana. Araka ny hitanao dia fomba mahazatra ho an'ny goose rozy izany.

Miaraka amin'ny paoma sy ny menaka

Raha te hanamboatra sakafo ianao, manamboara lovia vita amin'ny poma sy poma. Mba hanaovana izany dia mila ireto vokatra manaraka ireto ianao:

• Goose nitsitra - vatana 5 kg.
• Oranges - 2 na mihoatra.
• Apetaka maitso - 4 na mihoatra.
• Voangom-bokatra sy tantely.
• Salt.
• Mena mena.

Raha ny marina, ny habetsaky ny voankazo dia miankina amin'ny halehiben'ny faty. Ampiasao ny trondro sy ny paoma ary manapaha azy tanteraka amin'ny goose. Ity safidy ity dia tsy mitaky fanaraha-maso aloha. Na izany aza, avo roa heny ny fotoana mahandro sakafo. Aorian'ny famoizanao ny poti-tsakafo misy voankazo amin'ny sira sy sira, dia azonao atao ny manangona azy ao anaty rantsantanana ary alefaso any anaty lavaka fantson-drano efa hatramin'ny 200 degre. Ny goose roast dia ho vonona tanteraka amin'ny ora efatra. Mandritra ny adiny iray mialoha ny fahavononana hamoaka ilay fatim-bozaka avy amin'ny fatana dia aforeto ny rantsantanana ary atsipazo amin'ny tantely sy ny voanio. Aorian'izany dia hampihena ny hafanana ary miandry ny vorona mavomavo mba hahatratra tanteraka. Ny toetra mampiavaka ity lovia ity dia karazana sanga sy mamontsina. Torohevitra: Mifanohitra amin'ny tantely, ny orana sy ny paoma, dia misafidiana voanio karazana varimbazaha.

Ahoana no hanamboarana andiam-pihavanana ao amin'ny sompitra?

Ity endri-javatra ity dia mety ho an'ny orinasa madinika. Ekeo fa tsy azo atao ny mipetraka miaraka amin'ny latabatra malalaka, ary te hanandrana ny sakafo tianao indrindra ianao. Ho an'ireo tranga toy izany, dia andrasana ny fanandramana manaraka ho antsika, natao ho an'ny olona roa na telo. Mba hanaovana izany, mila mividy hena 1 kilograma hohanina ianao ao amin'ny fivarotana lehibe. Ho an'ny sakafo dia mila ireto fitaovana manaraka ireto ianao:

• Mayonnaise - 100-150 grama.
• Sakafo sy soja (salady roa).
• Olon-menaka - 100 grama.
• Sira, dipoavatra na fanangonam-bolo.

Aza adino ny momba ny tanana. Ny fanadiovana gosyatina ao amin'ny tànana dia hanamaivana ny fofona amin'ny tsiranoka manify, ary ny tompony - avy amin'ny asa maharikoriko. Na dia izany aza dia voaomana amin'izany fomba izany ny tsiranoka mahatsiravina sy tsiro matevina.

Fanomanana vorona

Vonoina kely fotsiny ilay gisa. Manoro hevitra anao izahay hisafidy ny fiomanana sy ny tongotra, ary ny tratra. Tsara kokoa raha manangom-bokatra mandritra ny andro ianao. Ny landlady sasany dia sahy nandao ny hena voaomana amin'ny famoahana tanteraka amin'ny marinade mandritra ny roa andro. Ho an'ny mpanombona, ampahany sira sy dipoavatra. Azonao atao ny mofomamy amin'ny savoka tsotra natao ho an'ny hanina akoho. Avy eo dia ilaina ny mampifangaro ireo entana isan-karazany (mayonaise, soja soja, voanio ary menaka). Ahosoy tsara ny endriny mitambatra amin'ny tongolobe goavam-be. Apetraho ao anaty fonon-tsakafo kely izy, afindrano ny takelaka ary ataovy ao anaty vata fampangatsiahana. Tadidio fa ny marinadina marina no fototry ny fahombiazan'ny tsiro amin'ny sakafo voaomana.

Fomba fiomanana

Toa tsy misy mahamora kokoa ny manina noho ny goose mafana ao anaty lafaoro. Ny solika natolotr'ity lahatsoratra ity, ary na dia ireo mpirotsaka aza dia hanome sakafo. Raiso ny hena avy ao amin'ny vata fampangatsiahana ary aforeto ao anaty rantsan-tànana ireo tapany. Koa satria ilay goose efa efa nomaninay dia ny ora manontolo ao amin'ny lafaoro dia tsy mihoatra ny adiny iray. Tsy maintsy alaina ho 180 degre ny oven. Torohevitra: raha miala amin'ny sambon-dranomasina ianao, dia azonao atao ny manipy ny sisa tavela eo amin'ilay tapany napetraka ao anatin'io tanana io. Noho izany dia hitombo ny siramamy kokoa. Raha tsy tianao ny hoditra, azonao atao ny manala izany mialoha. Ny goose roatokazo, vita amin'ny fomba toy izany, dia ampiasaina amin'ny sakafo hafa rehetra. Afaka mihinana an'io sakafo io na dia mangatsiaka aza. Raha te hanamboatra vorona ho an'ny fampiasana amin'ny ho avy ianao, dia ampitomboy fotsiny ny habetsan'ny ingredients indroa. Ny fotoana hijanonana hena ao amin'ny oven amin'ity tranga ity, tsy mila mitombo.

Voangory gny voanio, natao tao anaty foofy

Ity recipe ity dia hifanaraka amin'ireo izay manana vongan-dranomandry goavana be voatahiry ao amin'ny frizèa mandritra ny fialantsasatra. Tsy manahirana amin'ny tanana ny manamboatra gisa. Amin'io tranga io dia afaka mandoro be loatra ny sisin'ny fatin-javatra, ary ny tapany afovoany dia tsy azo atao. Na izany aza, misy toe-draharaha ao amin'io toe-javatra io. Zarao ho efatra ny faty. Amin'izay dia ho mora kokoa ny fiainanao. Vetivety dia afaka manapaka kely eo ambany hoditra ao amin'ny faritra vozona ianao ary mameno azy miaraka amin'ny tongolo gasy. Noho izany dia manaisotra ny fofona amin'ny lalao ianao. Ny goose goavam-be dia manana hena mafy loatra, ka miaraka amin'ny tongolo lay dia afaka mameno ny tsipika misy savony goose. Ilainao ihany koa:

• Potatoes - ampahany matevina.
• Hazo maitso roa.
• Mba hanandrana aron-kankana maina sy tazo.
• Foil amin'ny famokarana.
• Salt.

Voalohany dia napetraka ny sombin-doha eo amin'ny fitoeran'entana vita amin'ny baka miaraka amin'ny hoditra amin'ny hoditra. Apetaho ilay foitrana ary alefaso amin'ny foibe alohan'ny hatoriana mandritra ny adiny iray sy sasany. Na izany aza, ny fahavononan'ny hena dia azo faritana amin'ny tsipika. Amin'ny fotoana efa tratran'ny lalao dia mila manala ny ovy isika ary manapaka amin'ny fery. Apetaho eo amin'ny antsasaky ny pòm ary esory ny fotony. Raha manana laka lehibe ianao, dia azonao atao ny mampitombo ny isan'ny fitaovana fanampiny. Ny apples kely kely dia mety hamboarina tanteraka. Aza adino ny manondraka paty kely. Alefaso aty antsasak'adiny ny oven amin'ny kitapo baka. Ny gisa fivaviana (sary aseho amin'ny endrika fampisehoana sary) dia natolotra ho an'ny latabatra.

Goose ao Kabardian

Ho an'ny fotoana iray tsy dia miavaka, afaka manamboatra ny goose ao anaty roapolo tsy misy fefy ianao. Eo anoloanao ianao dia andrana izay tsy mitaky zavatra be dia be. Esory ny faty ary tapaho ny tapany. Apetraho ao anaty saosy ny hena ary apetrany amin'ny rano. Avy eo, andramo ny goose mandra-pahavaky ny ambiny. Avy eo ny menaka fanosotra dia mandao ny dingana. Ataovy ireo tapa-damba ao anaty menaka misy menaka sy siramamy. Ireto ny lisitra feno amin'ny ingredients:

• Goose kely.
• Sakay tomato - 150 grama.
• Onion - 3 tapitrisa.
• Sakafo matsiro - 200 ml.
• Salt to taste.

Sakafo sira amin'ny sisiny roa ary atsofohy eo ambony latabatra. Fehezo ny tongolo tsotsotra ary alefaso amin'ny vilany iray. Ampio ny pastekazo avy eo. Alefaso amin'ny fantsom-pofona mofomamy ny plastika. Ny famakiana dia voafaritra mazava.

hena

Ny gisa mangatsiatsiaka ao anaty savony koa dia mampitony tena tsara. Hanomana ilay lovia ianao dia mila ireto vokatra manaraka ireto:

• Ny tongony sy ny elatry ny goose dia 600 grama.
• Karazany roa ambany.
• Onion-turnip - singa roa.
• Voanio ny ahi-maitso maniry - manandrana,
• Sakafo avy amin'ny tsiron-tany.
• 1 litatra sira,
• Potato - 1 kilao.
• Basil.
• Ny voly.
• Bay leaf.
• Salt.

Ny fantsom-boaloboka dia tokony hatsofoka miaraka amin'ny menaka misy menaka na tsiro goose. Raha tsy misy fotoana hanomanana ny ravina, dia afaka manampy rano ianao.

Fomba fanomanana ny fanala

Atsipazo ny gisa amin'ny ampahany, mamafy amin'ny zava-manitra sy sira. Mandania antsasak'adiny ao amin'ny efitrano fatoriana. Avy eo dia aotiro ny hena amin'ny haran-koditra volom-bolamena ao anaty plastika. Atsaharo ny goose ary alefaso any amin'ny farany ambany ny ravina lolo sy ny doka. Ny karaoty notapatapetrany, ary tongolobe - valo boribory. Ny legioma koa dia napetraka ao amin'ny goose. Avy eo dia misy henam-be mena. Mbola mitohy ny mandatsaka ny rambony. Raha manaiky isika, dia azo ampiasaina amin'ireto tanjona ireto ny rano. Raha manam-potoana ianao, aleo miverina any aoriana. Tokony hampiasaina amin'ny tehamaina ny rambony.

Ny legioma, voatery, dia tokony hanarona tanteraka ny hena. Nefa tsy tokony hanafina tanteraka ny ovy. Avy any ambony no hanaingo an'io hatsaran-tarehy io miaraka amin'ny basilika. Ary amin'ity tranga ity, mbola tsy afaka manao izany isika raha tsy misy ny fatana. Maniraka ilay goose mofomamy ao anaty lafaoro izahay, ary atambatra ho 190 degre, mandritra ny adiny iray. 20 minitra hafa, avelao hisakafo amin'ny mari-pana maika ny sakafo. Rehefa manompo, manaova firapotsy.

Bon appetit!