Ahoana no hiomanana nalona kôkômbra toy ny fivarotana: fomba fanamboarana sy ny toro-hevitra

Fianakaviana tsirairay dia manana ny fotoany-fitiliana an-trano fomba miaro legioma. Fa indraindray te-hampihatra, ary ny fomba fanamboarana vaovao hafa. Ohatra, ny fomba akaiky ny an-trano nalona kôkômbra, toy ny ao amin'ny toeram-pivarotana? Ireto ny sasany amin'ireo fomba fanamboarana ilaina. Koa ato amin'ity lahatsoratra ity dia manome toro-hevitra sy tetika noho ny fanaovana izany Mahagaga matsiro sy hampilendalenda tsakitsaky.

Inona no tsy mahazatra crunch vaovao sy ny tsirony?

Billet an-trano tsara foana, fa indraindray te-hanolotra azy ireo ao amin'ny "Shop" hanandrana. Inona no tena manokana mikasika ny fividianana sakafo maivana? Rehefa dinihina tokoa, toy ny kokombra amin'ny endrika tsy tapaka, fa mahafinaritra kokoa ny crunch, ary ny tsirony ny banky dia saro-takarina ny sasany, voafaritra tsara sy hampilendalenda. Azo antoka fa mahafeno fepetra ho zavatra hafa toy izany kôkômbra nalona tao amin'ny ririnina. Crispy izy ireo nahazo na eo ambany teknolojia sasany fitsipika, na amin'ny alalan'ny fampiasana sakafo manokana. Maneho ny sasany zava-miafina izay azo ampiharina eo amin'ny fampiharana amim-pahombiazana ho an'ny an-trano Canning legioma.

Open fanomanana ny kôkômbra ho an'ny fiarovana ny tontolo iainana - ny fanalahidy ho an'ny vokatra mahomby

Mazava ho azy, ny andian-fangaro araka ny fomba fahandro sy ny fitandremana ny dingana rehetra dia dingana tena manan-danja. Fa ny kalitaon'ny akora, miankina be loatra. Koa raha te-hanao ny kôkômbra, nalona ho an'ny ririnina, miavaka, mahazo ambony kalitao, hitandrina ny fitsipika manaraka ireto:

- Makà ihany legioma vaovao izay efa nangonina ao amin'ny teo aloha 1-2 andro (amin'ity tranga ity ihany ao amin'ny maraina na hariva, mangatsiatsiaka fiambenana, fa tsy mafana indrindra ao amin'ny mitataovovonana).

--karazany mbamin'ny kôkômbra ny habeny sy ny endriny, tsy tezitra be foana isika voankazo kokoa mihoatra ny 10-12 sm ny halavany, ary 3 sm ny savaivony.

- Pour kôkômbra rano mangatsiaka alohan'ny pampiasana ho an'ny minitra, fara fahakeliny, 30-50. Tsy maintsy ho faly amin'ny fahamarinana amin'ny hamandoana fanampiny.

- Ary tamin'ny manokana zava-manitra, izay manome crunching manokana kôkômbra, mampiasa maina voantsinapy, ravinkazo sy horseradish fakany, miala vato hazo fihinam-boa.

Rehefa akaiky ny an-trano nalona kôkômbra, toy ny ao amin'ny toeram-pivarotana? Ny fomba mangatsiaka po

1. Ao amin'ny toerana tongolo gasy (3 mpanelanelana jirofo) madio siny eo amin'ny farany ambany amin'ny 2-3 ravina mainty currant, serizy, fennel inflorescence (azo maina) 1 sakay (incision tendron'ny ravin "whisk"), iray lehibe ravin-horseradish (nanapaka Afovoany mafy sadika ).
2. Amin'ny kokombra (talohan'ny hahavonto amin'ny rano) tapaka ny toro-hevitra avy amin'ny roa tonta. Ary mafy mametraka azy ireo ao anaty tavoara ka hameno azy io tsara, amin'ny ampahany kely, rano mangotraka.
3. Raha faly kôkômbra, manomana ny marinade 1 kapoaka ny lohataona rano mangatsiaka, 3 tbsp. L. sira, 1 tbsp. L. voantsinapy maina sy ny 1 ora. L. siramamy. Hamporisihiko ny sakafo maina mandra-levona.
4. Rehefa avy mba hampahahendry ho an'ny antsasaky ny tatatra ny rano avy ao amin'ny banky.
5. Dia ivoahan'ny tena tsara, satria ny fiovana tampoka hisy intsony hafanana izay mety hahatonga mivaky varavarankely. Kôkômbra à 2 tbsp. L. 9% vinaingitra sy ny vonona vahaolana. Noho ny tsy fahampian'ny rano madio hameno ny tavoara.
6. Manakatona ny sarony plastika ary hovonoina ho vatany.
7. Tsindraindray, taorian'ny 3 ora nandritra ny andro, mihorohoro ny tavoara.
8. Rehefa afaka 4-5 andro nalona kôkômbra, toy ny fivarotana vonona. Talantalana fiainan'ny toy izany sakafo maivana (ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka ao amin'ny vata fampangatsiahana) - tsy mihoatra ny 10 andro.

"Hot" dikan-tenin'ny fiarovana. Pickling kôkômbra tsy hiteraka

Izany fomba fahandro tsy mitovy amin'ny teo aloha ny hafanana fomba fitsaboana. Ankoatra izany, dia afaka mitahiry ny ririnina dia nalona kôkômbra. "Ahoana no ao amin'ny magazay!" - izany ihany koa ny momba azy ireo! Fa ny tsirony izany dia toa samy hafa, fa ny crunch mitohy. Apetraho ny tavoara (tsy mamokatra) sy ny hafa koa condiments mainty dipoavatra (5-6 grains), 1-2 pcs. jirofo sy ny leafs. Avy eo - voaomana kôkômbra ka aidino nahandro rano eo an-tampony. Fonosy, nandrakotra ny sarony. 40-50 min. haidiny ny vahaolana ho any amin'ny lapoely sy hanampy ny sira sy ny siramamy ao amin'ny ampahany manaraka ireto: 1 litatra ny rano - 1 tbsp. L. siramamy sy 1.5 amin'ny Art. L. marokoroko iombonana sira. Kôkômbra ambony Acidify vinaingitra - 100 h isaky ny siny. Avy eo haidiny ny nahandro, ary avy hatrany marinade hakodian'ny olona ny rakotra fanaovam-panavotana. Ampifamadiho moramora ambony ambany, mamatotra ary hamela hihena feno.

Ny fomba sterilizing mampiasa kapoaka feno kôkômbra

Tena matsiro koa kôkômbra, nalona noho ny ririnina, dia azo avy roa heny mitondra amin'ny fiakaran'ny maripanan'ny mafana. Rehefa mampihena ny fotoana (10 min.) Ho an'ny mialoha ny helo-drano mangotraka vao mainka tokony sterilized siny. Izany no tanjona, ny fitoeran-javatra rehefa avy famenoana marinade (hafanana fitsaboana dingana 2) izay hafahako amin'ny lapoely, rihana rakotra lamba teo aloha. Dia fenoy ny toerana manodidina ny siny amin'ny rano mafana ka hitafy sterilized afo. Rehefa mangotraka mandritra ny 15 minitra ny manapotsitra. Esory ny siny, ka hakodian'ny olona ny lids sarony fitaovana mikitroka. Kôkômbra dia azo crispy sy manitra!

kokombra samihafa izay nampivoatra ny

Ity ririnina iombonana sakafo maivana Mety ho tsy tokan-tena-composition, fa tsy mitovy amin'ny hafa legioma. Noho izany, tezitra be foana isika eo amin'ny siny kôkômbra amin'ny voatabia, karaoty, peppers sy ny laisoa. Makà fototra fomba fahandro ho voky mafana tsy hiteraka, mameno kapoaka "amim-pifaliana" fanapahan-jiro. Manambatra ny legioma dia afaka ny ho eo ihany, aza hadinoina ny fanarahana ny fitsipika ankapobeny fametrahan-ny sehatra ambany ka:

- zava-manitra,

- kôkômbra, amin'ny fialan'ny, karaoty,

- dipoavatra, laisoa,

- voatabia.

Ny tena matsiro marinated mitodika banga raha toa ny legioma dia kely ary mitovy eo ho eo ny habeny. Izany no matetika dipoavatra tapaka amin'ny antsasany, karaoty - miaraka ho efa-toko, laisoa - ho slices amin'ny lehilahy iray tena ratsy-cobs.

Fiarovana mahomby!