Ahoana no mba hanendasany amin'ny fanendasa-Hake

Nanendy trondro dia heverina ho iray amin'ireo sakafo matsiro indrindra. Misy lafiny maro samihafa nanompo vilia, izay tonga lafatra famenon'ny ka hanome ny sakafo rakitra soa mandanjalanja ny tsiro sy hanitra. Recipe Hake voaendy amin'ny fanendasa-dia matetika tsy dia malaza, satria tsy ny rehetra mahalala fomba fahandro ny trondro araka ny tokony ho. Noho izany dia ilaina ny hanaraka tanteraka ny teknolojia sy ny hafanana pickling fitsaboana.

voafehy

Mba hanomanana ilainao:

• lehibe hake - 1 PC.;
• mampahatsiro sakafo ho an'ny trondro miaraka amin'ny votoatin'ny Peel sy ny fennel - 1 fonosana.;
• ovy - 2 kilao;
• fanosotra - 500 g;
• poarô - 1 PC.;
• Karaoty - 1 PC.;
• 500 g ny epinara;
• aneta;
• mafy fromazy (500 g trondro - 50-60 g);
• tongolo gasy.

fanomanana sakafo

To hatsatsika hake am in'ny fanendasa, dia tsy maintsy aloha nijoro trondro. Avy eo hosasany tsara sy namaoka azy tamin'ny lamba famaohana taratasy. Koa nanomana fillet Hetezo ho cubes amin'ny lafiny 3 cm. Very hevitra ireo, tao anaty vilia baolina, ary marinate mampahatsiro sakafo amin'ny kely ny fanosotra.

Ary voadio ovy, nanapaka azy miaraka amin'izay koa cubes, nahandro hatramin'ny antsasany. Tamin'izay fotoana izay, dia afaka mampiasa ny helo-drano ravina sy ny dipoavatra pitipoà.

To tsara kitay hanendasanao hake amin'ny fanendasa, dia ilaina ny manao manokana izay tsy gravy ihany no ho karazana sosona, fa koa ho matsiro zapechetsya sosona. Mba hanao izany miaraka amin'ny fanampian'ny ny blender torotoroinareo ny tongolo gasy, persily, epinara sy ny fromazy. Ary mba hametraka kely fanosotra ary afangaro tsara. Noho izany, dia tokony hahazo ny homogeneous fifangaroana ny toetra loko maitso.

Mandritra izany fotoana izany ao anaty lapoaly nendasina nivava be vava ny tongolo sy ny grated karaoty. Amin'ity tranga ity, dia tsara indrindra ny mampiasa menaka legioma, fa afa-tsy kely dia be.

tsoratadidy

To hake fillet, voaendy am in'ny fanendasa-lasa malefaka sy matsiro, dia ilaina ny hametraka avy saika ny farany indrindra amin'ny taratasy fanaova ary raha tsy aorian'ny ora maro ny marinating. Voalohany misy sosona nahandro ovy, dia avy eo ny mifangaro natono tongolo sy ny karaoty ary avy eo ny trondro. Mandritra izany fotoana izany isaky ny kiheba dia ilaina ny fomba fikojakojana ny fanosotra. Amin'ny tapany farany amin'ny fihanaky voaomana gravy anana sy ny fromazy. Avy eo, mba ho araka ny tokony hatsatsika hake am in'ny fanendasa-mofo akaiky ny taratasy amin'ny foil. Amin'ity tranga ity, matte lafiny dia tokony ho avy.

mofo

Ny lafaoro lovia tokony ho amin'ny mari-pana ny 200 ° C ho antsasaky ny ora. Dia hanaisotra ny foil, mampihena ny hafanana ny 160 ° C sy mahandro trondro ho an'ny hafa ny folo minitra. Tsara homarihina fa afaka kitay hanendasanao am in'ny fanendasa-sy ny hake tsy misy foil, fa tsara kokoa ny mampiasa hafanana kely, satria raha tsy izany dia mety hahazo ny trondro maina.

fahana

Ho an'ny latabatra tsara indrindra nomena lovia nanompo mafana, portionwise nihintsana teo amin 'ny takelaka. Tia vehivavy mpikarakara tokantrano sasany mba hanolotra izany trondro mahitsy eo ny fanendasana, fanatitra hanombanana ny endriky ka refeso ny tenanao ny tsara flavorful habetsahan'ny sakafo. Mifanaraka tsara Izy fotsy maina divay na zava-pisotro mahery. Na izany aza, na dia ao amin'ny hatsiaka araka ny manana tsirony izay tanteraka lehibe tsara miaraka zavamaniry juices na compotes.