Mofo for Dyukanu - nahandro fomba fanamboarana ao amin'ny mofo sy ny mpanao multivarka

Azoko antoka fa efa nandre ny maro, ary ny sasany aza nitady sary an-tsaina fomba slimming Dr. Duc. Nanjary izy levitra ny fandaharana, araka izay tsy azo nankatoavina ihany no vokatra (avy amin'ny lisitra manontolo, izay ahitana 72 ny 100 entana). Anisan'izany, tsy misy carbohydrate fanaova-mofo vokatra avy amin'ny vary mahazatra antsika. Mba isan-karazany ny sakafo, aza hadinoina ny mahandro ny mofo tamin'ny Dyukanu, izany hoe mofo ny fangaro izay navela ho an'ity sakafo. Ny fomba fanamboarana dia tena tsotra, ary fitaovana maoderina toy ny mpanao mofo, ary indrindra mampihena multivarka sy manamora ny dingana fandrahoan-tsakafo.

Ny lazan'ny sakafo

Io fomba levitra sy ny lanjany stabilization Noforonin'Andriamanitra ny Frantsay Pierre Dyukanom. Raha Nampirisika ny hevitra mihoatra ny 30 taona, dia nanjary malaza tamin'ny taona 2000 ihany, araka ny famotsorana ny bokiny mitondra ny lohateny hoe "Tsy afaka hihena." Nanomboka tamin'izay, dia ny boky ihany sy ny sakafo voalohany lasa malaza any Etazonia, Eoropa, ary nisy fanontaniana tena Matsilo levitra, ary avy eo dia tonga tany Rosia. Ny toetra fototry ny sakafo dia tsy hihinana ny fomba ampahany kely ny sakafo ambany amin'ny kaloria, ary natanjaka indrindra fampiasana ny proteinina sakafo (miaraka amin'ny vola kely ny gliosida, ary ambany dia ambany kokoa-matavy) amin'ny vola izay te-hihinana. Ny dingana rehetra dia mizara ho 4 dingana, izay tsy mamela ho very fotsiny ny nankahala kilao, fa amin'ny ho avy koa dia manana lanja efa hatramin'ny farany ny fiainana. Mba hanaovana izany, dia mila manaraka toromarika hentitra, mampiasa 100 alalana entana. Miorina amin'ny ny zava-misy firy kilao ny olona iray te hihena, kajy ny halavan'ny tsirairay avy ny dingana efatra. Tsy misy dingana haingana, ohatra, levitra ny 10 kilao, ary manamafy orina ny vokatra takiana 23 herinandro, efa ho enim-bolana. Izany no fomba hanome vokatra, fa ny sasany dokotera nanaiky azy ho tsikera raha mbola ezaka fampiasana proteinina sakafo ihany no afaka hanakorontana ny fampandehanana ny voa.

Ny fomba isan-karazany ny sakafo?

Mazava ho azy fa ny vokatra rehetra dia tsy voatery manana amin'ny endrika manta. Avy azy ireo ianao dia afaka miomana matsiro, indraindray sakafo mahatalanjona. Ary na dia takatry ny volany ny tapa-mamy mofomamy, raha toa ka masaka amin'ny mahasolo siramamy. Ny ankamaroan'ireo ny sakafo hanintsika isan'andro, ary raha tsy izay dia tsy azo sary an-tsaina izay sakafo - no mofo. Dyukanu araka izany koa bran lafarinina hisolo ny vary tritika. Mba handrahoana sakafo matavy ambany ihany no fampiasana vokatra ronono. Amin'ny ankapobeny, ny fomba fahandro mahazatra dia tena tsotra mba hanomanana, ary mofomamy azo itokisana amin'ny lakozia ankehitriny mpanampy.

Mofo Dyukanu in multivarka

Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano, izay manome lanja ny fotoana, dia tonga ny tompon-fitaovana manerana izao rehetra izao mba hanampy amin'ny fanomanana ny efa misy lovia no izy. Ary ny mofo Dyukanu - tsy ny maningana, azo atao ny manomana in multivarka. Mila mofo iray kosohy ny koba ho bran (35 h 70 h vary tritika sy ny OAny am-). Nokapohiny 2 atody miaraka amin'ny fiantraikany-tsira, manampy ny vokatr'izany OAny am-koba tsara toto, mofo vovoka 10 h, 20 h ny trano rantsan-kazo sy zava-manitra fromazy tsy hanandran-javatra na sweetener, afangaro tsara whisk. Ny vokatry ny fiovan'ny koba Multivarki vilia. Fa ny fanomanana ny mofo hampiasa ny "mofo" mode, mahandro ny 30 minitra, manala ny mofo avy amin'ny bobongolo sy tony.

Mofo Dyukanu in multivarka afaka miomana ho an'ny iray hafa fomba fahandro amin'ny endrika horonam-. Fa izao dia mila kosohy ho koba 15 h OAny am-bran, hametraka 150 h ny yogurt, atody 2, 5 g ny fanaova vovoka sy sira mba hanandrana ary afangaro. Pour in 4 silicone lasitra ho an'ny ny koba ka napetrany ka hatrany ambany fitoeran-diloilo Multivarki. Cook 20 minitra ao amin'ny "Baking" mode. Manitra sy iva-calorie mofo tamin'ny Dyukanu mety tsy ho an'ireo izay manaraka ny amin'ny sakafo, fa koa noho ny mpivavaka rehetra ny sakafo ara-pahasalamana.

Ny Fomba Ahitana ny amin'ny mofo milina

Io fitaovana tsara satria afaka tena vilia fanaova ny koba ka hanangana ny fepetra ilaina ho an'ny fermentation. Ny mofo ho an'ny Dyukanu amin'ny mofo milina dia afaka miomana amin'ny koa ny masirasira, araka izany no tsy mifanohitra amin'ny ny fepetram-tsakafo. Koa inona no sakafo ilaina:

• 4 atody;
• 200 h ny OAny am-bran;
• 120 h ny fromazy malemy;
• 100 ml ny ronono;
• 3 grama ny sira;
• 2 sweetener takelaka;
• 5 g ny maina masirasira.

Ny fitsipiky ny fametrahan vokatra ao amin'ny mofo milina dia toy izao manaraka izao: voalohany, nanopy masirasira, dia maina ny sakafo, ary teo an-tampon'ny ny orana sy ny rano. Izany fepetra dia tsy maintsy ho hitan'ny, raha ny mofo dia ho vonona amin'ny fotoana fahatarana fa ny masirasira ferment tsy ela loatra, tonga nihaona tamin'ny rano fangaro. Fa ny batch ny fizahan-toetra, dia tsara ny manaraka, ary raha ny fitaovana tsy hisambotra ny ampahany amin'ny vokatry ny spatula mifangaro. Cooking dia tokony ho lehibe indrindra ao amin'ny fandaharana, natao ho an'ny 2 ora ao amin'ny fomba fanaova haingana.

Ny fomba mahazatra mahandro sakafo

Angamba misy olona tsy manana ny fitaovana na tsy tia mahandro mofo multivarka - satria mbola ao tsy voasaron'ny volamena crispy sosona. Afaka mahandro mofo bran for Dyukanu sy kitay hanendasanao azy tao amin'ny lafaoro mahazatra. Ny vehivavy mpikarakara tokantrano maro ny safidy mety izany, raha azonao atao ny mijery tsindraindray ny fahavononana ny vokatra. Baking izany fomba fanamboarana vokatra tsara voalaza etsy ambony, fa aoka ihany hisy manolotra safidy hafa. Tamin'ny 100 ml ny yogurt voatsatso 1 fonosana maina masirasira (tokony ho 11 g). 1 takelaka nanampy sweetener, milled bran (2 tbsp. L. Ovyasnyh sy 1.5 and. L. Vary), 1.5 ora. L. fanaova vovoka sy 3 tbsp. L. proteinina mitokantokana. Noho ny fangatahan'ny sira, manampy ny ahitra sy ny zava-manitra. Nahatonga an sombintsombiny, hametraka 3 atody sy 1 tbsp. L. curd. Nofetafetainy ny homogeneity, ary napetraka tao amin'ny toerana mafana ny 30-40 minitra. Ny mofo lasitra niely ny koba ka hafafiny amin'ny 1 tsp ambioka rongony. Voaendy amin'ny preheated ho 180-200 ^{° C} lafaoro ny 30-40 minitra. Vonona skewer maso.

Ahoana koa no mba isan-karazany ny vokany?

Rehefa Chef miasa ao an-dakozia, ny saina tsy azo hamaritana. Mba hanomanana ny mofo ho an'ny Dyukanu fomba fahandro, dia afaka misafidy izay, dia handray ny maso navelan'ny fangaro. Vehivavy mpikarakara tokantrano sasany dia tsy voafetra ho Baking am in'ny fanendasa-mofo sy ny mpanao multivarka. Olona iray vilany fandrahoana ny koba tao amin'ny vilany ao amin'ny Pita amin'ny grated koa ny fromazy (matavy-maimaim-poana), ny hafa mampiasa Grill ary miova fo ao amin'ny sandwich mofo mafana miaraka amin'ny legioma na ny pizza, sy ny hafa voaomana amin'ny microwave lafaoro. Ampiasao izay fomba fanomanana ny koba sy ny toerana tena fomba fandrahoan-tsakafo, noho ny mofo ny Dyukanu - dia tena mahasoa sy matsiro vokatra.