Ahoana ny fomba hanamboarana roosta amin'ny fofomamy amin'ny fomba samihafa?

Voalohany, avelao ny hamaritra ny teny. Araka ny hevitry ny Rosiana, ny ririnina dia ny hena (amin'ny trondro trondro) nohanina miaraka amin'ny ovy (na aorian'izany). Saingy ny teny voalohany dia midika fotsiny hoe hena matsiro, tsy misy legioma. Ary mba hampangatsiahana izany dia heverina ho toy ny hoe ny ankamaroan'ny jiosy dia tsy mikoriana mankany amin'ny fantsom-bokatra, fa mijanona amin'ny hena ihany. Ary tsy midika izany fa ny servieta dia nanampy antsasak'adiny - tsy tokony hisy ra ao aminy, afa-tsy sira.

Amin'ity lahatsoratra ity, dia hamaritra fomba maro ahafahanao manamboatra roosta avy amin'ny mofomamy. Voalohany, andeha hodinihintsika ny fandikana ny trondro momba ny fahatakarana voalohany ny teny. Fa ny resipeo nohavaozina dia natokana ho amin'ny fomba nentim-paharazana.

Trondro fotsiny!

Mba hikarakarana karazan-koditra mahazatra, mila ilainao fotsiny ianao, diloilo menaka, sira ary lafarina. Ny trondro dia nodiovina sy nesorina (na ny kofehy efa nopotehina), nokapaina ary natsipy tao anaty lafarinina. Aza sira! Ny fotodrafitr'asa rehetra amin'ny fantsom-boaloboka - amin'ny sira amin'ny faran'ny farany, mba tsy hamela ny sakafon'ny voankazo. Mofomamy eo amin'ny menaka fanosotra amin'ny menaka fanosotra solika, eo amin'ny folo minitra eo amin'ny lafiny ilany. Ny fotoana anefa dia tsy maintsy tapa-kevitra "amin'ny maso", satria miankina tanteraka amin'ny habeny izany. Ny fihinanana dia ilaina indray mandeha izany (nampidirina ao amin'ny anarana), fa koa amin'ny roatokely mafana mangatsiaka avy amin'ny cod ary mamy, ary mihinana. Inona ny fotoana sy ny zavatra atolotra ho an'ny latabatra - ny mieritreritra ny anao.

Sakafo misy alikaola

Mijery ireo resipeo isika izay maneho ny hevitsika momba ny fantsom-boankazo (avy amin'ny mofomamy na hena nentim-paharazana). Koa satria mifandona amin'ny trondro isika, ny resipe dia manana nuance manokana. Noho izany, alohan'ny handoavana ny fanadiovana mofomamy sy mipetaka tsy maintsy alaina mandritra ny telo minitra. Aorian'izany dia nesorina tao amin'ny faty ilay faty, ary nihena ny hena. Ao anaty boivoy, maina sy menaka oliva (ny legioma dia tokony ho fahatelo lehibe kokoa). Anatin'ity fitambaran-tsakafo ity, ny tsiranoka dia mafana - dipoavatra roa, ary haingana be. Aorian'izay dia misy kobam-boly roa lehibe sy fakan-javamaniry seleria (eo amin'ny 800 gram cod). Rehefa afaka minitra vitsy dia maingoka sy akorandriaka misy alikaola ao anaty saosy ary misy ronono roa hafa mivoaka, ny sira dia ampiana ary ny zava-manitra tiany indrindra (miaraka amin'ny trondro - zava-dehibe izany), ary ny sakafo dia mihosotra mandritra ny roapolo minitra miaraka amin'ny hafanana mafana. Avy eo dia mihinana amin'ny fahasalamana.

Mofo vita amin'ny rogosy ao anaty lafaoro

Izy io koa dia maneho ny hevitsika momba ny endrika mety amin'ny lovia toy izany. Vao avy nokarakaraina fotsiny izy io, fa tao anaty lafaoro. Amin'ny ankapobeny dia maro kokoa noho ny soso-kevitra ny fisakafoanana tsy miangatra ny fomba fanamboaran-koditra ao amin'ny oven. Anisan'izy ireo izany. Raiso kilao vita amin'ny kodiarana matevina ary diovina - farafaharatsiny amin'ny napkins. Voatokana, voatokana sira sy dipoavatra. Avy amin'ny tongolobe roa nohosorina sy karakôry roa marevaka, misy raozy. Kitapoina valo no diovina ary manapaka faribolana - tena matevina, toy ny chips. Ankoatra ny lakaoly fanangonam-bozaka: ny voalohany - avy amin'ny potato kruglyashy, ny faharoa - avy amin'ny trondro, ny fahatelo - avy amin'ny foly. Ny top dia feno mayonnaise (misy rongony mihazakazaka, 200 ml eo ho eo), ary napetraka mandritra ny antsasak'adiny ao amin'ny lafaoro ny lamba. Rehefa vonona ny roatra avy eo amin'ny fanodinana, dia afafy amin'ny tongolo maina sy dill.

Trondro namboarina tamin'ny ovy

Fomba iray hafa handrahoana, izay afaka mampifaly anay amin'ny fomba mahazatra avy amin'ny fofona ao anaty lafaoro. Ny vokatra dia tsy vitan'ny sokatra, fa koa ny mamony. Tsy tsiambaratelo fa ny ankapobeny dia manintona olona be dia be - raha tsy izany dia ho simba ny mpanamboatra sambo. Ny toro-hevitra, amin'ny ankapobeny, dia fiovàna ihany koa amin'ny lohahevitra "kodia roost". Ny trondro dia maka telo kilao amin'ny kilao (aleo ny antsipirihan'ny evisceration). Hetezo ny ampahany, dia voatoto sy voataliny. Misy tsiranoka maromaro miaraka amin'ny peratra, dia ampiana ao amin'ny menaka mandra-pahatongan'ny volamena. Ny faribolan'ny karazana poti-tsigara 4 dia misaraka manokana. Ao amin'ny vilany tsy misy fefy (na amin'ny endriny) dia mametraka mofomamy mofomamy, ny tavy manaraka - mipetaka amin'ny lafarinin'ny cod, avy eo - ovy. Misy "karazam-borona" karakaraina miaraka amin'ny dibera voapoizina ary apetrany ao anaty lafaoro. Mandritra io fotoana io, ny famokarana dia vita: ny kaopy sy ny antsasak'ireo tsiro mena dia mifangaro amin'ny dili maina. 25 minitra aorian'ny fametrahana ny tavokaboka ao anaty lafaoro, dia alefa miaraka amin'ny saosy mofomamy mofomamy ny hodiny ary hiverina amin'ny toerana iray amin'ny fotoana iray ihany.

Casserole avy amin'ny Cod

Resaka fakom-panahy mahagaga. Indraindray dia tapaka ilay trondro, voatoto ao anaty lafarinina miaraka amin'ny sira, ary apetaho eo amin'ny menaka fanosotra ilay menaka mirehitra. Ny tendrony tsirairay dia mifototra amin'ny boribory, fa tsy afindra eo amin'ny peratra. Afo avy etsy ambany - miverena, mipetraha amin'ny karaoty maina ary apetraho ao anaty lafaoro ny fitoeran-drano. Aorian'ny folo minitra eo ho eo, ny trondro matevina kely dia narotsaka miaraka amin'ny menaka sy siramamy misy ranom-boankazo (amin'ny ampahany mahafinaritra ho anao manokana), voahodidin'ny karazam-bary ary atsahatra. Rehefa mibontsina ireo mpiblaogy - fotoana hiantsoana ny fianakaviana amin'ny latabatra.

Na inona na inona safidinao raisinao amin'ny fako, ny sary dia maneho fa ny safidinao dia tena mahomby. Ampy hahatsiaro fa ity trondro ity dia mety amin'ny siramamy maina sy sira ihany! Omeo ny eritreritrao ianao ary miomàna hanomana sakafo ho an'ny fianakavianao izay mafana avy amin'ny kodiarana.