Akoho cutlets amin'ny laisoa: tsotra sady matsiro!

Ao amin'ny culinary tontolo izao dia maro fomba fanamboarana ho an'ny isan-karazany burgers, hena baolina, meatballs, kebab ary lovia hafa mifototra amin'ny hena. Ary tsy hoe hena. Fa ny akoho cutlets amin'ny laisoa haka ny toerana natokana ho ao amin'ny workaday sy ny fety sakafo. Fotsiny avy amin'ny akoho vao mandeha izy fa maina, fa izay mitohy amin'ny laisoa (toy ny safidy - loko, na Peking) laisoa nahazo matsiro, marefo. Ary ny fanandramana ny ingredient dia saika tsy nahatsapa, izy ihany no manome harena fanampiny. Ary nisy iray koa miampy: Chicken cutlets amin'ny laisoa dia tena mora ny hanomana sy ara-toekarena: ny roa lehibe fangaro mandray mitovy be, ary ny vokany dia lovia be. Eny ary, andao hiezaka ny mahandro?

voafehy

Mila: antsasa-kilao ny akoho fillet, ary toy izany koa laisoa, etona takamoa, tongolo gasy, peppers fifangaroana sira, biscuits na mofo lafarinina (hiasa), legioma diloilo, ho vilany fandrahoana.

Cooking dia tsotra!

1. Hetezo ho tapa akoho lehibe kokoa, mialoha rinsing tsara eo ambanin'ny rano mandeha. Raha mividy mangatsiaka vokatra, dia tokony ho mazava ho defrost mialoha (fa tsy amin'ny rano mafana na amin'ny microwave lafaoro) - dia ho tastier.
2. Laisoa nanasa ireo sady nitetika ny ho ravin lehibe. Ary ny tsipìka no hanapaka ny goba.
3. Manaraka, aoka isika Hala-. Fileshku tsipìka sy fanerena amin'ny alalan'ny hohanina grinder (lavaka amin'ny makarakara mifidy lehibe kokoa).
4. Laisoa koa ny horonam-boky, fa amin'ny hafa afaka, mpitovo. Raha efa nahazo ny ravina be ranony loatra, rehefa avy fanodinana amin'ny hena grinder vokatry faobe dia tokony ho kely resy, ka ny vokatra farany dia tsy ho lavo mangingina ny vilany, rehefa vilany fandrahoana. Tsy mifandray amin'ny toto-kena hena.
5. Add ireo zavatra mifangaroharo ny dipoavatra ary ny sira (tsy hanandran-javatra), tetehina madinika tongolo lay, kely anana Provençal azo ampiasaina - Akoho cutlets amin'ny laisoa hiverina manitra sy manitra. Manontolo mametafeta faobe tanteraka. Amin 'ny fitsipika, dia afaka hanampy bebe kokoa Hala-koba tsara toto amin'ny atody, fa izy ireo kosa ho henjana kokoa ny vokatra. Amin'ny ankapobeny, ny manapa-kevitra ho an'ny tenany. Ho mitantana isika eto tsy misy azy ireo.
6. Gray tsara lapoaly amin'ny menaka legioma, ka dia izany no efa mangotraka.
7. Mandritra izany fotoana izany, mamorona ny patties (mora kokoa mety ho izany fotsiny alona rano mangatsiaka ny tanany). Paniruem preform (tokony hiverina kely manodidina sy habe) amin'ny lafarinina.
8. Fry azy ireo mihoatra ny hafanana ambany mandra volamena volontsôkôlà (5-7 minitra isaky ny lafiny). Mitondra ny fahavononana (ao amin'ny lovia farany dia afaka hitafy ny sarony, ary kely faty).
9. Tsipiriany iray hafa: ny laisoa azo mialoha nahandro, fa eto no nampiasa ny bontolony, satria manana isan-karazany be vitaminina izay ilaina ho an'ny vatan'olombelona. Ary ny ravina, indrindra fa toto-kena, ary toy izany tanteraka natono, ny zava-dehibe indrindra - mba Fry niadana ny reraka afo. Eny, aminareo izahay tsy maika?
10. Eto ary vonona ny akoho matsiro cutlets amin'ny laisoa! Ny fomba fahandro, araka ny hitanao, dia tsy sarotra, ary ny sakafo azo vidiana na oviana na fivarotana an-toerana na ny tsena. Ho an'ny latabatra zavatra azo atolotra amin'ny ovy nopotsehina, buckwheat, legioma salady.

Cutlets avy toto-kena-akoho amin'ny laisoa sy ny karaoty

Zavatra lovia azo masaka haingana sy mora kokoa, raha maka vonona-toto-kena-akoho. Kanefa - hanampy ny mamy sy be ranony karaoty!

Noho izany, dia ilaintsika: antsasa-kilao toto-kena-akoho, 250 grama ny laisoa ary izay karaoty, atody, onion, roa jirofo ny tongolo gasy, mamy aneta, lafarinina, menaka legioma, mifangaro ny sira sy ny dipoavatra.

Cooking?

Vonona toto-kena-akoho (novidina tao amin'ny fivarotana lehibe na masaka manokana) dia mifangaro amin'ny laisoa sy ny karaoty toto-kena (afaka manampy kely ny ronono mofo - 200 grama). Ny lanjan'ny tanteraka ihany koa ny fampidirana torotoro tongolo lay ny tongolo. Misy ihany koa ny tanora hampiditra voapaika aneta, atody akoho manta dipoavatra sy sira mifangaro. Singa rehetra ireo mifangaro tsara mandra-mandrobo (afaka mampiasa ny Mixer na blender). Pan mafana tsara izy, voadio tamin'ny menaka legioma. Avy amin'ny faobe ny lena tanana hanangana boribory akoho cutlets amin'ny laisoa sy ny karaoty. Mihosin-lafarinina na breadcrumbs, Fry eo amin'ny andaniny sy ny ankilany mandra-volontsôkôlà volamena. Ao amin'ny farany izay tia malemy, dia afaka hamono 5 minitra eo ambany ny sarony (izay ny rano tao amin'ny vilany tsy nanampy). Mena volo patties ny toto-kena hena vonona! Vonona ny hotompoina miaraka na tsy misy garnish izany. Teny an-dalana, dia afaka mahandro akoho cutlets amin'ny soflera. Avy eo hisolo ny loko fotsy, mialoha decoction ho tra antsasany. Ary ny sisa amin'ny sakafo sy ny fandrahoan-tsakafo dingana - toy izany koa! Ankafizo ny sakafo!