Aspic tao amin'ny tsindry cooker: nahandro fomba fahandro. Fomba fahandro ny Jelly cooker amin'ny tsindry?

Efa ela ny fialan-tsasatra latabatra Jelly nanompo matetika. Ao amin'ny mahandro sakafo mba mandany fotoana be dia be, ary nanana ny vehivavy rehetra tsy manam-paharoa ny fomba fahandro. Ankehitriny, noho ny fandrosoan'ny teknolojia, dia noforonina ho an'ny vehivavy maro samy hafa mpanampy. Ary amin'ny fomba tsotra sy haingana ao amin'ny tsindry cooker mba hahandro ny Jelly. Maro ireo dikan-samy hafa, izay samy hafa eo amin'ny sakafo sy ny farany nampiasaina tsiro.

Variant № 1

Ataovy ny vokatra noho izany dia saika lovia mitovy ny fitsipika. Noho izany, azonao rehetra sy ny toerana tena matsiro amin'ny tsindry Jelly cooker. Mba hanomana izany lovia, raiso ny kisoa Shin, tongotra, antsasa-kilao nofo henan-kisoa na hen'omby, onion, karaoty, lakolosy dipoavatra, ny tablespoon ny gelatin sy 5 jirofo ny tongolo lay.

Fomba fahandro ny Jelly amin'ny tsindry cooker?

Mila manomboka amin'ny madio hoditra, izay eo ambany sorony sy ny tongotra. Ary ataovy eo an-tsindry cooker, hanampy ny pulp sy tsaboina amin'ny rano mangatsiaka ho voky, ny ambaratonga dia 2 santimetatra ambonin'ny hena. Manakatona ny sarony, mitondra ny vay, ary avy eo dia hanala ny vokatry ny sombin-javatra. Rehefa manao izany ianao, dia ataovy ny hena tongolo sy ny karaoty. tsy ilaina ny manapaka azy ireo, satria rehefa avy fandrahoan-tsakafo aspic ianao mamafa azy ireo fotsiny. Ankoatra ny legioma mbola mila ampiana sira, helo-drano ravina ary sekely peppercorns vitsivitsy. Avy eo manakatona ny sarony tsindry cookers. Rehefa mandre ny Misitrisitra ny miditra tsimoramora, ny afo dia tokony ho nihena ho ny kely indrindra.

Aspic mahandro amin'ny tsindry cooker dia tsy mandray mihoatra ny 3 ora. Raha ny fotoana vonoy ny hafanana ary aoka ny etona avy amin'ny miditra tsimoramora. Avy eo dia afaka manokatra ny sarony ny tsindry cooker ary aoka ny ron-kena mangatsiatsiaka. Rehefa mandalo kely ny fotoana, hanala ny hena sy handrodanana azy. Raiso sudochki sy ny vilia baolina, izay ianao dia haidiny ny Jelly. Mety ho tena samy hafa lovia, toy ny mahazatra vilia baolina, vilia na lamaody silicone lasitra, mba hahazo tsara Jelly kontinanta. Selected kaontenera tokony ho antsasaky ny voky hanina.

Raha mihevitra fa niova ny ron-kena maloto, dia afaka tatatra izany amin'ny fomba mahazatra anao. Rehefa manampy ny tongolo lay mba ho torotoro ny an-gazety. Andramo ny lasopy. Zava-dehibe fa kely brackish. Raha tsy, re-tsira mitsangana izy. Ary hametraka ny gelatin ary ny ron-kena eo amin'ny afo, ka dia miempo haingana ho mandrakizay izany manahirana azy. Alohan'ny haidiny eo, dia afaka ampiasaina ny tatatra. Rehefa vonona, mametraka ny lovia amin'ny toerana mangatsiatsiaka.

Toro-hevitra vitsivitsy

1. Raha te-hanao ny loko farany aspic amin'ny tsindry cooker dia volamena, dia tongolobe, izay ampiasaina mba mahandro izany, dia ilaina ny hanala an-tampony ihany sosona ny hodiny, ary avelao ny sisa.
2. Ao amin'ny fanomanana ny lovia tsy afaka mampiasa gelatin toy ny Jelly mbola mivaingana. Izany no ampiasaina ao amin'ny fomba fahandro mba dia hitoby eo amin'ny latabatra nandritra ny sakafo tsy nitsingevana.
3. Ny tsindry cooker dia ilaina amin'izany amin'ny fandrahoan-tsakafo dia mihena ny fotoana ny momba ny toe-javatra ny 2.
4. Delicious Jelly hahomby raha tsy mitambatra ny roa karazana hena, izany hoe henan'omby sy henan-kisoa.

Variant № 2

Izany Jelly cooker amin'ny tsindry Natao ho an 'ireo olona izay tsy tia ny mampiasa ity lovia ny kisoa. Izany fomba fahandro dia natao ho an'ny 8 servings. Ary noho izany vatana, raiso ny shank 1.3 kilao sy 1 kg eo ho eo pulp hen'omby. Ho lasa ny ron-kena manitra sy matsiro ianao, dia mila onion, karaoty, persily, kely seleria faka ary vitsivitsy jirofo ny tongolo lay. Ho fanajana ny flavorings, dia ny soa aspic maka roa helo-drano ravina, 12 sy 3 pitipoà allspice hr.-Tsira mitsangana izy. Raha te-hiafara amin'ny fahazavana ron-kena, noho izany, ny mampiasa ny iray atody sy ny tablespoon ny 9% vinaingitra. Tahaka ny haingon-trano maka jirofo vitsivitsy ny tongolo gasy, voasary makirana-tany, izay tokony ho nanapaka polukruzhochkami, roa atody sy ny anana.

Fomba fahandro ny Jelly cooker amin'ny tsindry?

Hanomboka dia ny manao manadio ny shank, ary avy eo dia nataony alona rano mangatsiaka nandritra ny 12 ora. Nandritra izany fotoana izany, dia mila manova ny rano imbetsaka. Andrahoy eo ireo sady nitetika ny atody mialoha ny vava vola aminy. Ary tonga ny fotoana hanombohana ny fiomanana aspic:

1. Nasiany fitoeran-diloilo cooker shank sy pulp, sady nasiany 1.5 litatra ny rano mangatsiaka, ampiana legioma sy ny zava-manitra. Ny tsy maintsy miditra tsimoramora mikatona sy hiverina amin'ny "Jelly" mode. Olona maro no manontany tena hoe fomba fahandro ny Jelly cooker ao amin'ny tsindry. Amin'ity tranga ity, ny fandrahoan-tsakafo dingana tsy handray mihoatra noho ny ora. Tamin'ity indray mitoraka ity dia tena ampy tsara ny hena tafasaraka amin'ny taolana, ary ny ron-kena nivadika tanteraka ho an'ity lovia no izy.
2. Ny ron-kena ianao te-hanaisotra ny hena, ary avy eo hampikorontana azy. Mba hahatonga izany maivana, dia tokony avy hatrany dia nitodika ny kapoaky ny rano ka avelao mba hampangatsiatsiaka. Rehefa manampy ny atody nokapohina sy ny vinaingitra fotsy. Ron-kena sisa mitondra ny vay ary avy eo dia haidiny eo am kapoaka ostuzhennoy ron-kena. Minitra vitsy taty aoriana hanivana izany amin'ny alalan'ny 4 sosona ny cheesecloth.
3. Ny hena tony tokony hadihadiana avy ny taolana ka nanapaka ho farantsa kely. Ary tonga ny fotoana mba hametraka amin'ny endrika Jelly. Voalohany tonga ny hena, dia karaoty, izay azo notapahina an kintana, sy ny voasarimakirana. Next sosona - atody, tongolo gasy voatetika sy ny anana.
4. Tsy fahazoan-dalana mankany fa haidiny ny lasopy ihany no omeo ny antsasany, ary haka kely, ary avy eo dia haidiny ihany ny ambiny. Ao amin'ny vata fampangatsiahana mandefitra ny endriky ilainao, rehefa manomboka Jelly nanamafy.

Raha ny fandrahoan-tsakafo ron-kena, dia tsy mampiasa ny tongony izy, dia mba Jelly mangatsiaka, manampy gelatin.

Variant № 3

Aspic amin'ny tsindry cooker, ny fomba fahandro izay hodinihintsika, tena matsiro sy manitra. Ary noho izany lovia, maka kisoa ny tongotro, lela, hen'omby taolana, akoho elany sy ny indray, ny vozon'ny ny vorontsiloza, tongolobe antsasany, karaoty, seleria, 3 peppercorns, jirofo, 3 tongolo gasy jirofo, helo-drano ravina, nahandro atody, nalona kokombra ary 3 tbsp. lovia kely ny pitipoà maitso.

dingan'ny fanomanana

Ao amin'ny lovia hametraka ny cooker ny hena rehetra, tongolo mahitsy eo amin'ny hodiny, zava-manitra, seleria sy ny karaoty. Ankoatra izany, fanampiana sira. Fanakatonana sarony, miandry ny miditra tsimoramora Misitrisitra, mampihena ny hafanana, ary mahandroa ny 3 ora. Raha toa ianao ka sahiran-tsaina, izay tao amin'ny tsindry Jelly cooker tena sahy nivadika, dia afaka manala voangony matavy. Ny hena dia tsy maintsy hisaraka ny taolana, mitetika hotetehina, ampiana sira, dipoavatra, anana sy tongolo gasy voatetika ary afangaro tsara.

Eo amin'ny farany ambany ny lovia Ataovy ny pitipoà sy ny kokombra amin'ny atody, izay mila ho faty ho vava vola. Manaraka sosona - hena, ary avy eo dia sahirana ron-kena. Tsara Mametraka ny lovia amin'ny aspic mandroboka vilia baolina amin'ny rano mafana sy hiverina azy ambony ambany an-dovia.