Beef amin'ny amboariny haingana sy matsiro

Inona no mahandro hen'omby, ny lovia nivadika mahazatra matsiro? Beef amin'ny amboariny ho tonga lafatra fotsiny ny fotoana. Manomàna lovia mora foana izany. Tsy mila sakafo manokana, zava-manitra sy ny zavamanitra. Na izany aza, ny sakafo tsy mahazatra ny fandehany tsiro sy ankasitrahana. Amboariny tsara amin'ny hen'omby, manampy azy, ary manome ny asidra kely. Noho izany, maro ireo fomba fanamboarana ny sakafo izay ampiasaina.

Beef amin'ny amboariny voaomana toy izao manaraka izao. Raiso hen'omby tenderloin (500 g), nanasa ka nanapaka azy ho ao an sekely eo ho eo ny habeny. Mba hiomanana tsara kokoa mba hitondra fitoeran-javatra iray amin'ny matevina ambany. Izahay napetany teo amin'ny fatana, ary hovonoina ho vonona hen'omby. Ao amin'ny dingan'ny fanomanana nampiasa hen'omby matavy, nefa afaka maka sy legioma menaka. Tapa-kena ka hafafiny sira sy ny lafarinina varimbazaha (ao ny vola ilaina mba haka iray tablespoon koba tsara toto). Hena tokony browned eo amin'ny lafiny tsirairay. Ary naidina tamin'ny lapoely ny rano fitaratra.

Telo antonony tongolo tongolo tapaka ho cubes kely. Persily sy ny cilantro hotetehina shinkuem. Manampy ireo sakafo ao am-bilany miaraka amin'ny hena. Raha ny rano vay, dia ataovy tsy afo. Hena tokony hovonoina ny 20 minitra. Mandritra izany fotoana izany, sasao ny amboariny (300 grama) ary handringana azy. Tsy azo ampiasaina raha tianao integer. Beef amin'ny amboariny madinidinika mandra-malefaka. Rehefa voadio amin'ny fampiharana voatetika rehetra anana.

Toy izany koa sakafo dia afaka miomana amin'ny alalan'ny manova ny teknolojia. Beef amin'ny amboariny ao anaty vilany be manomana tsara tarehy toy izany koa. Ny lafiny mampiavaka ity fomba fahandro dia ny sakafo no fanangona azy avy tamin'ny vilany, izay nitaingina ao amin'ny efi-trano varahina.

Beef notapahina ho sekely sy Fry amin'ny lapoely no amin'ny lafarinina. Aelezo azy tamin'ny vilany. Avy eo, tamin'ny tsirairay amin'izy ireo tongolo voatetika pour sy ny persily. Add sira sy ny dipoavatra mba hanandrana. Tsy handatsaka rano ao aminy, ka izany zara raha nandrakotra ny votoatiny. Vilany nataony tao amin'ny lafaoro ka nametraka ny mari-pana amin'ny degre 200-220. Rehefa afaka 30 minitra, manampy ny hena sy amboariny. Madinidinika ny zava-drehetra amin'ny fanendasa-mandra-masaka.

Miaraka amin'ny fampandrosoana ny teknolojia ny mahandro sakafo tsy manome ny maro mora. Tena manamora ny asa Multivarki tarehy. Ihany koa azo atao ny manomana ny sakafo matsiro ny misy vokatra tsy mandany fotoana be dia be.

Beef amin'ny amboariny amin'ny multivarka voaomana toy izao manaraka izao. Mba hanaovana izany, 800 grama ny hena tapaka ho farantsa kely. Miverena multivarku amin'ny fomba fanaova nandritra ny 40 minitra. Pour ho kely menaka legioma. Rehefa mamindro izy, nandry ny hena. Aza hadinoina ny sira sy ny dipoavatra. Afaka mahandro ny hena ao miray. Fry amin'ny lafiny rehetra nandritra ny 20 minitra. Dia niely mangingina hanao izany voatetika onion (1 lohany), ary 50 grama amboariny.

Mandritra izany fotoana izany, afangaro marikivy fanosotra sy ny adjika amin'ny ampahany mitovy. Mandalotra ny hena lafiny rehetra, ary ahitana fomba extinguishing ho antsasaky ny ora. Rehefa mahandro fotoana lasana, multivarka hanome tsato-kazo famantarana.

Beef amin'ny amboariny nanompo tao amin'ny latabatra tamin'olona akory garnish. Tsy maintsy ho faty ho anjara ka aidino eo amin'ny tampon-ranom-boankazo, izay niforona nandritra ny dingana fandrahoan-tsakafo.