Podpopolniki (holatra): fomba fanangonana ny ririnina

Ny fikarakarana ny legioma sy ny voankazo amin'ny ririnina dia resaka fahazarana. Mendri-piderana amim-paharetana ny ao an-dakozia, ka amin'ny ririnina dia hampifaly ny havany izy ireo miaraka amin'ny pikam-bolo, trano fisakafoanana ary ny sisa.

Sarotra ve ny holatra sira

Ny iray amin'ireo tena manan-danja asa sarotra sy izay tanterahana ao an-trano - dia asiana sira holatra. Na dia izany aza, ireo holatra aratsaona madinika, ary na dia natao tamin'ny tanany aza, dia azo antoka fa iray amin'ireo loko lehibe indrindra amin'ny latabatra fanao any Rosia.

Miomana araky ny tokony nalona holatra tsy mahazo ny vehivavy rehetra. Tsirairay karazana holatra fanomanana ny teknolojia. Ireto ambany ireto ny fomba fitsaboana, manaraka izay ahafahanao mametaka ny podtopolniki amin'ny ririnina. Herinaratra - vokatra iray izay tsy azo tsaboina. Alohan'ny hanombohana ity raharaha sarotra ity dia mila mamaky amim-pitandremana ireo fitsipika tsy maintsy hotandremana ianao.

Inona no itiavan'ny vahiny any Siberia?

Podtopolniki - matetika dia betsaka ao Siberia ny holatra. Izy ireo koa dia antsoina hoe laharana popola, ary ao amin'ny olona fantatra amin'ny anarana hoe mangatsiaka. Ireo holatra ireo dia natao ho an'ny fianakaviana voavadika ary heverina ho azo arovana.

Amin'ny tendron'ny poplar, ny hemispherical hemispherical and very fleshy hat, ny hamaron'izany dia miova amin'ny enina ka hatramin'ny 12 santimetatra. Raha nahita solontenam-panjakana iray ianao, izay manana kiran-kiran-doko sy kofehy maromaro na somary marefo sy matevina, dia manana fonosana vaovao ianao (sary etsy ambony). Ny pulpany dia manana loko miloko mena kely mena.

Takelaka misy ny satroka, mihosotra amin'ny tongotra. Ny holatra ho an'ny olon-dehibe dia mora takarina - misy takelaka mena-mena, raha ny fototarazony kely kosa dia fotsy tanteraka.

Ny tongotry ny podspolnikov dia feno fety. Ny lavany dia miovaova amin'ny telo ka hatramin'ny valo santimetatra, ary ny sakany dia mety hahatratra efatra santimetatra. Ireo holatra tanora sy olon-dehibe dia manana loko mitovy loko toy ny takelaka. Rehefa tsindry eo amin'izany ianao, dia mety hahita toerana kely mainty ianao.

Ny Aogositra hatramin'ny Oktobra, ireo Siberiana dia manangona ny podtopolniki. Ny fototarazo dia mitombo ao ambanin'ny poplars amin'ny ankapobeny ary indraindray hita any amin'ny zaridaina sy lalana eny amoron-dalana. Mamboly azy matetika mandritra ny ririnina ny olona eo an-toerana.

Recipe # 1 - podtopolniki voasikotra

Ity ny fomba iray handraisana holatra. Soso-kevitra avy amin'ny fianakaviana tsirairay, fa ity no fotoana tena mandany fotoana.

Hanomana litera marinade iray ianao:

1. Akanjo ambaratonga 6 ary mitovy ny dill dill.
2. Sakafo mamy na mainty (azonao ampiasaina ny roa, ary ny fararano sy ny lamban-javamaniry - 10 isaky ny tsirairay.
3. 3 teaspons de essence essence.
4. Sugar sy sira (tsy azo ampiasaina) - 2 lany.

Ny fangalarana dia mila ahiana rano mangatsiaka mandritra ny roa andro. Indray andro dia tsy maintsy ovaina izy io. Io fomba fanao io dia mamela ny fanesorana ny tsirony mampihomehy voajanahary, izay ananan'ny angady. Ny holatra dia avy eo dia misasa amin'ny borosy iray mba hanadio ny vovon-tany, ary mandro amin'ny rano sira nandritra ny dimy ambinifolo minitra.

Ny rano nokaramain'ny holatra dia ilaina ny mandro sy manidintsidina eo amin'ny fonon-drano iray. Aorian'izany, efa hohavaozina ny tavoahangy mandritra ny 45 minitra ary averinay any anaty paty izany.

Mba hanamboarana siny 10 litatra amin'ny vokatra, mila manomana milipika marinady ianao.

Aoroy ny rano rehetra, ary ampio ny ranom-boasary ary atsipazo ao. Matory amim-pitandremana fofona, siramamy ary sira. Tokony ho 15 minitra eo ho eo dia tokony hipoitra ny fangaro. Aorian'io, afaka manampy vina vinaingitra ianao. Rehefa afaka dimy minitra dia atsaharo ilay marinade efa vonona.

Ny grenady dia napetraka ao anaty tavoahangy mangatsiatsiaka miaraka amin'ny kapany. Fenoy ny lovia amin'ny soroka. Ao anatin'ireo siny dia mameno ny marinade mankany amin'ny rindrina isika ary manantona avy hatrany amin'ny fonosana matevina. Rehefa reraka ny bankinay, dia tokony hapetraka any amin'ny toerana mahafinaritra ry zareo (mety ihany koa ny vata fampangatsiahana). Rehefa afaka 30 andro dia azo atao ny mihinana holatra.

Recipe number 2 - solim podtopolniki mafana

Ity misy fomba tsara hafa hanomanana holatra amin'ny ririnina. Ny podtopolniki dia tokony hodiovina tsara sy voadio eo ambanin'ny fefy. Aorian'izany dia napetraka ao anaty saosy izy ary mandro amin'ny rano sira nandritra ny antsasak'adiny. Dia blewits popola nanasa niverina indray ary mitehina amin'ny colander.

Ireo holatra voatsabo dia tsy maintsy sira (50-60 grama sira isaky ny 1 kg vokatra) ary ampio ireo zavamanitra hanandrana. Dill, ondana, tongolo, tongolo lay, sns. Ny vokatra vita dia napetraka amin'ny tsindry amin'ny habeny mety.

Afaka mandany azy ireo amin'ny sakafo mandritra ny 7-8 andro.

Recipe # 3 - fomba mangatsiaka amin'ny sira

Ity misy fomba iray hafa haka holatra. Tahaka ny tamin'ny tranga voalohany, ny holatra rehetra dia voadio tanteraka sy voasasa. Taorian'izany dia napetrany tao anaty lovia ny kapoany, nanondraka ny tsiranoka vaovao sy ny sira.

Ho an'ny vokatra 1 kilao dia mila 50-60 grama sira.

Ny lovia dia rakotry ny takelaka iray ary atosiky ny famoretana.

Recipe # 4 - manangona holatra

Ho an'ity raki-peo ity, mila ianao (isaky ny kilao 1 kilao):

1. Taratina mainty mainty - 2 tapitrisa.
2. Dill - 5 g.
3. Ampongabendanitra telo sy pety.
4. Bay leaf - 1 tapitrisa.

Etsy ankilany, ity recipe ity dia mety amin'ny fanangonana karazana holatra hafa.

Kofehy ravina nesorina (tokony ho vitsy dia vitsy) ary vaksio tsara.

Ao anaty fonosana iray manondraka 100-150 ml rano (manodidina ny antsasaka fitaratra), mifangaro miaraka amin'ny sotro roa misy sira ary ataovy eo amin'ny afo.

Amin'ny ranom-boasary dia mametraka holatra isika ary miompy mandrakariva. Raha vao mitroka indray ny rano ao anaty sauspan, ampio ny zava-manitra rehetra ao anaty fonosana ary mahandro 20 minitra fanampiny. Vonona ny vorona rehefa mandevona amin'ny ambany izy, ary lasa mangarahara ny sira.

Avelao hikorontana ilay vokatra ary atsipazo ao anaty boaty, mampidina solomaso. Afaka mandany sakafo ianao rehefa afaka 50 andro.

Recipe number 5 - fomba hafa ahazoana holatra

Mba hanomanana marinade, ho an'ny kilaometatra 1 kilao dia mila:

1. Fiterahana, kanelina sy dipoavatra - manampy amin'ny fanandramana.
2. Asidra sy asidra asidra - 2 sary.
3. Sugar - 10 grama.
4. Sira - 15 grama.
5. Rano sy vinaingitra - 125 ml.

Ny podtopolniki dia manadio sy manadio, izay midadasika indrindra amin'ny faritra. Ario ao anaty rano, izay tsy maintsy ampiana sira sy vinaingitra mialoha. Rehefa tapaka ny masinadinina, dia nesorina avy eo ny foitra ary nokasaina nandritra ny 25 minitra ny holatra, mihetsiketsika moramora. Rehefa vita ny platra holatra (tadidio fa tokony ho lasa mangarahara ny sira, ary ny ambany dia mianjera amin'ny farany ambany).

Ny vokatra novolavola dia niparitaka nanerana ny bozaka ary nandrotsaka tao amin'ny marinade. Aorian'izany dia rakotra lamba ireo lamba ary mihalalina miaraka amin'ny vinaingitra malemy mandritra ny antsasak'adiny.

Mbola mitohy ny manidina ny bankinay. Eto ary vonona ny marinated holatra podtopolniki. Azonao atao mihitsy aza ny mandefa ny sarin'ny fitaovanao amin'ny namanao. Angamba izy ireo manapa-kevitra ny handao anao hitsidika anao hanandrana holatra matsiro ary hahita ny tsiambaratelon'ny fikarakarany.